茶叶市场调研报告(实用5篇)

茶叶市场调研报告 篇一

标题：茶叶市场调研报告：中国茶叶行业的现状与发展趋势

摘要：

本报告对中国茶叶市场进行了全面深入的调研，分析了茶叶行业的现状和发展趋势。通过对茶叶生产、消费、销售渠道以及市场竞争等方面的综合研究，为企业决策者和投资者提供了宝贵的参考和指导。

一、市场概况

中国是茶叶的发源地和消费大国，茶叶产业在中国有着悠久的历史和丰富的资源。目前，中国茶叶市场规模不断扩大，茶叶消费水平逐年提高。茶叶市场呈现出多元化的产品结构和多样化的消费需求。

二、市场竞争

茶叶市场竞争激烈，主要表现为品牌竞争和品质竞争。一方面，知名茶叶品牌通过广告宣传和营销活动吸引大量消费者；另一方面，茶叶企业通过提高产品质量和技术创新来增强竞争力。

三、消费趋势

茶叶消费趋势逐渐向年轻化、个性化和高品质化转变。年轻一代消费者对茶叶的需求更加注重品质、健康和环保。个性化茶叶产品、茶礼品以及茶文化体验也受到年轻人的青睐。

四、发展机遇

茶叶市场的发展机遇主要体现在以下几个方面：

1. 健康饮品市场的快速增长，茶叶作为一种健康饮品受到越来越多消费者的青睐；

2. 电子商务的兴起和互联网的普及，为茶叶企业提供了新的销售渠道和营销方式；

3. 国内外市场的拓展，茶叶企业可以通过海外市场的开拓来增加销售额和品牌影响力。

五、发展策略

针对茶叶市场的竞争环境和消费趋势，茶叶企业可以采取以下发展策略：

1. 加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度；

2. 提高产品质量，不断进行技术创新和品质改进；

3. 重视市场营销，加大广告宣传和推广力度；

4. 创新产品形态，开发个性化茶叶产品；

5. 加强渠道建设，拓展线上和线下销售渠道。

六、结论

茶叶市场具有广阔的发展前景，但也面临着激烈的市场竞争和消费者需求变化的挑战。茶叶企业应积极应对市场变化，不断提高产品质量和品牌影响力，以适应消费者的需求，实现可持续发展。

茶叶市场调研报告 篇二

标题：茶叶市场调研报告：茶叶消费者行为与市场细分分析

摘要：

本报告通过对茶叶市场消费者行为和市场细分进行调研分析，揭示了茶叶消费者的偏好特点和消费行为，为茶叶企业提供了有针对性的市场营销建议和推广方案。

一、消费者行为分析

通过对茶叶消费者的调查和分析，可以得出以下结论：

1. 消费者对茶叶的品质要求越来越高，追求独特的口感和香气；

2. 消费者对茶叶的品牌和信誉度越来越重视，偏好知名品牌；

3. 消费者对茶叶的健康功能和营养价值有一定的认知，关注茶叶的健康效益；

4. 消费者对茶叶的购买渠道和方式多样化，线上线下渠道兼顾。

二、市场细分分析

根据消费者的不同需求和特点，可以将茶叶市场进行细分，包括：

1. 高端茶叶市场：针对追求高品质、高品牌和高价值的消费者，提供高端茶叶产品和专属服务；

2. 健康茶叶市场：针对关注健康功能和营养价值的消费者，推出具有特定功效的茶叶产品；

3. 礼品茶叶市场：针对购买茶叶作为礼品的消费者，提供精美包装和个性化定制服务；

4. 年轻消费者市场：针对年轻一代消费者，推出个性化茶叶产品和茶文化体验活动。

三、市场营销策略

针对不同市场细分，茶叶企业可以采取以下市场营销策略：

1. 高端茶叶市场：注重品牌建设和口碑宣传，提供高品质的产品和专属的购买体验；

2. 健康茶叶市场：强调茶叶的健康功能和营养价值，加强健康知识的宣传和教育；

3. 礼品茶叶市场：提供个性化定制服务，加强礼品茶叶的包装设计和创意营销；

4. 年轻消费者市场：注重与年轻人的互动和沟通，通过线上社交媒体和线下活动吸引目标消费者。

四、推广方案

为了提高茶叶市场的知名度和影响力，茶叶企业可以采取以下推广方案：

1. 加强品牌宣传：通过广告、媒体报道和公关活动提升品牌知名度；

2. 举办茶文化活动：组织茶文化展览、品茶会等活动，增加消费者对茶叶的了解和认知；

3. 引入明星代言：借助明星的影响力和粉丝群体，提升茶叶的知名度和美誉度；

4. 开展线上推广：通过电商平台和社交媒体推广茶叶产品，吸引年轻消费者的关注和购买。

五、结论

茶叶市场的消费者行为和市场细分呈现出多样化和个性化的趋势。茶叶企业应根据消费者的需求和特点，制定有针对性的市场营销策略和推广方案，提高产品竞争力和市场份额。

茶叶市场调研报告 篇三

　　北京是我国北方的主要茶叶消费城市，年消费茶叶近20亿元。庞大的消费群体促使京城自发形成了马连道茶叶一条街。每当提起北京人饮茶时，我们不经然地会想到花茶，融昌普洱茶，“融昌普洱茶云南原生态健康茶饮享誉京城。

　　近年来，随着人民消费水平的提高，以及北京举办各地茶叶推介活动，北京市民的茶叶消费结构也发生了一些变化。为了更进一步了解北京市民对饮茶、买茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日报在6月份的北京日报上刊登半版的调查问卷，整个调查在全北京市展开，覆盖人群达130万人，收回有效问卷251份，现对调查的有关情况总结如下：

　　一、饮茶职业分布情况

　　从调查结果来看，目前北京饮茶更多是从事政府与事业机关比较多，占36.2%，其次是行政人员，占23.2%,再者是退休人员，占11.8%，还有是普通的工人，从事其它职业的人饮茶很少，这不排除北京日报的受众对象是政府机关也有点关系，但不管怎么说，从饮茶的职业来说，反映出茶叶在日常饮用中功能性划分：一方面用来招待客人，主要集中体现在政府机关、事业单位，另一方面是考虑到茶叶的保健功能，这部分主要集中在老年人群和工人。其它的群体如学生、军人等职业群体饮茶量比较少，这部分人群都是其它饮料的替代者。

　　二、消费者辨别茶叶的能力

　　调查结果发现，北京市民消费茶叶更多的是停留在感性消费上，对茶叶比较的了解人群只占24%左右，58%的人只是略懂一点茶叶，11%的人购买茶叶只是凭感觉购买，因此茶叶还有很大的消费潜力，特别是企业对茶叶宣传这一块做得不够，很多的企业更多是考虑如何宣传企业自身，而没有把更多的精力放在宣传茶叶的功效、茶叶的鉴赏、茶叶的饮用方法及茶叶的贮存等上面。消费者对茶叶的认识比较模糊。

　　三、消费者对北京品牌连锁店的忠诚度

　　从我们的柚样调查来看，品牌忠诚度“张一元”排在第一位，达42.5%，其次是“吴裕泰”，达36.7%，占据第三位是“更香”，为6.8%，往后分别是“元长厚”，为6.6%，“天福”为5.4%，“正兴德”为2.1%。从这几个品牌连锁店来看，张一元、吴裕泰、元长厚、正兴德都是百年老字号企业，而张一元、吴裕泰的消费者忠诚度遥遥，作为新兴的品牌连锁店来说，更香发展速度很快，其次是天福。调查中还发现，元长厚虽然近年来经营规模上有所减少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓对老品牌忠诚度依然很高，因此，元长厚公司有必要加大公司宣传，继续弘扬老字号的创业精神，以报答北京市民对其厚爱。

　　四、消费者喜欢饮用的茶类

　　目前，北京市民最喜欢的还是饮用花茶，占24%左右，这次调查，我们没有想到的是北京市民对龙井茶(占20.7%)的喜好大于铁观音(占19.2%)，虽然铁观音的市场普及率很高，几乎是每一家店面都在卖铁观音。同样，普洱茶的市场普及率也很大，但是只占7.7%，因此在北京饮用普洱茶还是很少，可能主要还是以收藏为主。而碧螺春呈上升趋势，达到16.7%，黄山毛峰也占有一定的份额，达9.8%，立顿红茶最低，只占1.9%，可能只是在京的外国人或宾馆里饮用较多。北京市民喝立顿红茶很少。从整个调查情况来看，北京市民的饮茶结构正不断地发生变化，主要是花茶、乌龙茶和名优绿茶。虽然当前兴起了普洱茶热，但真正消费普洱茶的很少，因此企业应该把更多的精力花在宣传如何饮用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消费的误区。

　　五、消费者对茶产品的品牌认知度

　　从图上可以看出，北京的消费者对竹叶青的品牌认知度，达到27%左右，其次是“贡牌龙井”达26.3%，在普洱茶类中，中茶的品牌的认知度，其次是融昌普洱，再者是下关，大益。乌龙茶产品品牌只有“八马”。绿茶中的“天方”茶叶，而对这些品牌都不了解的高达16.5%。从中我们也发现，很多消费者只知道产品名称，根本不知道产品对应的品牌，除了对“竹叶青”与“贡牌龙井”认知度高以外，其它产品的品牌认知度非常低，更有甚者，消费者甚至对公司的名称与产品品牌相混淆，比如消费者知道“大益牌”普洱茶，不知道是勐海茶厂生产的，知道下关沱茶的厂名，不知下关茶厂的“双鸽”牌，因此，企业在做品牌时，一定要区分清楚产品品牌与公司名称。

　　六，消费者选用的茶叶形式

　　通过调查，我们发现北京市民选购茶叶时主要还是以散茶为主，占54%左右，其次是包装礼品茶，占28%，饮用袋泡茶占10%，茶饮料占8%。茶叶的包装茶主要还是以礼品茶为主，这类茶主要集中在节假日销售比较多，除此之外，普通老百姓还是以购买散茶为主，这样质量优劣现场可以辨认，作为茶饮料与袋泡茶都是快捷饮茶的一种方式，两者所占的比例差不多，这种消费方式在西方比较流行，在北京，老百姓还是喜欢比较传统的饮茶方式，散茶占据北京市场垄断地位的状况不容忽视。

　　七、消费者选择饮茶的原因

　　从图上很显然看出，消费者选择饮茶主要还是为了健康考虑，占39%，其次是为了解渴占31%，选择减肥的占12%，健康、解渴与减肥是饮用茶叶的主要原因，累计占82%左右，再者是解困占10%，时尚占3%，无理由占5%左右。因此，在推广茶叶消费上，应着重点放在茶对身体有益的健康宣传理念上来，渴茶是为了解渴这一基本的生理需求不可忽视，对于女性减肥这一市场，也有很大的空间，这一些都需要企业做进一步临床试验，以确凿的证据证实这一说法，从而使更多的人饮用茶，这是至关重要。

　　八、消费者的选茶购茶的场所

　　目前北京市茶叶经营的专卖店很多，大大小小累计达几千家之多，调查显示，消费者从茶叶专卖店购买占绝优势，达47%，其次从大型商场购买茶叶，占19%，从超市购买占18%左右，而从马连道一条街购买茶叶只占15%，其它比如通过电视、报纸和网站等方式购茶很少，只占1%，这一方面反映了，目前消费者对茶叶的辨别能力较弱时，选择品牌茶叶专卖店是消费者的选择，其次是商场与超市，以确保质量上得到保障，另一方面，报纸、电视、网络购茶，由于消费者难以见到真实的茶样，一般很少尝试这种购买方式，其主要原因是我国的商业信用体系尚未成熟。当然，从调查的侧面，也反映出马连道茶叶一条街茶叶商户，一定要加强质量管理，树立良好商业信誉，做到诚信经营，合法经商，同时要力推产品品牌。

　　九、消费者购买茶叶价位分布情况

　　在茶叶销售中，茶叶的价格定位十分重要，调查显示，大部分北京消费者购买100-300元左右价位的茶叶，占41.6%，其次是50-100元左右的价位，占28.3%，而300-800元也有一定的人群，占22.2%，50元以内，800元以上的消费人群占少数，其中50元以内的消费人群占4.7%，800-1000元占2.2%，而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消费大部分在中档以上，价格大约在100-800元之间，此部分消费人群的比例很大，占63.8%，因此茶叶企业在提高自身产品的市场占有率方面，价格定位必须考虑到这部分消费人群。

　　十、消费者购茶的动机

　　消费者购茶的动机是了解细分茶叶市场的一个重要方面,通过调查我们发现，大众消费者市场占有很大的比例，占76%左右，这是引导北京茶叶消费的主要方面，其次礼品茶市场占15%左右，再者单位团购占4%，其它占5%，即协助别人购茶等情况。因此，节假日要做好礼品茶的销售工作，平时要做好大众消费者的营销工作，单位团购虽然所占比例很小，其销售量与销售金额也相当可观。这几个方面作为茶叶经营者都应该是重点考虑的对象。

　　十一、消费者对厂家的社会责任感关注情况

　　一个企业的社会责任感对于企业的长远发展十分重要，通过我们对消费者的调查了解到，大多数消费者希望企业主动地告诉他们如何辨别茶叶的真伪，占31%，其次是要告诉消费者茶叶功效及茶叶泡法，各占23%，对于企业的简介，消费不太关注，只占6%，甚至更多的关注产品的简介，占17%。我们经常发现在企业的宣传册上，大部分篇幅介绍本企业的发展历程及相关简介，甚至总经理等等之类的介绍，这际上消费者对此并不感兴趣，如果在宣传册上详细介绍如何挑选本企业的茶产品及如何辨别真伪，同时介绍茶叶的功效及泡法，这才是上上之举，也是企业打造本企业品牌、获得长效发展的选择。

　　十二、消费者对各种饮料的喜欢程度

　　当前，随着北京市民生活水平的提高，老百姓越来越重视起自身的健康，这在茶叶的消费结构的.变化上可以得到佐证，而近年来茶饮料业的发展就是一个很好的例子。根据调查结果我们可以看出，在各种类型的饮料中，消费者最喜欢的是茶饮料，约占54%左右，其次是纯净水与矿泉水，占34%，乳酸饮料占8%，排在最后的是碳酸饮料(如可乐类)，只占4%。因此，茶饮料是未来的一种消费趋势，而且方便快捷，如果在生产工艺上有所提高与改进，应该说，茶饮料有着其广阔的市场前景。

　　十三、消费者可接受的促销方式与售后服务

　　就消费者针对商家的促销方式与售后服务有不同的看法，其中关注更多的还是希望商家向消费者发放茶与健康、科学饮茶及茶与文化有关的宣传手册，约占31%左右，其次是在售后服务上，消费者要求商家发现质量问题无条件赔付，占27%，定期向消费者推荐新上市的茶叶，也是关注的热点，约占22%左右，发现味道不合口，随时调换占18%，对于有奖售茶的模式，不太看好，只有2%的消费者愿意接受。因此，商家在推广销售茶叶以及在售后服务上，向消费者发放茶与健康手册及发现质量无条件赔付十分重要，同时商家应做好老顾客的会员登记工作，定期向老顾问推荐新上市的茶叶，这是一个较好的促销方式，而且消费者也乐于接受。

　　总结

　　“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，如果使茶真正成为人们的生活必需品之一，还需要我们做出大量的工作，虽然我们边疆地区少数民族能做到这一点。但通过我们对北京市场的调研发现，茶叶的消费市场潜力很大，应该来说，有很多可开拓挖掘的地方，但是作为商家，应该根据市场的需求来选择其销售的产品，适销对路，同时要做好茶产品的健康宣传工作，再者商家的商业信誉十分重要，尤其是当前的北京市民的对茶叶的消费还留在感性消费上，商家应该承担起更多的社会责任感，主动向消费者介绍如何辨别真伪产品，对于稀有的特种茶类，应做好原产地保护工作，狠抓茶叶质量问题，建立茶产品质量可追溯体系，在品牌铸造方面，消费者对茶叶的通品品牌忠诚度高于产品品牌。因此，当前的茶叶专卖店或专营店仍是消费者选择的购茶场所。总之，希望茶叶生产厂家及经营者能从中得到启发，并对照自己的实际经营情况，以找出自己的不足加以改进，只有知己知彼，才能百战不殆。在此，特别感谢北京日报对本次调研的大力支持。

茶叶市场调研报告 篇四

　一、摘要

　　中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。

　　二、调研的背景和目的

　　1、调研背景

　　商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

　　2、调研目的

　　更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情.

　　三、调研采取的步骤和方法

　　一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类

　　二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得:

　　1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。

　　2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况

　　3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者

　　4、学校学生的意见和想法

　　三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道:

　　1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征

　　2、根据其出口特点制定营销方案

　　四、调研情况介绍

　　一)中国茶叶概述

　　1、茶叶分类

　　我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。

　　1)绿茶

　　以制作方法不同可分为:

　　a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;

　　b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;

　　c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;

　　d、蒸青:煎青、玉露;

　　2)青茶(乌龙茶)

　　以制作方法不同可分为:

　　a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。

　　b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。

　　c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。

　　d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。

　　3)红茶

　　以制作方法不同可分为:

　　a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。

　　b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红，闽红。

　　c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。

　　4)白茶

　　制作方法不同可分为:

　　a、白牙茶:银针白豪，

　　b、白牡丹。

　　5)黄茶

　　以制作方法不同可分为:

　　a、黄牙茶:银针

　　b、黄小茶:毛尖

　　c、黄大茶:大叶青

　　6)黑茶

　　以制作方法不同分为:

　　a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。

　　b、湖北黑茶:面茶、里茶。

　　c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。

　　d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

　　二)茶叶的市场

　　1、茶叶市场的特点

　　通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动。

　　1)茶叶种类多样

　　中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。

　　2)茶叶价格波动大

　　由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

　　3)茶叶品牌杂乱

　　目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的.质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。

　　4)茶叶的升值空间大

　　包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场，市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化，从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时，重视与国际包装惯例接轨，

　　2、茶叶市场消费对象情况分析

　　1)茶叶消费者年龄结构分析

　　经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者，与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。

　　2)茶叶消费群体特征

　　经调查发现，茶叶的消费群体主要是集中1000—20xx收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)

　　3)茶叶消费者消费习惯调查

　　调查发现，茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%的比重，人们对茶叶喜爱有加。

　　4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析

　　调查发现，消费者购买茶叶的价位约为200-400，而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。

　　5)茶叶消费者饮用频率分析

　　通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更成为大部分人们每日必修。

　　6)消费者茶叶功能关注度调查分析

　　个人喜好占最大比重47%，其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。

　　7)茶叶消费的区域差异调查分析

　　大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带，受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。

　　三)中国茶叶出口现状

　　目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡，主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。

　　20xx年，我国取消茶叶出口配额。同年5月，日本实施新的“肯定列表制度”。20xx年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准，新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整。据统计，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自20xx年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60、9%，最高达77.5%。全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。

　　在全球金融危机蔓延的笼罩下，20xx年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统计，20xx年我茶叶出口量30.3万吨大关，首次突破30亿大关，同比增长2%，一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7、05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3.3%，实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新高。

　　五、分析问题及建议

　　我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要问题是:

　　1、随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂，少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶出口价格整体下滑，茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。

　　2、茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨，一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下，原料安全难以保证。

　　3、国内外检验标准不统一，科研人才队伍、科技投入严重不足，茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。

　　4、由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间，我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌，骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖，但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道，目前还难以凭借自有品牌占领全球市场，企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国，离不开行业中龙头企业的带领，也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段，如单纯依靠茶叶企业自身发展，想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际知名品牌，则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持，帮助他们走出整合行业资源的第一步

。

　　六、小结

　　一)针对上述问题，给出以下几点建议:

　　总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。

　　1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。

　　2、大肆的宣传中国的茶文化史，通过政府间的交流传播中国茶的千年文化;

　　3、加强与主要消费国行业组织的联系，沟通行业信息，帮助中国企业了解海外市场最新趋势;

　　4、开发适销对路的新产品开拓市场;

　　5、为培养中国茶叶核心企业竞争力，全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识。

　　6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传，包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放，打造我国茶叶整体形象。

　　二)茶叶营销策略

　　1、品牌形象

　　品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推广茶叶品牌。

　　2、产品开发

　　茶叶企业的经营定位，决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前，许多茶叶企业产品结构较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化，到20xx年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造，中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废，可以各有侧重，经营范围也不宜过广，避免经营品类过多过滥，以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求。

　　3、商品茶价格的调整

　　价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原则，追求批量化的规模效益。

　　加强销售渠道及终端的价格管理与监督，实施商品茶批发、零售的指导价，鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少，或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利，从容应对原料收购、产品销售中的价格战。

　　4、市场促销

　　市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主，首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞钕需要，针对性地确定促销推广方案。

茶叶市场调研报告 篇五

　　一、调查结果分析

　　1、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进行调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。

　　2、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：

　　（1）品牌：通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置；此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。

　　（2）价格：对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。①礼品茶：250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔；对于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在50～90元、100～200元这两个价格区间，月销量达到20xx笔左右；

　　②散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题，网上消费者大多是用来送礼。

　　（3）包装规格：调查结果表明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但最受消费者欢迎的'就是其中250g与500g两种包装规格。

　　3、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50～500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置；对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次；另一种则清新亮丽，更加贴近自然。

　　二、市场分析

　　1、市场容量分析：网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿高峰。随着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见，饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中。

　　2、竞争者分析：作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主，最终实现线上线下互动（O2O）。

　　（1）对手的优势：

　　①部分较早进入市场，有着自己固定的销售渠道；

　　②已经培养出一批忠诚度较高的客户；

　　③茶叶经营经验丰富，对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。

　　（2）对手的劣势：

　　①目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争能力；

　　②品牌意识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化的宣传不到位；

　　③产品单一，附加值较低。

　　（3）我们的优势：

　　①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满激情与拼劲；

　　②茶源地进茶将大大降低成本；

　　③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求；

　　④经营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求。

　　（4）我们的劣势：

　　①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分；

　　②缺乏茶文化经验；

　　③需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。

　　3、市场前景预测：随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一，政府加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变，在健康与文化两大主线的引导下，茶叶项目将会有极大的发展空间。

　　三、营销策略

　　1、宣传理念：自然、和谐

　　茶文化最注重的就是返本归元，大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。

　　2、渠道策略：

　　茶叶消费的形式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。

　　家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大；一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标客户。

　　团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购。礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。

　　休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。

　　饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆（茶庄、茶社）、商场超市、茶叶专卖店达成合作，从而拓展市场。

　　3、促销策略：

　　建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销计划，可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。