蛋鸡生产标准规模生态化情况调研报告(通用3篇)
蛋鸡生产标准规模生态化情况调研报告 篇一
随着人们对食品安全和生态环境的日益重视，蛋鸡生产也面临着转型升级的需求。为了解蛋鸡生产标准规模生态化的情况，我们进行了一次调研。
调研过程中，我们选择了四个具有代表性的蛋鸡养殖场进行实地考察。这些养殖场规模较大，数量约为10000只至50000只不等。我们通过访谈、观察和实地检测等方式，全面了解了这些养殖场的生态化情况。
首先，我们注意到这些养殖场普遍采用了环境控制技术，如通风设备、温度控制系统等，以确保蛋鸡舒适的生活环境。这些设备可以根据外界环境变化自动调节，保持适宜的温度和湿度，避免蛋鸡受到极端气候的影响。
其次，养殖场饲料管理方面也做出了一定的努力。在我们的调研中发现，这些养殖场采用了科学的饲料配方和管理方法，以确保蛋鸡的营养需求得到满足。同时，一些养殖场还注重饲料的来源和质量，选择了优质的原料，减少了对抗生素和激素的使用。
此外，养殖场对废弃物和污水的处理也值得肯定。在我们的调研中，我们发现这些养殖场普遍建有污水处理设施和废弃物处理设施，以减少对环境的污染。一些养殖场还采用了生物发酵技术，将废弃物转化为有机肥料，用于农田的施肥。
然而，我们也发现了一些问题。首先，部分养殖场在饲养密度方面存在一定的问题，导致蛋鸡的生活空间相对较小，难以得到充分的运动和休息。其次，一些养殖场对于饮水设施的管理不够完善，导致蛋鸡饮水不便，影响了其健康和生产性能。
综上所述，蛋鸡生产标准规模生态化的情况在一定程度上得到了改善，但还存在一些问题需要解决。我们建议养殖场进一步加强对饲养密度和饮水设施的管理，提高蛋鸡的生活质量和生产性能。同时，政府和相关部门也应加强监管，推动蛋鸡养殖行业朝着更加生态化和可持续发展的方向迈进。
蛋鸡生产标准规模生态化情况调研报告 篇二
近年来，随着人们对食品安全和环境保护的关注度不断提高，蛋鸡生产标准规模生态化成为了行业的发展趋势。为了了解蛋鸡生产标准规模生态化的情况，我们进行了一次调研。
在调研过程中，我们采用了问卷调查和实地考察相结合的方式，选择了多个蛋鸡养殖场进行了深入的了解。通过对养殖场的管理情况、饲料管理、废弃物处理等方面进行调查，我们得出了以下结论。
首先，养殖场的管理情况对蛋鸡生产标准规模生态化起着至关重要的作用。我们发现，一些养殖场注重人员培训和管理体系的建立，通过规范的操作流程和标准化的管理方法，提高了养殖场的生产效率和产品质量。同时，这些养殖场还加强了对环境的管理，通过定期的检测和监测，及时发现和解决环境污染问题。
其次，饲料管理也是蛋鸡生产标准规模生态化的重要环节。我们的调研发现，一些养殖场注重饲料的质量和配方，选择了优质的原料，减少了对抗生素和激素的使用。同时，这些养殖场还加强了对饲料的管理，确保蛋鸡的营养需求得到满足。
此外，废弃物处理也是蛋鸡生产标准规模生态化的重要方面。我们发现，一些养殖场建立了废弃物处理设施，并采用了生物发酵技术将废弃物转化为有机肥料，用于农田的施肥。这种废弃物处理方式减少了对环境的污染，提高了资源的利用效率。
然而，我们也发现了一些问题。一些养殖场在环境控制方面存在不足，没有建立完善的通风设备和温度控制系统，导致蛋鸡在极端气候下的生存环境不佳。另外，部分养殖场对于饮水设施的管理不够完善，导致蛋鸡饮水不便，影响了其健康和生产性能。
综上所述，蛋鸡生产标准规模生态化的情况在一定程度上得到了改善，但还存在一些问题需要解决。我们建议养殖场进一步加强对环境控制和饮水设施的管理，提高蛋鸡的生活质量和生产性能。同时，政府和相关部门也应加强监管，推动蛋鸡养殖行业向更加生态化和可持续发展的方向迈进。
蛋鸡生产标准规模生态化情况调研报告 篇三
蛋鸡生产标准规模生态化情况调研报告
1 当前我国商品蛋鸡生产的现状
我国是一个农业大国，同时也是一个鸡蛋生产大国。从1985年以来，我国鸡蛋产量已连续25年位居世界首位，但与之不相称的是，我国只能算一个蛋品产业的弱国。小规模大群体的产业模式仍占主导地位。目前，在我国的蛋鸡生产中，超过80%的鸡蛋来自不足10000只的小规模鸡场和农户散养。当前我国商品蛋鸡生产的现状主要表现为：
1.1 原料充足、市场广阔
我国大部分地区特别是北方都生产玉米等能量饲料，再加上遍地油料作物副产品，基本上多数农户都可以自行解决绝大部分的饲料原料就地转化为鸡蛋；而蛋鸡作为最廉价最方便食用的动物蛋白质来源而倍受国人喜爱，具有广阔的市场。
1.2 进入的门槛极低
投资多少随意，房屋设备可以因陋就简，加上我国农村几千年早已形成的家家户户养一两头猪、十几只鸡的传统习惯，使我国绝大多数农户进入蛋鸡养殖行业没有太高的生产技术和经济困难。
1.3 生产条件简陋
由于我国以散养为主，生产条件也就因陋就简。我国现在已经有世界上最先进的环控鸡舍，但绝大部分鸡舍还都是以住房稍加改造的，甚至在田间地头随便用砖砌一下房子或用铁丝网圈一下就可以养鸡。至于鸡笼，有使用木头自制的，也有购买单笼再加木头支撑的，现在也慢慢有购买成套笼架的。饮水、喂料等辅助设备能省就省，清粪设备尽量不用。至于环控设备，一般每栋存栏5000只以上的会考虑安装风机、排风扇，但多数情况下根本没有考虑。
1.4 生产成本低廉
简陋的生产设备带来的就是低廉的生产成本：笼位几元甚至不足一元的设备成本使农户养殖几乎不用考虑折旧，这是动辄每只鸡几十上百元的规模化养殖场所无法比拟的。
1.5 生产水平较低
生产水平参差不齐并且总体水平低。极低的投资成本
表 蛋鸡生产性能比较
指标 世界 中国
母鸡单产 kg 19.0～20.0 15～16
料蛋比 2.0～2.2 2.3～2.7
死淘率 % 3.0～6.0 7.0～16
低水平的重复建设，使我国鸡蛋供应量大且零散，商品属性低。上世纪70年代，我国是蛋品出口大国，出口的品种中有鲜蛋、再制蛋和蛋制品，最高时期出口折鲜蛋量曾达到10万吨以上，80年代也还保持在8万吨左右。但是进入90年代后，我国鲜蛋产量虽然逐年飞速发展，出口量却一直下滑，20xx年出口量仅为5.8万吨。鸡蛋市场长期存在"三多三少"问题：即普通蛋多品牌蛋少；带壳蛋上市多深加工蛋少；鸡蛋直接食用多开发利用少。
1.6 缺乏品牌
由于没有品牌，只能作为初级农产品在自由市场上低价销售；由于形不成批量，即使低价的市场也总被蛋贩子控制；由于没有自己的品牌，即使能生产出优质的鸡蛋也只能是帮人打工；由于鸡蛋加工比例极低，鸡蛋很难保值增值；由于极低的生产门槛，我国鸡蛋生产经常一拥而上又一哄而下，极易造成鸡蛋价格的剧烈波动。鸡蛋在我国，目前只能算一种产品，而不能算是一种商品。
2 造成当前这种现状的主要原因
2.1 政府的政策导向
为提高农民收益，在许多地区蛋鸡养殖业仍被当作富民工程，纷纷建立了大量的养殖小区，使我国蛋鸡养殖量逐年递增。
2.2 行业的特点使然
蛋鸡养殖行业具有短、平、快，上马容易，转产也快，市场需求量大且稳定的特点，在其他畜禽养殖出现波动的时候，买上几百只鸡苗，弄些尼龙网一圈就可以开始养鸡了，转产的成本不过一两千元，卖掉一只猪的钱就足以完成从养猪到养鸡的改变。
3 困扰我国商品蛋鸡生产的主要问题
3.1 本土品种资源匮乏，高度依赖进口
我国是世界上最大的鸡蛋生产国，蛋鸡的育种水平不仅代表了国内家禽育种企业的竞争实力，而且直接影响到国内蛋鸡生产的发展。但是，我国的蛋鸡育种水平进入90年代以后一直走下坡路，国内的蛋鸡原种鸡场数逐年下降，有的公司根本不能开展正常的育种工作。目前，国内除了华都系列、新杨系列、农大褐等少数几个品种以外，进口蛋鸡品种占据了我国绝大部分种鸡生产。
3.2 疫情复杂，难防难治
混乱的生产条件和大量抗生素的非法使用，大量混合感染、交叉感染的存在，使我国蛋鸡疫病非常复杂，病毒病菌耐药性强，难防难治。
3.3 产量过剩，蛋鸡难卖
大量小规模养殖和散养，使我国鸡蛋价格长期低迷，农户离市场很远，蛋价长期被蛋贩子把持，即使蛋价上涨，农户也难以从中受益。
3.4 用地规划、环保检查等手续越来越严格，影响了标准化养殖场的发展
对小型散养来说，是无所谓规划、环保手续的，由于其造成的污染是千家万户共同造成的，难以找到处罚主体。但对规模化、标准化养殖，污染问题、规划问题等越来越无法规避。
4 我国商品蛋鸡发展的方向
转变思想观念，变革饲养模式走标准化、规模化、生态化之路是我国蛋鸡发展的方向；产品层面由数量型向质量型转变；在营销层面由产品销售向品牌营销转变；在管理层面由粗放式管理向精细化管理转变。
我国著名的商品蛋鸡养殖企业--**公司就是这种变革的先行者和探索者，通过这种模式，在短短的8年时间里占尽天时、地利、人和，取得了巨大的发展和初步的成功，一举占据了**80%高端品牌市场份额，为我国蛋品产业发展创造了一条新路。
5 规模化蛋鸡养殖需要关注的几个重点问题
5.1 建设完善的质量保证体系和相关认证
由于我国蛋鸡产业目前仍处于发展初期，很多人鱼目混珠，用普通鸡蛋冒充绿色鸡蛋、有机鸡蛋，因此企业通过一些必要的质量保证体系和相关认证，可以在一定程度上提升消费者对品牌的信任，扩大市场份额。如haccp国际食品安全管理体系、iso9001国际标准质量体系、iso14001环境管理体系以及中国绿色食品发展中心的绿色食品认证和农业部全国无公害农产品认证等，都会在一定程度上强化消费者对品牌的认知。
5.2 依据国际常用标准，对蛋品进行分级销售
目前我国对蛋品还没有很好的分级标准，但我们可以参照一些国际常用分级标准，对产品进行分级，以提高产品附加值。如**就严格遵守国际分级标准，为消费者提供国际水平的优质蛋品，更将鸡蛋按重量分为xxl、xl、l、m号，满足不同消费者的不同偏好。
5.3 注重环境保护和社会责任，从环保中增加受益
注重环保已经成为我国的一项基本国策，因此更需要我们从立项开始就充分关注环保。**在环保方面给我国蛋鸡产业树立了一个榜样。
**自项目规划初期就将环境问题纳入综合考虑范畴，尽可能解决项目中存在的污染问题，通过采用干清粪工艺代替畜牧场常用的水冲粪工艺，避免大量废水的产生。利用鸡粪和污水生产沼气并发电，从而实现了固态和液态废弃物的零排放，已通过世界银行国际金融公司（ifc）对项目的环保评估。
蛋鸡场的建设，不可能离开与周边群众的交流。因此**非常注重社会责任，让周边群众也从企业发展中受益。除了为村民提供就业机会外，**还利用沼气发电工程为周边提供清洁能源、沼液和沼渣作为有机肥用于周边农田，帮助附近发展了万亩有机蔬菜和水果生产，帮助农户发展绿色玉米种植并回收绿色玉米作为饲料原料，从而实现了一条集"生态养殖－食品加工－清洁能源－有机肥料－有机种植－订单农业－生态养殖"于一体的循环经济体系。
5.4 适度发展动物福利
动物福利条件的改善，可以提升产品质量和品牌档次，因此有必要在适度的前提下尽量予以改善。
总之，变革我国目前"小规模大群体"的饲养模式，转变产品与市场营销观念，走蛋鸡生产标准化规模化生态化之路是我国蛋鸡行业发展的必然趋势。
