食品公司毕业实习报告(优秀3篇)
食品公司毕业实习报告 篇一
实习单位：某食品公司
实习时间：2021年3月1日至2021年6月30日
一、实习单位概况
某食品公司成立于2005年，是一家专注于生产和销售健康食品的公司。公司拥有现代化的生产设备和严格的质量控制体系，致力于提供高品质的食品产品给消费者。公司主要产品包括饼干、巧克力、果冻等，畅销国内外市场。
二、实习工作内容
在实习期间，我主要参与了公司的市场调研和产品推广工作。具体包括以下几个方面：
1. 参与市场调研：通过与消费者进行面对面的交流，了解他们对公司产品的认知和需求，收集市场信息并进行整理分析，为公司的产品开发和市场定位提供参考依据。
2. 参与产品推广活动：协助公司的营销团队进行产品推广活动，包括线上线下的宣传和促销活动。我负责撰写产品宣传文案、设计宣传海报等工作，并参与了多次产品展示和推广活动。
3. 数据分析与报告撰写：根据市场调研和推广活动的数据，我进行了数据分析，并撰写了相应的分析报告，向公司的管理层提供了有关市场趋势和产品推广效果的建议。
三、实习心得体会
通过这次实习，我对食品行业有了更深入的了解。我学到了许多市场调研和推广的技巧，例如如何有效地与消费者沟通，如何设计吸引人的宣传材料等。同时，我也提高了自己的团队合作能力和沟通能力，在与同事合作的过程中，我学会了如何与他人协调配合，共同完成任务。
此外，实习期间，我还加深了对食品安全和质量控制的认识。在食品公司工作，我亲眼目睹了公司对产品质量的严格把控和标准化生产的过程，深刻体验到了食品安全的重要性。我将这些经验和知识应用到我的工作中，提高了自己对产品质量的关注和把控能力。
最后，我要感谢实习期间给予我指导和帮助的各位领导和同事，正是他们的支持和鼓励，让我在实习期间能够充分发挥自己的能力和潜力。
食品公司毕业实习报告 篇二
实习单位：某食品公司
实习时间：2021年3月1日至2021年6月30日
一、实习单位概况
某食品公司是一家以生产和销售健康食品为主的公司。公司成立于2005年，拥有先进的生产设备和严格的质量控制体系。公司的产品涵盖饼干、巧克力、果冻等多个品类，远销国内外市场。
二、实习工作内容
在实习期间，我主要参与了公司的生产管理和质量控制工作。具体包括以下几个方面：
1. 生产计划与调度：根据订单需求和生产能力，我参与了生产计划的编制和生产线的调度工作。通过与生产部门的紧密合作，我学会了如何合理安排生产任务，以确保按时交付客户订单。
2. 质量检测与控制：我参与了产品的质量检测工作，包括原材料的检验和生产过程的监控。我学习了如何使用各种质量检测设备和工具，并学会了分析和解决产品质量问题的方法。
3. 过程改进与优化：在实习期间，我还参与了公司的生产过程改进项目。通过对生产线的观察和分析，我提出了一些建议和改进措施，以提高生产效率和降低生产成本。
三、实习心得体会
通过这次实习，我对食品生产和质量控制有了更深入的了解。我学到了许多关于生产计划调度和质量检测的知识和技能，例如如何合理安排生产任务、如何使用质量检测设备等。同时，我也提高了自己的分析和解决问题的能力，在与同事合作的过程中，我学会了如何团队协作，共同解决生产过程中的难题。
此外，实习期间，我还加深了对食品生产安全和质量控制的认识。我亲身参与了公司的质量控制工作，了解了食品安全和质量的重要性。我将这些经验和知识应用到我的工作中，提高了自己对产品质量的关注和把控能力。
最后，我要感谢实习期间给予我指导和帮助的各位领导和同事，他们的支持和指导让我在实习期间有了很好的学习和成长机会。
食品公司毕业实习报告 篇三
实习时间：我于XX年9月份到金冠(中国)食品有限公司实习也许大家都不陌生，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于独资企业，生产糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。
公司的厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境优美、厂容整洁、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、qs(质量安全)认证、iso9001国际质量管理体系认证和haccp食品安全管理体系认证。
该公司主要生产果胶软糖及硬糖，并经过艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士喜爱，具有极强的艺术欣赏价值。
为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了金冠(中国)食品有限公司在这次实习中，我最大的收获，那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论知识与实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。
我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是硬糖。硬糖的生产工艺流程如下;
领料——化糖▲——过滤——真空熬制▲——冷却——加辅料▲——调和——成型——筛选——内包——成品检验▲——外包——入库
1 领料：
①由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单
②按单确定所需的原料及计算其数量，领后置于车间相应位置并摆放整齐
注意点：⑴核对原材料品种及数量
⑵拉条时，应检查拉车安全等情况，同时应特别小心原材料掉落造成浪费
2 化糖
加入固形物30%的水，倒入称量好的白糖，打开蒸汽进行化糖，待白糖全部化开并煮沸，气压控制在0.38-0.42mpa。温度控制在105℃—110℃。3 过滤
①过滤网为300目。
②过滤网丝常检查，使用后及时清洗。
注意点：过滤网干净完好。
4 真空熬制
①真空浓缩熔好的糖稀，气压控制在0.7-0.8mpa。温度控制在145℃
②每锅糖膏30kg±1kg，放入冷却池
注意点：浓缩温度的控制
5 冷却
①将冷却池中的糖膏冷却到110℃—115℃
注意点：温度的控制
6加辅料、调和
注意点：温度的控制。
7 成型
①将冷好的糖膏置于案上或辊床进行拉条。
②拉条要求大小，厚薄一致，进行机器成型。
③成形后的糖粒经过冷却振动筛冷却。
注意点：操作时保持条状均匀一致
8 筛选
①将振动筛上下来的糖粒进行挑选，选出未成型的废糖。
注意点：不合格品的挑选。
9 内包装
①进入包装之前进行消毒。
②枕包要求：电脑跟踪准确，纵封和横封温度达到密封效果的要求。
○3扭包要求：扭结对称，内纸必须校正中，两边扭结必须扭转两圈半，扭结部分无断裂。
