中烹协发布厉行节约反对浪费调查报告(通用3篇)
篇一：中烹协发布厉行节约反对浪费调查报告
近年来，社会对于食品浪费的问题越来越关注，尤其是在中国这样一个人口众多的国家。为了引起公众的重视并推动社会节约食物的行动，中烹协发布了一份厉行节约反对浪费的调查报告。这份报告详细调查了中国人在餐饮行业和日常生活中的浪费现象，并提出了相应的解决方案。
调查报告显示，中国餐饮行业的浪费问题非常严重。餐厅和宴会上的剩菜剩饭、食材过期被扔掉等现象屡见不鲜。这不仅是对食物的浪费，也是对资源的浪费。与此同时，家庭中的浪费现象也很普遍。调查发现，中国人普遍喜欢在餐桌上点菜过多，造成了大量的剩菜剩饭，而且在购买食材时也常常会因为购买过量而导致食物过期。这些浪费现象不仅浪费了粮食资源，也增加了环境负担。
为了解决这一问题，中烹协提出了一系列的建议和措施。首先，他们呼吁餐饮企业和个人要厉行节约，合理安排餐食，减少食物的浪费。其次，中烹协建议加强对食材的管理，合理采购，严格控制食材的过期和损耗，以减少食物的浪费。此外，中烹协还提倡在餐厅和家庭中推行分餐制度，减少剩菜剩饭的产生。
此外，中烹协还呼吁政府和社会各界共同努力，加强对食物浪费问题的宣传教育，提高公众的节约意识。他们建议通过开展节约食物的主题活动、制定相关法律法规等方式，倡导全民参与到反对浪费的行动中来。中烹协相信，只有社会各界共同努力，才能够有效地解决食品浪费问题，实现资源的可持续利用。
总之，中烹协发布的厉行节约反对浪费调查报告引起了社会的广泛关注。这份报告揭示了中国餐饮行业和日常生活中的浪费现象，提出了一系列解决方案。希望通过这份报告的发布，能够引起公众的重视，推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好氛围，实现资源的有效利用。
篇二：中烹协发布厉行节约反对浪费调查报告
中烹协日前发布了一份厉行节约反对浪费调查报告，引起了社会的广泛关注。这份报告详细调查了中国人在餐饮行业和日常生活中的食物浪费现象，并提出了相应的解决方案。报告的发布旨在唤起公众的节约意识，推动社会形成厉行节约、反对浪费的良好氛围。
调查报告显示，中国餐饮行业的食物浪费问题非常严重。餐厅和宴会上的剩菜剩饭、食材过期被扔掉等现象屡见不鲜。这不仅是对食物的浪费，也是对资源的浪费。与此同时，家庭中的浪费现象也很普遍。调查发现，中国人普遍喜欢点菜过多，造成了大量的剩菜剩饭，而且在购买食材时也常常会因为购买过量而导致食物过期。这些浪费现象不仅浪费了粮食资源，也增加了环境负担。
为了解决这一问题，中烹协提出了一系列的建议和措施。首先，他们呼吁餐饮企业和个人要厉行节约，合理安排餐食，减少食物的浪费。其次，中烹协建议加强对食材的管理，合理采购，严格控制食材的过期和损耗，以减少食物的浪费。此外，中烹协还提倡在餐厅和家庭中推行分餐制度，减少剩菜剩饭的产生。
此外，中烹协还呼吁政府和社会各界共同努力，加强对食物浪费问题的宣传教育，提高公众的节约意识。他们建议通过开展节约食物的主题活动、制定相关法律法规等方式，倡导全民参与到反对浪费的行动中来。中烹协相信，只有社会各界共同努力，才能够有效地解决食品浪费问题，实现资源的可持续利用。
总之，中烹协发布的厉行节约反对浪费调查报告在社会中引起了广泛关注。这份报告揭示了中国餐饮行业和日常生活中的食物浪费现象，提出了一系列解决方案。希望通过这份报告的发布，能够引起公众的重视，推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好氛围，实现资源的有效利用。
中烹协发布厉行节约反对浪费调查报告 篇三
一、调查结果分析
1、浪
在中央发出厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召后，各地政府和广大餐饮企业积极行动，北京朝阳区、宁夏吴忠政府统一给辖区餐饮企业发放宣传标语及提示牌，企业通过张贴宣传标语、点菜适量提醒、剩菜打包、推出小份菜、半份菜、奖励节约用餐、主动退换菜等有利于节约用餐的服务方式使浪费现象得到有效遏制。调查显示，没有行动的企业不足6%，超过60%的企业张贴了宣传标语，近15%的企业对节约用餐有不同形式的奖励措施，近40%的新近推出小份菜、半份菜，更多的企业则是多措并举，力争最大限度地减少浪费。
从实际情况来看，这些措施收到良好效果。近18%的企业表示以前浪费很少，近80%的企业认为浪费有所减少，其中超过30%的企业认为浪费明显减少，仅有不足15%的企业认为变化不明显，浪费现象总体得到明显遏制。
2、高端餐饮下滑明显，大众餐饮运行平稳
3、未来预期不容乐观，企业积极寻求转型
在此情况下，餐饮企业积极采取措施，近50%的企业及时调整经营战略，不断创新菜品，开发地方菜、家常菜和特色小吃，推出平价菜、特价菜，吸引大众消费。近40%的企业在进行市场观察和研究，仅有10%左右的企业没有特别行动，未来半年将是关键调整期。
二、相关政策建议
一是行业组织继续认真加强对餐饮企业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的宣传引导力度，社会各界要大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，摒弃讲排场、好面子、喜攀比的陈旧陋习，牢固树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，引导经营理念和消费观念的转变，倡导绿色消费、适度消费，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
二是重点支持大众化餐饮，引导高档酒店转型升级。支持餐饮企业组织研发大众化新菜品，积极调整营销策略，科学引导消费。支持餐饮企业设立便民网点，提供便民服务，鼓励连锁餐饮企业到社区建店设点。
三是尽快研究建立长效机制。有关各界要对消费者和餐饮企业加强宣传引导，政府要对公款消费进行制度约束，同时制定详细的可操作规范，并使之透明化，接受社会监督，促进厉行节约制度化、长期化。
四是抓住营业收入下降的契机，进一步强化协会在企业转型升级工作中的引导力度，增设绿色办公室，积极推广节能、低耗、环保、绿色餐饮设施和食材，同时推介高科技信息管理技术，强化现代化服务手段，降低管理各环节运营成本，大力开展诚信经营、优质服务，让消费者满意。
