酒店客房部服务员实习报告范文【经典3篇】
酒店客房部服务员实习报告范文 篇一
标题:酒店客房部服务员实习报告
尊敬的领导:
我是一名酒店管理专业的学生,在过去的一个月里,我有幸在贵酒店的客房部门进行了为期六周的实习。在这段时间里,我充分利用了自己所学的知识,并且在实践中不断提升自己的能力和素质。在此,我将向您汇报我的实习情况和所得到的收获。
首先,我参与了客房部的日常工作。我了解了客房部的组织架构和工作流程,包括房间打扫、床单更换、洗衣房的操作等。通过实际操作,我学会了如何高效地打扫房间,如何合理安排时间和力量,以提高工作效率。同时,我还学会了如何与客人进行有效的沟通,提供周到的服务,以满足客人的需求和要求。
其次,我积极参与了团队合作。在客房部,团队合作是非常重要的,每个人的工作都需要与他人密切配合。在团队中,我尽力发挥自己的优势,帮助他人解决问题,同时也虚心向他人请教,学习他们的经验和技巧。通过团队合作,我不仅增加了自己的工作效率,还培养了自己的团队意识和协作能力。
另外,我还参与了一些特殊任务的处理。在客房部,有时会遇到一些突发情况,需要及时处理。在这些情况下,我学会了如何冷静应对,迅速解决问题。例如,有一次客人提出要求更换房间,由于酒店住满了,没有多余的房间供客人更换。我立即与前台联系,了解到有一间房间正在打扫中,但还未完成。我马上跟客人解释情况,并积极协调,最终成功地解决了问题,使客人满意。
通过这次实习,我不仅学到了很多专业知识和技能,还培养了自己的责任心和团队合作精神。我深刻体会到了服务行业的重要性和挑战性,也更加明确了自己未来的发展方向。我相信,通过这次实习,我已经为将来的工作打下了坚实的基础。
感谢贵酒店给我这次宝贵的机会,同时也请领导们对我的实习情况进行评估和指导,以便我能够更好地提升自己。再次感谢!
此致
敬礼
酒店客房部服务员实习报告范文 篇二
标题:酒店客房部服务员实习报告
尊敬的领导:
我是一名酒店管理专业的学生,在过去的六周里,我有幸在贵酒店的客房部门进行了实习。在这段时间里,我积极参与了各项工作,并且获得了许多宝贵的经验和收获。在这里,我将向您总结我实习期间的工作情况和所取得的成绩。
首先,我主要负责客房的打扫和维护工作。每天早上,我都会按照安排的房间清单,认真打扫每一间客房。我学会了如何高效地打扫房间,清洁卫生间和更换床上用品。在工作中,我注重细节,力求做到每一个细节都完美无瑕。同时,我还学会了如何合理安排时间,以提高工作效率。
其次,我还参与了一些额外的工作任务。例如,有一次酒店举办了一个大型会议,需要将会议室的桌椅布置好。我积极主动地参与了这项工作,并与同事们共同协作,迅速完成了任务。通过这次经历,我不仅学会了如何在有限的时间内高效完成任务,还学会了团队合作和沟通的重要性。
另外,我还积极参与了培训和学习活动。酒店定期组织员工培训,提高员工的专业素质和服务水平。我参加了其中的一些培训课程,学习了一些实用的技能和知识。例如,我学会了如何更好地与客人沟通,如何提供更加周到的服务等。这些培训对我个人的成长和发展非常有帮助。
通过这次实习,我不仅学到了很多专业知识和技能,还培养了自己的责任心和团队合作精神。我深深感受到了服务行业的挑战和重要性,也更加明确了自己未来的发展方向。我相信,通过这次实习,我已经为将来的工作打下了坚实的基础。
感谢贵酒店给我这次宝贵的机会,同时也请领导们对我的实习情况进行评估和指导,以便我能够更好地提升自己。再次感谢!
此致
敬礼
酒店客房部服务员实习报告范文 篇三
客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。
客房分为住客房和退客房,退客房的一切棉织品都要更换,长住客的一般一周更换一次。清理客房也是有一定规范可寻的。
实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,并报名中文客房服务员英文“housekeeping”。进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。
接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则是用来擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器物归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。
很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。
在客房工作中还有一项比较有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗落的物品,
有无客房非一次性用品的丢失及损坏。这样不仅可以防止客人遗落物品还可以减少酒店不必要的损失。当有客人遗落物品我们要及时归还,有物品的丢失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。
查房必须在5分钟内完成并将查房结果如实上报。这就要求客房服务员要熟练地掌握客房内物品的种类和数量。
有很多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提醒之后能及时的赔偿或归还,但也有的人并不承认,这就需要我们有足够的信心和耐心去跟客人沟通。在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情,当时幸好发现及时并报告给主管,由主管报给前台,经过前台服务员的委婉暗示客人才将茶杯归还。
还有一次是客人把凉水杯弄坏了,据我们估计是往里倒开水激破的。这时我们在收拾住客房时发现了这个问题,久及时委婉的询问了客人,在经过一番交流之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。
我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。这时作为一个酒店工作人员应该做到的。
如果客房服务员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品,那就只有自己赔偿了。所以我每次去查房都特别小心,不敢有一点疏忽。
我们一楼有33间客房,一套豪华套,两套普通套,六个单间,二十四个标准间。在维护空房时,每一个动作可能要重复三十多遍。
优势感到非常无聊。如果遇到有会议或者是旅游高峰期,客房天天爆满,甚至还得加床。
在“十一”期间,往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都收拾出来,饭都没时间吃。
客房工作是一件很细致的活,一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个服务员了解一般的消防安全知识。
我们利用下了班的时间学习校方知识。每天早上开例会的时候,主管都会进行对我们提问。
比如说各种灭火器的使用方法,使用时的注意事项。发生火灾时楼层服务员该怎么办等等。
市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进行消防知识突击检查。我们还举行了一次消防知识的专门考试。
由于平时很认真积极地准备了,所以大的也和很好。
实习总结:
为期四个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性,对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用,为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的再学习。
同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。
在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。另外英语真的很重要,中国已面向全世界了,交流不仅限于国内,对于英语还有待加强。