厨房承包合同书【通用4篇】
厨房承包合同书 篇一
尊敬的甲方：（合同编号：）
甲方：（以下简称“甲方”）
地址：
电话：
法定代表人：
乙方：（以下简称“乙方”）
地址：
电话：
法定代表人：
鉴于甲方拥有一间位于（地址）的厨房设施，并希望委托乙方进行承包经营；乙方具备相关经验和能力，愿意承包甲方的厨房，双方经友好协商，达成以下合作协议：
一、合同期限
本合同自（日期）起生效，至（日期）终止，合同期限为（年/月/日）。
二、承包范围
1. 乙方将承包甲方的厨房设施，并负责其经营管理。
2. 乙方承包厨房后，有权在合同期内自行决定营业时间、经营菜品、价格等相关事宜，但需遵守国家相关法律法规，确保食品安全和卫生质量。
3. 乙方应保证所经营菜品的质量、口味和服务质量，确保顾客的满意度。
三、甲方权益保障
1. 甲方有权对乙方的经营进行监督和检查，确保乙方按合同约定进行经营。
2. 甲方有权随时检查厨房设施和食品卫生情况，若发现问题，乙方应积极整改并承担相应责任。
3. 乙方应按时向甲方支付承包费用，确保甲方的经济权益。
四、乙方权益保障
1. 甲方应提供完好的厨房设施和相关设备，确保乙方的正常经营。
2. 甲方不得干涉乙方的经营决策和经营方式，但有权对乙方的经营进行监督和检查。
五、合同终止
1. 合同期满后，双方可根据实际情况协商续约或终止合同。
2. 若乙方违反合同约定，严重影响甲方利益的，甲方有权随时解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。
六、其他约定
1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
日期： 日期：
厨房承包合同书 篇二
尊敬的甲方：（合同编号：）
甲方：（以下简称“甲方”）
地址：
电话：
法定代表人：
乙方：（以下简称“乙方”）
地址：
电话：
法定代表人：
鉴于甲方拥有一间位于（地址）的厨房设施，并希望委托乙方进行承包经营；乙方具备相关经验和能力，愿意承包甲方的厨房，双方经友好协商，达成以下合作协议：
一、合同期限
本合同自（日期）起生效，至（日期）终止，合同期限为（年/月/日）。
二、承包范围
1. 乙方将承包甲方的厨房设施，并负责其经营管理。
2. 乙方承包厨房后，有权在合同期内自行决定营业时间、经营菜品、价格等相关事宜，但需遵守国家相关法律法规，确保食品安全和卫生质量。
3. 乙方应保证所经营菜品的质量、口味和服务质量，确保顾客的满意度。
三、甲方权益保障
1. 甲方有权对乙方的经营进行监督和检查，确保乙方按合同约定进行经营。
2. 甲方有权随时检查厨房设施和食品卫生情况，若发现问题，乙方应积极整改并承担相应责任。
3. 乙方应按时向甲方支付承包费用，确保甲方的经济权益。
四、乙方权益保障
1. 甲方应提供完好的厨房设施和相关设备，确保乙方的正常经营。
2. 甲方不得干涉乙方的经营决策和经营方式，但有权对乙方的经营进行监督和检查。
五、合同终止
1. 合同期满后，双方可根据实际情况协商续约或终止合同。
2. 若乙方违反合同约定，严重影响甲方利益的，甲方有权随时解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。
六、其他约定
1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
日期： 日期：
厨房承包合同书 篇三
甲方：
乙方:
根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方印象美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为 年 月 日至 年 月 日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币 元(大写: )。每月 号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的 人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包合同书 篇四
甲方：
乙方：
根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方平等协商，同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。
一、甲方将座落于 市 ， 的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为 元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。
二、双方的权利和义务
1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。
2.甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水平，满足乙方的技术要求和经营理念。
3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。
4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。
5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。
6.双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料，甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。
三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题，及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。
四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠，如有不合理违约，乙方可进行劳动诉讼。
五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案，配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。
六、合作过程中，乙方必须保证菜品质量，团队管理规范化，成本资源节约人，爱护设施设备，遵守规章制作及法律法规，如因乙方违法行为造成公司损失，乙方即承担法律责任，还必须赔偿一切损失。
七、合作过程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然灾害造成的损失，甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失，由甲方承担责任。
八、经营期间：乙方严格执行本合同，如发生菜肴内不卫生，有染物变味，客人吃后发病等原因造成投诉，所有损失由乙方负责承担。
九、合作中：乙方不得以任何理由停业工、罢工、脱岗等原因造成损失，由乙方承担，如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。
十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失，由乙方负责，在每月管理工资中扣除，厨房的设施、设备人为损坏，由乙方照价赔偿更换。
十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。
十二、乙方按时完成工作任务，每月营业额递增提高达20%以上，甲方应提乙方奖励。
十三、在合作过程中，双方互相尊重，互
相配合，保质保量完成每项工作任务，打造一支互惠互利高品质的人性化合作团队。
十四、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，工作处备案一份，双方签字生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
