酒店厨房承包合同书【通用4篇】
酒店厨房承包合同书 篇一
酒店厨房承包合同书
合同编号：_______
甲方（酒店）：__________
地址：__________
联系电话：__________
法定代表人：__________
乙方（承包商）：__________
地址：__________
联系电话：__________
法定代表人：__________
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等合作、互利共赢的原则，就酒店厨房的承包事宜，达成如下协议：
第一条 合同目的
甲方将酒店厨房的经营权承包给乙方，乙方负责酒店厨房的日常经营管理，以提供优质的餐饮服务。
第二条 合同期限
本合同的有效期为_____年，自合同生效之日起计算。双方可协商续签合同，若无特别约定，则按照原合同条款进行续签。
第三条 承包权
乙方有权对酒店厨房进行经营管理，并享有由此产生的收益。乙方有权自行决定厨房的日常经营策略，并承担相应的风险。
第四条 承包费用
1. 乙方需按照约定的承包期限向甲方支付承包费用。具体金额为_____，每年分_____次支付。
2. 乙方在经营过程中产生的其他费用由乙方自行承担，包括但不限于人员工资、原材料采购、设备维护等费用。
第五条 经营管理
1. 乙方应按照酒店的经营理念和品质要求，提供符合卫生安全标准的餐饮服务。
2. 乙方应按照酒店的规定，合理安排厨房人员的工作时间和休假，确保良好的工作秩序和员工的福利待遇。
3. 乙方应对厨房设备进行定期维护和保养，确保设备的正常运转和使用寿命。
第六条 税务及法律责任
1. 甲方应按照国家相关税法规定，履行相关税务义务，并按时向相关部门缴纳税款。
2. 乙方应严格遵守国家法律法规和相关规章制度，不得从事任何违法违规活动。如因乙方违法违规行为导致甲方受到损失的，乙方应承担相应的法律责任。
第七条 合同终止
1. 合同期满后，双方协商一致可以续签合同；若一方不愿意继续合作，需提前_____个月书面通知对方。
2. 若乙方违反合同约定，严重影响酒店经营或违法违规行为，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。
第八条 争议解决
本合同的解释和争议解决均适用中华人民共和国法律。如发生争议，甲乙双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
第九条 其他约定
本合同所未尽事宜，双方可另行协商约定，并以书面形式作为合同的补充和修改。
第十条 合同生效
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。本合同自双方签字盖章之日起生效。
甲方（酒店）： 乙方（承包商）：
签字：__________ 签字：__________
日期：__________ 日期：__________
酒店厨房承包合同书 篇二
酒店厨房承包合同书
合同编号：_______
甲方（酒店）：__________
地址：__________
联系电话：__________
法定代表人：__________
乙方（承包商）：__________
地址：__________
联系电话：__________
法定代表人：__________
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等合作、互利共赢的原则，就酒店厨房的承包事宜，达成如下协议：
第一条 合同目的
甲方将酒店厨房的经营权承包给乙方，乙方负责酒店厨房的日常经营管理，以提供优质的餐饮服务。
第二条 合同期限
本合同的有效期为_____年，自合同生效之日起计算。双方可协商续签合同，若无特别约定，则按照原合同条款进行续签。
第三条 承包权
乙方有权对酒店厨房进行经营管理，并享有由此产生的收益。乙方有权自行决定厨房的日常经营策略，并承担相应的风险。
第四条 承包费用
1. 乙方需按照约定的承包期限向甲方支付承包费用。具体金额为_____，每年分_____次支付。
2. 乙方在经营过程中产生的其他费用由乙方自行承担，包括但不限于人员工资、原材料采购、设备维护等费用。
第五条 经营管理
1. 乙方应按照酒店的经营理念和品质要求，提供符合卫生安全标准的餐饮服务。
2. 乙方应按照酒店的规定，合理安排厨房人员的工作时间和休假，确保良好的工作秩序和员工的福利待遇。
3. 乙方应对厨房设备进行定期维护和保养，确保设备的正常运转和使用寿命。
第六条 税务及法律责任
1. 甲方应按照国家相关税法规定，履行相关税务义务，并按时向相关部门缴纳税款。
2. 乙方应严格遵守国家法律法规和相关规章制度，不得从事任何违法违规活动。如因乙方违法违规行为导致甲方受到损失的，乙方应承担相应的法律责任。
第七条 合同终止
1. 合同期满后，双方协商一致可以续签合同；若一方不愿意继续合作，需提前_____个月书面通知对方。
2. 若乙方违反合同约定，严重影响酒店经营或违法违规行为，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。
第八条 争议解决
本合同的解释和争议解决均适用中华人民共和国法律。如发生争议，甲乙双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
第九条 其他约定
本合同所未尽事宜，双方可另行协商约定，并以书面形式作为合同的补充和修改。
第十条 合同生效
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。本合同自双方签字盖章之日起生效。
甲方（酒店）： 乙方（承包商）：
签字：__________ 签字：__________
日期：__________ 日期：__________
酒店厨房承包合同书 篇三
甲方：(以下简称甲方)
乙方：(以下简称乙方)
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限： 年 月 日起到 年 月 日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中包括厨房杀洗等勤杂工。经双方协商基本月工资定为 万 千元整。每月的工资发放为次月的 日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，如营业额超出 万以上部分(且菜品毛利达到约定数据之上)，则按菜肴营业额 %提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方员工作相应处罚。
七、乙方的权力和义务
1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
九、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到自然原因或人为不可控等类似情况则按国家相关法规处理。
十、提前终止协议的处理方法：双方任意一方提前终止协议，须提前15天以书面形式通知对方
十一、违约的处理办法：
1、 欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方一个月的基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。
十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
酒店厨房承包合同书 篇四
甲方：
乙方：
根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商一致同意签订本协议，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于 市(县区) 地段 的厨房承包给乙方做全面管理工作，(其中包括厨房杀洗等勤杂工)有效期为 。
二、甲方权力及义务
(一)甲方为乙方提供正规规定的安全生产工作环境，确保乙方在人身安全及人体不受危害的环境条件下从事工作。
(二)甲方负责乙方厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证等的办理，节、假日补贴和其他福利(包括三金)以及工伤事故其相关费用。
(三)支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动如烹饪比赛等，并负责50%以上的费用。
(四)甲方为乙方提供工作所需的，餐具、厨具、电器等相关设备，并保证在合同期内的正常使用，如：非乙方人员操作不当造成的设备等损坏由甲方负责维修，并承担其费用。
(五)甲方有义务按乙方要求采购足量的原料，并承担采购中的各项费用，
(六)乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反有关规定，甲方有权对乙方做出正当处罚，(据酒店规章制度)。
(七)在乙方承包期内，甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
(八)操作不当，引起火灾、电灾需由乙方承担全部责任。
三、乙方权力及义务
(一) 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配， 正、副灶台、蒸炉、冷荤菜间等技术岗位工作，并负担工资，厨房内洗涤卫生，杂工由 方负责安排，并负担工资。
(二)乙方有权对不符合要求的原料进行无条件退换。
(三)乙方有权在店内试菜，因试菜发生的费用由 方负责。
(四)乙方有对菜肴进行推陈出新的义务。
(五)乙方在保证酒店正常运作的情况下，厨房人事权利归乙方代表，(可自行安排人员休息，请假等事宜)。
(六)乙方应遵守和执行酒店的相关制度，如：卫生要求、菜肴 出品要求、安全操作要求、人为浪费要求、设备设施保管要求等。
四、承包费用的确定和承包金的支付时间及付款方式
甲方每日以 方式付给乙方承包费人民币 元 (大写) 每月 号支付当月承包金，不得以任何理由施欠，如有拖欠，甲方需承担自每月承包费支付之日起的违约金，( 元/天)。
五、违约责任
甲、 乙双方任何一方有违约行为，一方应加倍赔偿另一方相对 应的经济损失，多长时间的承包费。
六、合同的解除(一方应以书面形式提早30日向另一方提出， 否则视为违约)以下条件成立的。
(一)甲方不按照本合同约定支付相关费用或提供劳动条件的。
(二)甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动的。
(三)乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的。
(四)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损失的。
七、出现纠纷的解决方式
甲、 乙双方发生争议时应协商解决，协商不成，可通过双方所 在地任何一方劳动仲裁机构仲裁或人民法院提起诉讼。
八、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅 解的精神共同协商处理。
九、合同终止
(一)本合同期限届满，即终止。
(二)由于不可抗力因素(如地震等自然灾害)致使双方或一方不能履行合同的，即终止。
十、合同续订
本合同有效期满之前，如一方认为需要续订合同，可以向对方 提出并进行协商。
十一、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律 法规为准。
另：如遇到酒店转让，拆迁、致使乙方不能继续履行承包合同的。 甲方须赔偿乙方 损失费，如遇到非典等类似事情，则按国家相关规定处理。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
