我学会了包馄饨【精简3篇】

故渊分享2016-08-04 09:12:16 次阅读

我学会了包馄饨篇一

包馄饨是一道具有浓郁中国传统风味的美食，它的制作过程需要一定的技巧和耐心。尽管我之前对包馄饨一无所知，但通过学习和实践，我终于掌握了包馄饨的制作方法。

首先，准备好馅料是制作包馄饨的关键。我选择了猪肉和韭菜作为主要的馅料。将猪肉切成细碎的肉末，然后加入适量的盐、酱油、葱姜末和料酒，搅拌均匀后略微腌制片刻。同时，我将韭菜切成细碎的段，用开水焯烫一下，然后过冷水，使其保持鲜绿色。将韭菜和腌制好的猪肉末混合在一起，搅拌均匀，馅料就准备好了。

接下来是包馄饨的关键步骤。首先，取一张馄饨皮放在手掌心，用勺子取一勺馅料放在馄饨皮的中央。然后，将馄饨皮对折，将两边捏紧，使馅料紧紧地包裹在里面。接着，将两端捏起来，用拇指和食指捏紧，将馄饨皮封口。最后，用双手轻轻捏紧馄饨的两端，使其形成一个饺子状。

包好的馄饨可以直接下锅煮熟，也可以冷冻保存。如果选择煮熟，将一锅水烧开后，将馄饨放入水中，待水再次烧开后，继续煮5-6分钟即可。如果选择冷冻保存，将包好的馄饨放在盘子上，放入冰箱冷冻室，等到馄饨完全冷冻后，将其放入密封袋中保存。

通过学习和实践，我发现包馄饨并不是一件难事。只要掌握了基本的包馄饨技巧，再加上一些耐心和细致，就能制作出美味可口的馄饨。而且，包馄饨的过程也是一种放松身心的方式，让我感受到了制作食物的乐趣。

我学会了包馄饨篇二

近日，我终于学会了包馄饨。作为一道传统的中国美食，馄饨有着丰富的历史文化背景和独特的制作工艺。通过学习和实践，我深刻体会到了包馄饨的乐趣和意义。

包馄饨的过程充满了乐趣和挑战。起初，我并不熟悉馄饨的制作步骤和技巧，但通过观看教学视频和请教家人的经验，我逐渐了解了包馄饨的基本要领。从准备馅料到包馄饨皮，再到煮熟或冷冻保存，每个步骤都需要耐心和细致的操作。尽管一开始我有些手忙脚乱，但随着不断的练习和实践，我逐渐掌握了包馄饨的技巧，并能够包出形状美观、口感鲜美的馄饨。

包馄饨不仅是一种烹饪技巧，更是一种文化传承和交流的方式。在包馄饨的过程中，我与家人一起分享了快乐和美食。我们一起准备馅料、包馄饨皮，互相传授经验和技巧，共同参与到制作美食的过程中。这种团结合作和互动交流不仅增进了我们之间的感情，也传承了中华美食的文化精髓。

通过学会包馄饨，我也更加深入地了解了中国传统美食的魅力。馄饨作为一道经典的美食，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还蕴含着人们对美食的热爱和追求。通过包馄饨的过程，我感受到了中华美食的博大精深和独特魅力，也对中国传统文化有了更深入的认识和理解。

总的来说，学会包馄饨是一次有趣和有意义的经历。通过学习和实践，我不仅掌握了包馄饨的制作技巧，还体会到了包馄饨过程中的乐趣和意义。我相信，在未来的日子里，我会继续探索和尝试更多的美食制作，将美食的乐趣和文化传承给更多的人。

我学会了包馄饨篇三

碎花桌布上摆了一碗馄饨馅，一叠面皮，乳白色的面皮上均匀地撒上了少许面粉，而五颜六色的馅在那纯色的面皮衬托下，就显得犹为美味了。紧靠着馅碗摆成一排的，是舅妈已经包好的馄饨。它们都有一个圆圆的、饱满的大肚子，大肚子外面连着一对乳白色的小翅膀。小翅膀向外面对称地舒展开，精神十足地排在一起，每一只都一模一样。它们旁边还躲着几个歪瓜裂枣，它们一个个都蔫蔫的，无精打采，有的还散架了，那是我包的。

看着舅妈包的馄饨和我包的馄饨，我觉得很好笑，为什么我包得那么难看呢？

我又拿起一张馄饨皮，照着舅妈教的步骤，开始新一轮的尝试。我首先把馄饨皮平摊在手上，又一点一点地，仔仔细细地取了适当量的馅；然后，我便在脑海里把馄饨皮分割成了三部分；我轻轻地把馅放在了上三分之一部分。接着，我捏着馄饨皮的左上角和右上角，包住馅，卷一次，再捏着左上角和右上角，再卷一次，每一个动作，我都尽量做到细致、准确，以保证馄饨有个长得胖乎乎的圆肚子。

要做它的小翅膀了，这是最后一步，也是决定性的一步！把圆肚子的左上角和右上角粘在一起，就成了它的小翅膀。在粘合的时候，需要沾点水，如果水多了，不到一两秒就会滑开，如果水少了，根本就粘不牢。

我思索着，如果把两个角分别抹一下，会不会不多不少刚刚好呢？我伸出一根手指，蜻蜓点水地沾了一下水，怀着忐忑的心，在两个角上分别抹了一下，再把它们对齐，捏紧。我缓缓地松开手，小心翼翼地把馄饨放在