炒鸡蛋作文(最新6篇)

炒鸡蛋作文 篇一：探秘炒鸡蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一道菜肴，简单易学，口感独特。然而，要做出一道色香味俱佳的炒鸡蛋，并不是一件容易的事情。下面，我将为大家介绍一些炒鸡蛋的烹饪技巧。

首先，选用新鲜的鸡蛋非常重要。新鲜的鸡蛋蛋白会更加饱满，蛋黄颜色鲜艳，口感更好。在购买鸡蛋时，可以轻轻晃动鸡蛋，听听里面的声音，如果声音清脆响亮，说明蛋白和蛋黄仍然分离得很好，新鲜程度较高。

其次，炒鸡蛋的火候要掌握得恰到好处。在炒鸡蛋之前，可以先将锅加热，加入适量的油，然后将打散的鸡蛋液倒入锅中。在炒鸡蛋的过程中，可以用锅铲快速搅拌，使鸡蛋均匀受热。当鸡蛋开始凝固时，可以关小火继续翻炒，以保持鸡蛋的嫩滑口感。当鸡蛋变成金黄色，表面微微起皱时，就可以起锅了。

第三，配料的选择和搭配也是炒鸡蛋成功的关键。炒鸡蛋可以搭配各种蔬菜、肉类，如洋葱、胡萝卜、青椒、虾仁等。同时，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味品，增添风味。可以尝试不同的搭配方式，创造出属于自己的独特口感。

最后，炒鸡蛋的技巧还包括炒鸡蛋的顺序。一般来说，先炒配料，再加入鸡蛋液翻炒，最后加入调味料，这样可以保持食材的原汁原味，使得炒鸡蛋更加美味可口。

总结起来，要做出一道美味的炒鸡蛋，关键在于选用新鲜的鸡蛋，掌握火候，合理搭配配料，并注意炒鸡蛋的顺序。通过不断的实践和尝试，相信每个人都能够炒出自己满意的炒鸡蛋。快来动手试试吧！

炒鸡蛋作文 篇二：炒鸡蛋的营养价值与健康益处

炒鸡蛋是我们日常饮食中常见的一道菜，它不仅简单易做，而且营养丰富，有着丰富的健康益处。

首先，鸡蛋是一种蛋白质的良好来源。蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，对于人体的生长和修复具有重要作用。而鸡蛋中的蛋白质含量很高，且含有各种必需氨基酸，对于人体的健康发育非常重要。

其次，鸡蛋还富含多种维生素和矿物质。鸡蛋中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素B群等，这些维生素对于维持人体的正常代谢和免疫功能有着重要作用。此外，鸡蛋中还富含磷、铁、钙等矿物质，这些矿物质对于骨骼的健康和血红蛋白的合成具有重要作用。

再次，炒鸡蛋是一种低热量的食物。鸡蛋中的脂肪含量较低，而且大部分脂肪是不饱和脂肪酸，对于心血管健康有益。同时，炒鸡蛋的热量也相对较低，适合作为一餐的主食搭配。

最后，炒鸡蛋还具有提供能量的作用。鸡蛋中的脂肪和蛋白质都可以提供人体所需的能量，适量食用炒鸡蛋可以给予人体足够的能量，增加饱腹感，减少进食其他高热量食物的欲望。

总之，炒鸡蛋不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和健康益处。无论是对于儿童的生长发育，还是对于成年人的健康维护，炒鸡蛋都是一道理想的菜肴。让我们在日常饮食中多多品尝炒鸡蛋，享受它带来的美味和健康。

炒鸡蛋作文 篇三

　　星期六午时，我正在看电视。妈妈说：“别看了，妈妈教你做炒鸡蛋吧。”“行！”我不假思索地说。边说边想：不就是炒鸡蛋嘛，简单死了。

　　来到厨房，妈妈说：“你先把两个鸡蛋打烂放到碗里。”我说：“没问题。”可是我一会儿就遇到了困难，鸡蛋壳烂了，可鸡蛋倒不出来。妈妈说：“用两个大拇指把壳掰开。”我试了一下，一不细心把手指塞进了鸡蛋里，弄得手上粘糊糊的，我又试了一次成功了。“下头该依据个人口味，在鸡蛋里加上各种调料。”我按照妈妈说的在鸡蛋里放了盐，味精，五香粉，在妈妈的指导下，我又把葱切成大约1厘米的小段，放进了鸡蛋碗里。所有的材料都汇集到碗里了，我学着妈妈的样貌把鸡蛋搅拌均匀，一切准备工作做好了。

　　接下来该上锅了，我们先把火打开，等锅里的水

分蒸干以后，倒上油，大约15秒油就热了，看着油锅，我害怕的要命，在妈妈的鼓励下，我鼓起勇气，端起碗向锅里慢慢的倒鸡蛋，只见鸡蛋很快变成了煎饼的形状，妈妈赶忙让我拿筷子搅拌，说是怕糊了。大约过了30秒，鸡蛋熟了，一阵阵香味扑鼻而来，“真香啊！快让我尝一口吧！”我迫不及待地尝了一口，妈妈也忍不住吃了一口，我和妈妈分享着自我的劳动成果，觉得好吃极了。

　　今日我学会了一道菜，我以后还要学做更多的美味佳肴。

炒鸡蛋作文 篇四

　　周末的一天，妈妈叫我去厨房，她要教我炒鸡蛋。去的时候妈妈已经把鸡蛋搅拌好了，可是妈妈还是让我用筷子搅拌了一下。妈妈帮我生火，并且给锅里倒好了油。油热了，我对妈妈说我怕，妈妈对我说：“别怕，宝贝!”

　　我端着鸡蛋，妈妈说让我慢慢地把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋遇油“刺啦”的声音让有点担心，忽然鸡蛋发出“砰”的声音，我好害怕呀!妈妈一向鼓励我让我不要害怕。妈妈让我用锅铲翻动鸡蛋。我拿着长长的锅铲在鸡蛋上敲，妈妈握着我的手说鸡蛋要把下头的翻过来，就像烙饼一样，因为鸡蛋遇热熟的很快，翻的晚了容易炒老，甚至糊锅。

　　一碟香喷喷的鸡蛋炒好了。我对妈妈说炒鸡蛋一点也不难，妈妈说：“做什么事情必须要尝试，有些事情看着难，其实做了，会发现其实很容易，就像炒鸡蛋一样!”

　　我给爸爸打电话说我会炒鸡蛋了，爸爸回家我必须给他炒着吃，爸爸好高兴呀!

炒鸡蛋作文 篇五

　　今日放学回家，我已经饿得前胸贴后背了，可是妈妈还没回来，于是，我决定自我炒鸡蛋吃。

　　我从冰箱的肚子拿出鸡蛋葱花，又找来碗、盐、油。

　　我先把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋像娃娃似的咧开了嘴，之后我用手把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清像个淘气的孩子一样的“扑通”一声滑进了碗里。然后我拿起筷子把鸡蛋按顺时针方向搅了起来，真到看见上头浮了一层均匀的泡沫才停下来，最终把盐和葱花放进鸡蛋里。

　　我把油倒进锅里，打开火，等油冒烟了，再把鸡蛋倒进去，只听“哧啦”一声，鸡蛋四处开始起泡泡。这是，一股糊焦味扑鼻而来，原先我把火开的太大，加上我来不及翻炒“黄金饼”变成了“大黑脸”

　　于是我重新拿了两个鸡蛋，吸取上次的教训，控制好火和油温，然后学这妈妈以前的样貌，等鸡蛋熟了，我给它来了个一百八十度大翻身。当两面颜色差不多黄金时，我的鸡蛋出锅了。

　　这时，妈妈刚好回来了，我连忙把炒好的鸡蛋端起来，妈妈尝了一口，说：“真香。”我听了，心里真是比蜜还甜，立刻拿起筷子像只“小花猫”一样吃起来，那味道真香啊。

炒鸡蛋作文 篇六

　　星期四晚上，教师布置了一个作业——围绕炒鸡蛋写一篇作文。

　　午时，我以迅雷不及掩耳的速度“消灭”了作业，之后便拿起书津津有味的看起来，不一会儿，爸爸回来了，我兴高采烈的冲过去，拉着爸爸的手说：“晚上我要吃炒鸡蛋，并且还是我来炒，你在旁边帮忙！”爸爸既惊又喜的回答我：“好啊！”

　　爸爸指挥我：先把三个鸡蛋洗干净，打进碗里。可我不敢打，爸爸就先给我示范了一个，在爸爸的鼓励下，我大胆地拿了一个鸡蛋在碗边轻轻的敲了一下，一道浅浅地裂痕出现了，我立刻用两只手的大拇指、食指和中指翘开了蛋壳，只见透明的蛋清抱着金色的蛋黄跳入碗里。接下来，爸爸帮我切了蒜苗又放了少许盐，我便拿起一双筷子使劲地j搅拌起来，很快，蛋清和蛋黄就融合到了一齐，炒鸡蛋的食材就准备好了。

　　然后，我胆战心惊的去打火，第一次没打着，可是我丝毫不气馁，又试了一次，功夫不负有心人，这一次成功了。在爸爸的引导下，我拿起油壶往烧热的锅里倒了一点油，爸爸告诉我：“炒鸡蛋，油放多了会发腻，口感不好又浪费。”之后，放入切好的葱花，等到油锅冒出一点点油烟的时候，倒入搅拌好的鸡蛋，战战兢兢的拿起锅铲翻炒起来，鸡蛋黄周围结了一圈固体的白色物体，我想：这应当就是蛋清吧，可能蛋清先熟。锅里那土黄色的蛋黄，经过我的翻炒变成了金黄色，前后大约三十秒的时间，一份香喷喷的炒鸡蛋出锅了。我先闻了闻，香！我又尝了尝，香！我爱不释手，让爸爸也尝了下，爸爸向我竖起了大拇指道，我们家宝贝会炒菜了！我自豪不已。

　　吃着自我劳动的成果，感觉异常异常的香！