酒店工作计划范文【优选3篇】
酒店工作计划范文 篇一
标题：酒店部门工作计划
尊敬的领导：
在新的一年即将开始之际，我谨向您提交我所负责的酒店部门的工作计划。根据对过去一年的总结以及对未来发展的展望，我希望通过这份计划来规划和指导我们部门的工作，以实现更好的业绩和顾客满意度。
一、目标设定
1. 提升服务质量：通过培训和团队建设，提高员工的服务意识和专业水平，为顾客提供更加优质的服务体验。
2. 提高销售额：通过市场调研和营销策略的制定，增加酒店的客源和客户忠诚度，提高销售额和客房入住率。
3. 优化成本管理：通过合理控制成本和提高资源利用率，实现部门的高效运作和盈利。
二、具体计划
1. 提升服务质量：
a. 加强员工培训：组织定期的培训课程，提升员工的服务技能和沟通能力。
b. 建立服务标准：制定和完善服务标准，明确员工的工作职责和服务流程。
c. 客户反馈管理：建立客户反馈渠道，及时收集和处理客户意见和投诉，改进服务质量。
2. 提高销售额：
a. 市场调研：了解目标客户的需求和偏好，制定针对性的市场推广策略。
b. 客户关系管理：建立客户数据库，定期与客户保持联系，提供个性化的服务和优惠。
c. 销售团队建设：加强销售团队的培训和激励，提高销售技巧和业绩。
3. 优化成本管理：
a. 费用控制：审查各项费用支出，合理控制成本，避免浪费和不必要的支出。
b. 资源利用率：优化人力资源的配置，提高员工的工作效率和工作质量。
c. 合作伙伴管理：与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更好的价格和服务。
三、监测和评估
1. 监测指标：设立关键绩效指标，定期跟踪和监测工作进展和成果。
2. 评估机制：定期进行工作评估和绩效考核，及时发现问题并进行改进和调整。
以上是我所负责酒店部门的工作计划，我将按照计划的目标和具体措施，全力以赴地推动工作的实施和落实。相信通过我们的共同努力，我们的酒店将会取得更好的业绩和顾客满意度。感谢您对我的信任和支持！
此致
敬礼
酒店工作计划范文 篇二
标题：酒店宴会部工作计划
尊敬的领导：
在新的一年即将开始之际，我谨向您提交我所负责的酒店宴会部的工作计划。宴会部作为酒店的重要部门，承担着举办各类宴会和活动的重要任务。通过这份计划，我希望能够提升我们部门的服务质量和客户满意度，为酒店创造更多的收入。
一、目标设定
1. 提升服务质量：通过培训和团队建设，提高员工的服务意识和专业水平，为宴会客户提供更加优质的服务体验。
2. 扩大市场份额：通过市场推广和销售策略的制定，增加宴会预订量和客户忠诚度，扩大市场份额。
3. 优化成本管理：通过合理控制成本和提高资源利用率，实现宴会部的高效运作和盈利。
二、具体计划
1. 提升服务质量：
a. 员工培训：加强员工的礼仪培训和沟通技巧培训，提高服务质量和客户满意度。
b. 宴会流程改进：优化宴会的服务流程，提高服务效率和品质。
c. 客户满意度调查：定期进行客户满意度调查，了解客户需求和意见，及时改进服务。
2. 扩大市场份额：
a. 市场调研：了解目标客户的需求和偏好，制定针对性的市场推广策略。
b. 宴会套餐定制：根据市场需求和客户反馈，推出具有竞争力的宴会套餐。
c. 客户关系管理：建立客户数据库，定期与客户保持联系，提供个性化的服务和优惠。
3. 优化成本管理：
a. 费用控制：审查各项费用支出，合理控制成本，避免浪费和不必要的支出。
b. 资源利用率：优化人力资源的配置，提高员工的工作效率和工作质量。
c. 合作伙伴管理：与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更好的价格和服务。
三、监测和评估
1. 监测指标：设立关键绩效指标，定期跟踪和监测工作进展和成果。
2. 评估机制：定期进行工作评估和绩效考核，及时发现问题并进行改进和调整。
以上是我所负责酒店宴会部的工作计划，我将按照计划的目标和具体措施，全力以赴地推动工作的实施和落实。相信通过我们的共同努力，我们的宴会部将能够为酒店的发展和客户的满意度做出更大的贡献。感谢您对我的信任和支持！
此致
敬礼
酒店工作计划范文 篇三
2013年在欢乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回
一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌 随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供 个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流服务。
2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。
3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员 工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。 商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到满足。 捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。 五心服务： 为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增添一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。
三、减少服务环节，提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。 客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是 拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节 来提高服务效率。
