餐饮消费环节食品安全承诺书【实用3篇】
餐饮消费环节食品安全承诺书 篇一
餐饮消费环节食品安全承诺书
尊敬的顾客：
感谢您选择我们的餐饮服务。为了确保您的健康和安全，我们郑重承诺在餐饮消费环节中，将始终坚持食品安全的原则和标准。以下是我们的承诺：
1. 选购食材：我们将严格选择优质、新鲜、安全的食材，确保食材的来源合法可靠。我们与供应商建立长期稳定的合作关系，对食材的质量进行严格把关。
2. 存储和处理：我们将严格按照食品安全的要求，对食材进行妥善的存储和处理。我们设有专门的冷藏设备和储存区域，确保食材在适宜的温度下保存，并避免交叉污染。
3. 食品加工：我们的厨师团队将遵守严格的食品加工卫生标准，采用合理的烹饪方法，确保食品的口感和营养价值。我们将严禁使用过期食材，保证食品的新鲜和安全。
4. 卫生管理：我们将定期进行卫生检查和清洁消毒工作，保证餐厅环境的清洁和卫生。我们将确保员工的卫生意识和操作规范，提供给员工必要的培训和指导，确保他们对食品安全的重要性有清晰的认识。
5. 客户反馈：我们欢迎客户对我们的食品和服务提出宝贵的意见和建议。我们将严肃对待客户的反馈，并积极改进我们的工作，提升食品安全和服务质量。
我们承诺，将以最高的诚信和责任心，确保您在我们店内享受到安全、健康的美食。我们将持续不断地加强食品安全管理，提升食品安全意识，保障您的权益和健康。如果您有任何疑问或建议，请随时与我们联系。
再次感谢您的支持和信任！
餐饮消费环节食品安全承诺书 篇二
餐饮消费环节食品安全承诺书
尊敬的顾客：
感谢您选择我们的餐饮服务。为了确保您的健康和安全，我们郑重承诺在餐饮消费环节中，将始终坚持食品安全的原则和标准。以下是我们的承诺：
1. 选购食材：我们将与合法合规的供应商建立稳定的合作关系，并定期对供应商进行资质审核和食品安全检测。我们将只选择质量可靠、安全新鲜的食材，确保从源头把控食品安全。
2. 存储和处理：我们将建立科学合理的食品储存和处理流程，确保食材在适宜的温度下保存，避免食材受潮、变质或交叉污染。我们将严格执行食品储存标准，确保食材的新鲜和安全。
3. 食品加工：我们的厨师团队将遵循食品安全的操作规范，使用合格的食品加工设备和工具。我们将确保食品在加工过程中的卫生和安全，避免食品受到细菌和其他有害物质的污染。
4. 卫生管理：我们将建立健全的卫生管理制度，定期进行员工卫生培训和食品安全知识的宣传。我们将加强餐厅环境的清洁和消毒工作，确保餐厅的卫生条件符合食品安全的要求。
5. 客户反馈：我们将认真听取客户的意见和建议，及时处理客户的投诉和反馈。我们将以客户的满意度为导向，持续改进我们的服务和产品质量，提升食品安全和顾客体验。
我们郑重承诺，将以最高的诚信和责任心，确保您在我们店内享受到安全、健康的美食。我们将持续加强食品安全管理，不断提升员工的食品安全意识和操作水平，保障您的权益和健康。如果您有任何疑问或建议，请随时与我们联系。
再次感谢您的支持和信任！
餐饮消费环节食品安全承诺书 篇三
为保证餐饮消费环节食品安全，防止食物中毒的发生，确保广大消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增强自律意识，积极配合朝阳区创建全国文明城区活动，我单位对食品安全做出如下承诺，并接受社会各界监督。
一、 提高对食品安全重要意义的认识，充分认识企业是食品安全第一责任人；设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品安全管理工作，时刻牢记食品安全责任重于泰山。制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。
二、 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定，建立健全食品安全管理制度，并在显著位置张贴。
三、 保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
四、 保证食品从业人员持有效的健康合格证明和卫生知识培训证上岗，对患有"五病"的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位，并建立食品从业人员健康管理档案。
五、 严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
六、 落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并及时清运。
七、 按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐；不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
八、 熟制加工的食品做到烧熟煮透。
九、 改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施，努力提升食品卫生量化分级管理等级。
十、 制定食品安全事故处置方案。确保一旦发生食品安全事故，能够有效组织，快速反应，及时控制。
十
一、服从卫生监督管理，对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。
十
二、学生食堂不进行冷荤凉菜的制作
承诺单位：（盖章）
承诺单位法定代表人签字：
年 月 日
