小餐厅商业计划书怎样写

【世界经理人办公伙伴-讯】无论是小企业还是大公司,在确立一个项目之前,撰写一篇商业计划书十分必要。这样能够帮助你避免漏掉项目中的很多事项……

商业计划书是以书面的形式全面描述企业所从事的业务。它详尽地介绍了一个公司的产品服务、生产工艺、市场和客户、营销策略、人力资源、组织架构、对基础设施和供给的需求、融资需求,以及资源和资金的利用。编写商业计划书的直接目的是为了寻找战略合作伙伴或者风险投资资金,其内容应真实、科学的反应项目的投资价值。

世界经理人办公伙伴为您提供了一篇商业计划书范文,仅供参照。

小餐厅商业计划书

一,投资局限性

手持5w,可投资的项目有局限,就拿我投资的小餐厅来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下.或者40平方米2000以下,最好选择靠闹市又近农贸市场的地方.租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!

二,装璜及设施

虽然投资不太,但,店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联. 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人.

在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册.采摘相关小吃的精华文章.图片.

装璜期为一个月.

三,经营特色及毛利计划

小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.如果不是加盟店,投资这5w,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程.

我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格.

店里有:粤式制作螺蛳,用骨头煲,加入酸竹笋再炒,一碟制作成本为2元,售价为5元.香芋蒸饺,选用桂林产的香芋,减少肉的含量,香味感觉丰厚.制作成本为2元10个,售价5元10个.

(上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品特色)

三,员工使用.

请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理.

员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.

员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.

四,营销策略(购价券,再换物)

1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.

2.开业前一个月派发8折优惠券.

五,毛利润分析

总结

开小餐厅,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高.

食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子.【世界经理人办公伙伴-office.icxo.com】

相关文章

连锁超市项目计划书

一、超市业态发展迅速,市场机会巨大。1、中国超市发展迅速。超市,就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。超市的高速发展,除了中国经济发展的....
条据书信2019-05-06
连锁超市项目计划书

触犯校规检讨书(优质3篇)

犯了错最重要的是知错能改,只有真正悔改的人才能写出检讨书,从检讨书中就能看出你的悔过之心。学校一开学就三令五申,一再强调校规校纪,......
条据书信2014-02-08
触犯校规检讨书(优质3篇)

学生抽烟检讨书300字【优选6篇】

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。学...
条据书信2015-07-07
学生抽烟检讨书300字【优选6篇】

公司的介绍信模版【优选4篇】

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要...
条据书信2013-08-06
公司的介绍信模版【优选4篇】

学生犯错检讨书模板(经典4篇)

学生检讨书1000字篇一:学生检讨书1000字(共7篇)尊敬的学校领导,班主任教师:事后,我冷静的想了很久,我这次犯的错误不仅给自己带来了麻烦,耽误自己的学习。而且我这种行为给学校也造成了及其坏的影响...
条据书信2017-05-09
学生犯错检讨书模板(经典4篇)

在公司打架的检讨书

错误告诫: 现在的年轻人确实容易冲动,到了二十几岁三十几岁依旧没有改掉冲动的坏脾气。正所谓冲动是魔鬼啊!凡是遇到不顺心,先缓一缓,搞清楚状况,到底是误会还是什么。要动怒之前先问问清楚对方是什.....
条据书信2015-05-06
在公司打架的检讨书