食品安全工作责任书范文【实用4篇】

食品安全工作责任书范文 篇一

食品安全工作责任书

为了确保食品安全，保障人民群众的生命健康，我们公司特制定本《食品安全工作责任书》，明确各级管理人员和员工在食品安全工作中的职责和义务，共同落实食品安全管理责任。

一、公司领导层责任

1. 公司领导层对食品安全工作负总责，要建立健全食品安全管理体系，制定食品安全管理制度和操作规程，并组织实施。

2. 公司领导层要加强对食品安全工作的宣传和教育，提高员工的食品安全意识和责任感。

3. 公司领导层要定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全知识和技能。

4. 公司领导层要加强对供应商的管理，确保从源头把控食品安全。

二、部门负责人责任

1. 部门负责人要严格遵守食品安全管理制度和操作规程，确保工作程序的正确执行。

2. 部门负责人要做好食品安全管理的组织和协调工作，确保食品安全措施的落实。

3. 部门负责人要对本部门的食品安全工作负责，及时发现和解决食品安全问题。

4. 部门负责人要定期组织食品安全检查和评估，确保食品安全管理工作的有效性。

三、员工责任

1. 员工要严格按照食品安全管理制度和操作规程进行操作，不得违反规定。

2. 员工要加强食品安全知识的学习和培训，提高自身的食品安全意识和能力。

3. 员工要积极参与食品安全工作，发现和报告食品安全问题，确保食品安全。

4. 员工要遵守公司的食品安全规定，不得从事违法违规的食品生产和销售行为。

四、监督责任

1. 公司领导层要建立健全食品安全监督制度，加强对食品安全工作的监督和检查。

2. 部门负责人要定期向公司领导层汇报食品安全工作情况，接受监督和指导。

3. 员工要积极配合食品安全监督检查，如实提供相关资料和信息。

4. 监督部门要加强对公司食品安全工作的监督和检查，及时发现和处理问题。

以上是本公司食品安全工作责任书的内容，各级管理人员和员工要认真履行自己的责任和义务，共同落实食品安全管理责任，为确保食品安全贡献力量。

食品安全工作责任书范文 篇二

食品安全工作责任书

为了加强食品安全管理，确保食品质量安全，保障消费者的权益，我们公司特制定本《食品安全工作责任书》，明确各级管理人员和员工在食品安全工作中的责任和义务，共同推进食品安全管理工作。

一、公司领导层责任

1. 公司领导层要制定食品安全管理制度和操作规程，严格落实食品安全责任制，确保食品安全措施的落实。

2. 公司领导层要加强对食品安全的宣传和教育，提高员工的食品安全意识和责任感。

3. 公司领导层要组织开展食品安全培训，提高员工的食品安全知识和技能。

4. 公司领导层要加强对供应商的管理，建立健全供应商食品安全管理制度，确保供应的食品质量安全。

二、部门负责人责任

1. 部门负责人要严格执行食品安全管理制度和操作规程，确保工作程序的正确执行。

2. 部门负责人要建立健全食品安全管理档案，定期进行食品安全检查和评估，及时发现和解决食品安全问题。

3. 部门负责人要加强对员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和责任感。

4. 部门负责人要积极配合食品安全监督检查，如实提供相关资料和信息。

三、员工责任

1. 员工要严格按照食品安全管理制度和操作规程进行操作，不得违反规定。

2. 员工要积极参与食品安全培训，提高自身的食品安全知识和技能。

3. 员工要积极发现和报告食品安全问题，确保食品质量安全。

4. 员工要遵守公司的食品安全规定，不得从事违法违规的食品生产和销售行为。

四、监督责任

1. 公司领导层要加强对食品安全工作的监督和检查，及时发现和处理问题。

2. 监督部门要加强对公司食品安全工作的监督和检查，及时发现和处理食品安全问题。

3. 部门负责人要定期向公司领导层汇报食品安全工作情况，接受监督和指导。

4. 员工要积极配合食品安全监督检查，如实提供相关资料和信息。

以上是本公司食品安全工作责任书的内容，各级管理人员和员工要切实履行自己的责任和义务，加强食品安全管理，确保食品质量安全，为消费者提供安全可靠的食品产品。

食品安全工作责任书范文 篇三

食品安全工作责任书

尊敬的全体员工：

为了确保食品安全，保护广大消费者的健康权益，我公司特制定了本食品安全工作责任书。在实施过程中，我公司将坚守以下责任和承诺：

一、食品安全责任的明确

1. 高层管理责任

公司高层管理人员要树立食品安全的重要性，将食品安全纳入企业发展战略，加强对食品安全工作的领导和监督。

2. 部门责任

各部门要明确食品安全职责，建立健全的食品安全管理制度，推动食品安全工作的落地和执行。

3. 岗位责任

各岗位要明确食品安全工作职责，严格执行食品安全操作规程和工作要求，确保食品安全工作的标准化和规范化。

二、食品安全管理的措施

1. 食品安全管理体系

我公司将建立完善的食品安全管理体系，包括职责分工、流程控制、责任追究等，确保食品安全工作有序进行。

2. 食品安全监测和检测

我公司将加强食品安全监测和检测，建立健全的抽检制度，及时发现和控制食品安全风险，确保产品的安全性和可靠性。

3. 食品安全培训

我公司将组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和技能水平，确保员工能够正确操作和管理食品安全工作。

三、食品安全责任的履行

1. 食品生产环节

我公司将严格把控原料供应商的选择和管理，建立健全的原料采购和入库检验制度，确保原料的质量和安全性。

2. 生产过程

我公司将加强生产现场的卫生管理，建立标准化的操作规程，确保生产过程中的食品安全，防止交叉污染和细菌感染。

3. 产品出厂

我公司将建立产品质量检验制度，确保产品符合国家和行业的相关标准和要求，防止不合格产品流入市场。

四、食品安全风险的预防和应急处理

1. 食品安全风险评估

我公司将建立食品安全风险评估机制，对可能存在的风险进行评估和控制，采取相应的预防措施，确保食品安全。

2. 应急处理措施

我公司将建立食品安全应急处理机制，制定应急预案和处置流程，确保在食品安全事件发生时能够迅速、有效地进行应对和处理。

以上责任和承诺，是我公司对食品安全工作的严肃承诺和责任担当。希望全体员工能够共同努力，履行好各自的职责，确保食品安全工作的顺利开展，为公司的可持续发展做出贡献。

谢谢大家！

食品安全工作责任书范文 篇四

为进一步落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《×市人民政府关于贯彻鲁政法〔XX〕117号文件进一步加强食品安全工作的意见》（×政发〔XX〕25号）和《山东省食品安全责任目标考核办法》（鲁政办发〔XX〕103号）要求××县人民政府与县食品药品安全委员会各成员单位签订2018年度食品安全责任书。

一、工作指标

（一）加强对食品安全工作的组织领导。制定并落实食品安全监管工作责任制与责任追究制；将食品安全工作纳入单位年度工作内容，单位主要领导为食品安全监管责任人，分管领导为直接责任人。

（二）认真贯彻执行食品安全法律、法规。按照国务院和省、市政府有关规定，认真履行部门食品安全监管责任；建立健全食品安全监管制度，加强日常监管，有效落实本环节食品安全监管制度，有效落实本环节食品安全监管措施。下移重心，切实加强基层和农村食品安全监管工作。

（三）积极开展食品安全专项整治。按照全县食品安全专项整治工作部署，结合本部门监管职责，制定整治工作方案，落实整治责任和措施，按时完成整治任务。

（四）切实提高应急反应能力。按照《××县重大食品安全事故应急预案》要求，建立健全重大食品安全事故应急处置体系。对本监管环节发生的重大食品安全事故及时进行应急响应，有效控制事态发展，查明事故原因，并按规定时限上报。

（五）深入开展食品安全宣传。认真贯彻落实《××市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会××市食品安全宣传教育工作意见的通知》和××县食品安全协调委员会《关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见》（×食安委〔XX〕1号）文件精神，建立经常性的食品安全宣传机制，严格规范食品安全宣传报道行为。

（六）加强食品安全信息管理。认真贯彻执行《××市食品安全监管信息管理办法》和《××市食品安全信息网络服务平台信息管理制度》，制定食品安全监管信息管理制度，及时收集、整理、分析、传递、报道食品安全监管信息，规范食品、安全监管信息发布行为。

（七）做好食品安全事故（案件）查办工作。严格执行《××市食品安全事故（案件）督察督办制度》，依法查处本监管环节发生的食品安全案件，及时移交其他监管环节的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的违法行为。

（八）积极完成县政府和县食品药品安全委员会部署的食品安全其他监管任务。

（九）抓好全运会食品安全和兴奋ji专项治理工作，确保全运会期间全县食品药品不出现任何问题。

二、事故控制指标

有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本监管环节无

因履行食品安全监管工作职责不力造成的重大食品安全事故。

三、责任目标考核

按照《××县食品安全综合评价考核细则》（×食安委[XX]1号）规定，年终由×县食品药品安全委员会组织对本责任书落实情况进行考核评价。因履行食品安全监管工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的领导和直接责任人员依据有关法律、法规和《山东省食品安全监督管理行政责任追究办法》的规定予以责任追究。

本责任书自签订之日起生效。

××县人民政府：（章）县职能部门：（章）

××县人民政府代表：（签字）县职能部门代表：（签字）