餐饮店食品安全承诺书(优选6篇)
餐饮店食品安全承诺书 篇一
标题：确保食品安全，为您的健康保驾护航
尊敬的顾客：
感谢您对我们餐饮店的信任与支持。为了确保您的健康与安全，我们郑重承诺，将始终坚持食品安全的原则和标准，为您提供优质的餐饮服务。
首先，我们承诺严格遵守相关的法律法规，包括食品安全法和相关部门的监管要求。我们将严格按照规定的操作流程进行食品的采购、储存、加工和销售，确保食品安全的全程可追溯。
其次，我们将加强对员工的培训和管理。我们将定期组织员工进行食品安全知识和技能的培训，提高他们的食品安全意识和操作能力。同时，我们将建立健全的员工管理制度，包括健康检查、个人卫生要求等，确保员工的健康状况和个人卫生符合要求。
此外，我们将严格控制食品的原材料和供应商。我们将选择有资质且信誉良好的供应商，确保原材料的质量和安全性。我们将建立健全的原料采购和质量管理制度，对每批次的原材料进行严格的检验和验收。
同时，我们将加强食品加工和储存的管理。我们将建立健全的食品加工工艺和操作规范，确保食品的处理和制作过程符合卫生要求。我们将定期对设备和场所进行检查和维护，确保食品加工和储存环境的卫生安全。
最后，我们将建立健全的食品安全监测和投诉处理机制。我们将定期对食品进行抽检和检测，确保食品的卫生安全。同时，我们将建立客户投诉处理渠道，及时处理客户的投诉和意见，不断改进我们的服务质量和食品安全水平。
我们始终把您的健康和满意放在首位，将竭尽全力确保食品安全，为您提供健康、美味的餐饮产品。如果您对我们的食品安全工作有任何疑问或建议，请随时与我们联系。谢谢您的支持和理解！
餐饮店食品安全承诺书 篇二
标题：食品安全，我们的承诺与努力
尊敬的顾客：
感谢您一直以来对我们餐饮店的支持与厚爱！为了确保您的健康与安全，我们承诺将以最高的标准和最严格的要求来保障食品的安全性，为您提供优质的餐饮服务。
首先，我们将严格遵守食品安全法律法规和相关的标准规范。我们将建立完善的食品安全管理体系，确保食品的生产、加工、储存和销售过程中的卫生安全。我们将配备专业的食品安全管理人员，负责监督和检查整个过程，确保食品的安全性。
其次，我们将加强对员工的培训和管理。我们将组织员工进行食品安全知识和技能培训，提高他们的食品安全意识和操作能力。我们将建立健全的员工管理制度，包括健康检查、个人卫生要求等，确保员工的健康状况和个人卫生符合要求。
此外，我们将严格控制食品的供应链和原材料来源。我们将选择有资质且信誉良好的供应商，确保原材料的质量和安全性。我们将建立健全的原料采购和质量管理制度，对每批次的原材料进行严格的检验和验收。
同时，我们将加强食品加工和储存的管理。我们将建立健全的食品加工工艺和操作规范，确保食品的处理和制作过程符合卫生要求。我们将定期对设备和场所进行检查和维护，确保食品加工和储存环境的卫生安全。
最后，我们将建立健全的食品安全监测和投诉处理机制。我们将定期对食品进行抽检和检测，确保食品的卫生安全。同时，我们将建立客户投诉处理渠道，及时处理客户的投诉和意见，不断改进我们的服务质量和食品安全水平。
我们将以诚信守约的态度，为您提供安全、健康的餐饮产品。我们坚信，只有食品安全才能为您提供更好的餐饮体验。如果您对我们的食品安全工作有任何疑问或建议，请随时与我们联系。谢谢您的支持与理解！
餐饮店食品安全承诺书 篇三
为保障消费者的饮食安全，保障城镇卫生环境，构建诚信和谐社会，本摊点特向社会公开承诺：
一、严格遵守《食品安全法》和有关法规，依法、诚信经营。
二、严格人员健康管理，从业人员持有效健康证上岗，并积极参加食品安全知识培训。
三、有上、下水或贮水设施,用水符合生活饮用水卫生标准。
四、建立采购索证索票、进货查验和采购记录制度，有进货记录台帐。保证不使用过期、变质、被污染的、标识不规范的、来源不明的食品、原料;不使用非食用物质、非食品用具容器。
五、有与经营食品相适应的洗涤、消毒、防腐保鲜、防蝇、防尘、防鼠等卫生设施;严格按照规范清洗消毒餐饮具，保证不使用未经消毒的餐饮具和包装材料。(经营现场无自来水设施或有效消毒设施的，应当使用一次性餐饮具或者集中消毒餐饮具)。
六、服从城建、食品安全监管等部门管理，自觉到划定的区域，按位摆放，不占道经营。所使用的棚、亭、餐车等设施自觉做到美观整洁。
七、按规定使用密闭的垃圾容器和污水容器,并做到垃圾进筐、污水进桶，保持生产经营场所清洁卫生。
八、严格落实主体责任，自觉接受社会和群众的监督，提高安全信用意识、自觉约束意识和职业道德修养，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺人：
20__年 月 日
餐饮店食品安全承诺书 篇四
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
二、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
三、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
四、本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
五、本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。保证规范使用油脂和添加剂，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
六、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称：
法定代表人签:
餐饮店食品安全承诺书 篇五
为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我(单位)承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。
二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。
三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。
八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理a、b级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。
九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。
十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。
以上承诺如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。
承诺单位名称(盖章)：
法定代表人(负责人或业主)签：
年 月 日
餐饮店食品安全承诺书 篇六
为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。
食品安全承诺书食品安全承诺书单位(签章)：
____年__月__日
