食品经营安全承诺书【优质6篇】

食品经营安全承诺书 篇一

尊敬的顾客：

感谢您一直以来对我们店铺的支持与信任。为了确保您的食品安全，我们郑重承诺遵守食品经营安全的原则，并采取一系列措施来确保您购买到安全、卫生的食品。

首先，我们将严格遵守国家相关法律法规和行业标准，全面贯彻食品安全的各项要求。我们将确保所有食品的生产、加工、储存和销售环节都符合卫生标准，保证食品的质量和安全。

其次，我们将加强食品的原材料选择和供应商管理。我们将严格把关原材料的质量和来源，确保所有食品原材料都经过严格的检验和筛选，且来自有资质的供应商。我们将与供应商建立长期的合作关系，共同维护食品的安全和质量。

第三，我们将加强员工的培训和管理。我们将定期组织员工参加食品安全方面的培训，提高他们的安全意识和操作技能。同时，我们将建立完善的员工管理制度，确保员工严格按照操作规程进行操作，杜绝操作不当导致的食品安全问题。

第四，我们将加强店铺的卫生管理。我们将定期进行店铺的卫生检查和清洁消毒工作，确保店铺的卫生状况良好。同时，我们将定期对设备和器具进行检修和保养，确保其正常运转和安全使用。

最后，我们将建立健全的食品安全管理体系。我们将不断完善和强化食品安全的各项制度和措施，加强对食品安全的监督和管理。同时，我们欢迎顾客对我们的食品安全工作提出宝贵意见和建议，以便我们不断改进和提高。

再次感谢您对我们店铺的支持和信任。我们将一如既往地为您提供安全、卫生的食品，为您的健康保驾护航。

食品经营安全承诺书 篇二

尊敬的顾客：

感谢您一直以来对我们店铺的支持与信任。为了确保您的食品安全，我们郑重承诺将食品安全放在首位，以顾客的健康为己任，全力打造一个安全、卫生的食品环境。

首先，我们将确保购买的食品安全可靠。我们将严格选择食品供应商，只选择有资质、信誉良好的供应商合作。所有食品原材料都将经过严格检验和筛选，确保符合国家相关标准和要求。我们将定期抽样检测食品质量，确保食品的安全性和卫生指标。

其次，我们将加强食品的储存和保鲜管理。我们将建立科学的食品储存管理制度，确保食品的保存环境符合卫生标准。我们将定期检查食品的保质期和质量状况，及时清理过期或变质的食品，确保不销售过期食品给顾客。

第三，我们将加强店铺的卫生管理。我们将定期对店铺进行清洁消毒，保持店内环境的干净整洁。我们将加强对员工的卫生教育，确保员工的卫生习惯和操作规范。同时，我们将加强对店内设备和器具的清洁和保养，确保其正常运转和安全使用。

第四，我们将建立健全的食品安全追溯体系。我们将建立完善的食品安全记录，确保食品的来源可追溯、流向可追踪。我们将定期进行食品安全追溯工作，确保食品的安全性和卫生指标。

最后，我们将积极吸纳顾客的意见和建议，不断改进和提高食品安全工作。我们欢迎顾客对我们店铺的食品安全工作进行监督和检查，共同维护食品安全。

再次感谢您对我们店铺的支持和信任。我们将竭尽全力确保您购买到安全、卫生的食品，为您的健康保驾护航。

食品经营安全承诺书 篇三

为确保保健食品流通安全，保障人民群众身体健康，维护消费者的正当利益，现承诺如下：

一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人；

二、严格贯彻执行《食品安全法》等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并及时做好台帐记录管理工作；

三、保证所经营的产品是从合法渠道购进的合格产品，不经营假冒伪劣和来路不明的产品，每个产品能具备供货方提供的批准证书、检验报告、生产或经营许可证、营业执照等（均指加盖红印章的复印件）；

四、做到取得有效《保健食品经营企业卫生许可证》合法经营，并将许可证悬挂在店内显著位置；

五、建立健全保健食品安全质量管理组织和管理制度，落实安全管理员制度和从业人员体检、培训上岗制度；

六、经营场所内做到规范广告宣传，对所经营的产品不做虚假和夸大宣传，不涉及疾病预防、治疗功能；

七、做到经营的保健食品设有专柜存放，不同类的产品或保健食品与非食品应分开存放，并且要有明显的标志。

八、规范经营行为，自觉接受行政执法机关依法监管和社会监督，维护和保障消费者的健康与其他合法权益。

以上承诺均为本人（单位）真实意思的表达，因违反承诺，而引发的一切法律后果由本人（单位）自行承担。

承诺单位(盖章)： 单位负责人签名：

年 月 日

注：本承诺一式两份，承诺单位（人）和行政执法部门各留存一份。

食品经营安全承诺书 篇四

一、保证认真开展酒类的自查，对自己的经营场所、仓库及其它有关场所进行认真、严格检查，若发现问题酒保证第一时间向主管部门举报。二、保证切实把好酒类进货关，不存有、不经营问题酒。三、保证严格执行酒类进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明酒类合格证明和产品表示，并建立酒类进货台账，如实记录饮用酒的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。

四、保证不销售假冒、伪劣或者其它不符合国家食品安全标准的饮用酒。

五、保证严格自律、诚信守法、恪守职业道德、自觉承担社会责任。

六、本承诺书一式二份，承诺人和五星工商所各持一份，严格遵守承诺。

承诺人：

五星工商所 （盖章或签名） （盖章）

年 月 日 年 月 日

食品经营安全承诺书 篇五

为建立安全、放心的消费环境，确保人民群众的人身健康安全，中心集贸市场管理办公室(以下简称甲方)与中心集贸市场经营户(以下简称乙方)特签订本责任书。

(一)负责宣传、落实县食品安全委员会和市场监督管理局关于确保食品安全的政策规定和要求，制订商品准入制度，依法承担食品安全管理第一责任人职责。

(二)开展经常性的农产品快速检测，并予以公示。督促乙方对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。

(三)配备专职食品安全管理员。及时监督食品经营户100%建立索证索票制度，对不能提供合法凭证的产品，坚决做到禁止入场销售，保证经营的食品安全可靠。

(四)制止场内占道、搭建、扩摊或流动经营。保证场内通道畅通，环境整洁。

(一)承担食品安全直接责任人的安全责任，执行政府部门和甲方制订的商品准入制度。

(二)建立进货检查验收和索证索票制度，在进货时，要向供货方索取供货单位和生产加工单位的资质证明(营业执照、生产经营许可证)，同时，还要按批次向供货单位索取食品质量检验检疫证明、食品质量合格证等食品质量合格的相关证明或者复印件。

(三)建立进货台帐，索取每一次进货发票;所有食品必须符合质量标准。

(四)积极协助甲方和市场监督管理局等有关部门开展经常性的商品质量快速检测和抽检，自觉对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。

(五)发生食品安全问题时，主动配合政府部门和甲方做好处置和善后工作。

1、被有关部门处罚、媒体曝光，情节严重造成不良影响的;

2、造成重大食品安全事故的;

3、在一年内被有关部门和甲方发出食品质量安全警示达2次及以上仍不改正的。

四、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份，自签章之日起生效。

甲方：(签章)

乙方：(签字)

摊位号：

承诺人：

时间：xx年xx月xx日

食品经营

安全承诺书篇五

为了认真贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规的规定，维护食品经营安全，本经营户郑重承诺：

一、严格依法从事流通环节食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。对经营的食品安全负责，对社会和公众负责，诚信经营，并接受社会监督，承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营条件，并符合下列要求：

（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

（二）经营场所与个人生活空间分开；

（三）经营场所保持内部环境整洁。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：

（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；

（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊条件，不将食品与有毒、有害物品一起运输；

（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、建立执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

五、建立食品进货检查记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。并尽量使用电子票据记录台账。

六、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。

七、销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

八、建立并执行食品退市制度。对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品药品监督管理部门。

九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

十、应低温储藏和冷冻的食品要有相应的容器存放，如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

十一、自觉接受群众监督。保证办理食品经营许可证提供材料真实可靠，取得食品经营许可证后，将食品经营许可证正本悬挂在经营场所的醒目位置。

十二、以上承诺如有违反，自愿接受食品药品监管部门依照法律法规规定给予的行政处罚。承诺业户名称：

承诺人：

年 月 日

本承诺一式两份，一份交许可机关留存，一份由经营者张贴悬挂于经营场所醒目位置。

食品经营安全承诺书 篇六

1、对采购的食品按照法律，法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签标示的生产者、生产日期、保质期、qs标志等内容，查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。

2、公司实行统一配送经营方式，由总部统一查验供货者的许可证，营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。

1、在经营中发现或知道经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度。

2、对贮存，销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期，保质期，生产许可证等标签内容，及时清理变质，超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并登记在不合格食品退市记录薄上备查。

1、在经营场所设立相应机构和人员，处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票，信誉卡)，作出特殊承诺的提供书面凭证。

2、受理投诉时对消费者的具体投诉内容和要求进行登记，做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况，消费者的要求等相关内容的登记记录，并由投诉人签字盖章，将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。

3、受理消费者食品投诉后，指定具体的工作人员进行调查处理，不得故意拖延或者无理拒绝.负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚，结合投诉人意见，分清责任。属经营者责任的，按规定或者与消费者的`约定应当给消费者退货，换货，赔偿的，及时给消费者解决；经营者没有责任，认真向消费者解释清楚。

承诺单位：xxx