我家餐桌上的专属味道【精简3篇】

月亮打烊分享2015-04-05 08:40:14 次阅读

我家餐桌上的专属味道篇一

每个家庭都有自己独特的味道，而我家餐桌上的专属味道就是来自我妈妈的手艺。她是一位出色的厨师，用心烹饪出的每一道菜都散发着浓郁的家庭气息。

我妈妈的厨艺兼具创新和传统，她善于将传统的家常菜与现代的烹饪技巧相结合。无论是简单的炒菜还是复杂的炖汤，她总能带来令人垂涎欲滴的美味佳肴。她用新鲜的食材和各种调料，巧妙地融合出独特的口味和香气。

家里最常出现在餐桌上的一道菜就是我妈妈的红烧肉。她用猪肉块慢慢炖煮，加入豆瓣酱、生抽和糖等调料，使肉块入味，色香味俱佳。每当这道红亮诱人的红烧肉出现在餐桌上，我就能感受到家的温暖和幸福。无论是平日还是节日，这道红烧肉都是我们全家人的最爱。

除了红烧肉，我妈妈还会做各种美味的小菜。比如，她的酸辣土豆丝总是让人回味无穷。她将土豆切成细丝，用开水焯烫后，用香菜、蒜末、辣椒油和醋等调料拌匀，制作出酸辣可口的土豆丝。这道小菜酸辣适口，口感鲜嫩，总是能给我们的餐桌带来一丝清新的味道。

此外，我妈妈还会做各种美味的汤。她的排骨汤是我最喜欢的一道汤品。她会将排骨煮烂，加入枸杞、红枣和姜片等食材，炖煮几个小时，使得汤汁醇香浓郁。每当我喝到这碗热腾腾的排骨汤时，我感受到了家的温暖和呵护。

我家餐桌上的专属味道不仅仅是食物的味道，更是家庭的凝聚力。每当我品尝到妈妈亲手烹制的美食时，我感受到了家的温暖和幸福。这些独特的味道不仅仅是食物的味道，更是我们全家人的记忆和情感的延续。

我家餐桌上的专属味道篇二

每个家庭都有自己独特的味道，而我家餐桌上的专属味道是来自我爸爸的烧烤技艺。他是一位烧烤达人，用心烹饪出的每一道烧烤都散发着浓郁的家庭气息。

我爸爸的烧烤技艺无人能敌，无论是烤肉串还是烤鸡翅，他总能调控火候，使得食材熟透而不焦糊。他会用自制的秘制调料腌制肉类食材，使得烧烤出的食物更加美味可口。每当他在烤炉前烤制食物时，整个家里都弥漫着迷人的香气，让人垂涎欲滴。

家里最常出现在餐桌上的一道烧烤就是我爸爸的烤羊肉串。他会将羊肉切成块，用秘制的腌料腌制，然后穿在竹签上，翻烤至金黄色。烤羊肉串熟透后，肉质鲜嫩多汁，香味四溢，每一口都充满着浓郁的烧烤风味。这道烤羊肉串不仅是我们全家人的最爱，也常常成为朋友聚会的亮点。

除了烤羊肉串，我爸爸还会烤制各种美味的海鲜。比如，他的烤虾总是让人回味无穷。他会将新鲜的大虾剥壳，用特制的酱料拌匀，然后烤至虾肉变色。烤虾表皮微微焦香，虾肉鲜嫩多汁，吃起来鲜美可口。这道烤虾不仅是我们餐桌上的美味，也常常成为宴席上的珍品。

此外，我爸爸还会烤制各种蔬菜。他的烤蔬菜总是让我们对蔬菜爱不释手。他会将蔬菜切片，用橄榄油和香料拌匀，然后烤至蔬菜变软。烤蔬菜略带焦香，保留了蔬菜的原汁原味，口感丰富。这些烤蔬菜不仅增添了餐桌上的色彩，也为我们提供了健康的膳食选择。

我家餐桌上的专属味道不仅仅是食物的味道，更是家庭的凝聚力。每当我品尝到爸爸亲手烤制的美食时，我感受到了家的温暖和幸福。这些独特的味道不仅仅是食物的味道，更是我们全家人的记忆和情感的延续。

我家餐桌上的专属味道篇三

在这世界上，有人喜欢咸的，有人觉得辣食才能称之为最佳，有人说面条是最香的，但有人却认为米饭才是最佳主食。有人认为一定要“脍不厌精食不厌细”，但有人却觉得“平平淡淡才是真”，是啊，大千世界，人各有志，不过，我却觉得家里的一坛普普通通的酸菜，便已是轻轻松松的超过了一切佳肴。

吾爱酸菜，在其厚积薄发。每年冬天，姥姥都会把在我看来“鲜嫩甜美”的白菜放进一个硕大无朋的坛子，当我问她为什么时，姥姥却神秘地笑笑，没有告诉我真正的答案。过了几天，我抑制不住好奇心，偷偷看了一眼后，却再也不想靠近他一步了。若要问我为什么，那么只有一个回答，那就是：“太倒人胃口了！”看吧，本就看起来脏兮兮的坛子中满是发臭了的白菜，被乳白色的水包裹着，还散发着一股腐烂的酸臭味。接下来的好几周都是如此。大概是一个月以后的一天，突然，姥姥掀开了酸菜坛的盖子，做了一道酸菜土豆汤。开始还很难下箸的我，却不断的为其美味而点赞。看吧，这就是酸菜，一颗美丽的翠玉，默默无闻，厚积薄发！

吾爱酸菜，在其满满亲情。每当我上完课外班，拖着疲惫不堪的身躯回到家时，第一个让我满血复活的，一定是那熟悉的一碗酸菜土豆汤。当然，酸菜汤固然好，但我最喜爱的，还是酸菜馅饺子。每每谈到酸菜饺子，我都会看到一幅过年一家人包着饺子，谈着闲天，其乐融融的一幅画，这画中，有双眼放光手握筷子跃跃欲试的少年，有一个劲往自己碗中倒醋的山西人，有不惜自己身份与孩子争饺子的妈妈，当然，也有因青春不再，只能喝喝饺子汤过瘾的老人，也许，这就是家吧，真好！看吧，这就是酸菜，一幅喜庆的全家福图，其乐融融，好不快活！

吾爱酸菜，更在其浓浓乡愁。姥姥是最熟悉酸菜的，也是最常给我讲酸菜故事的人，作为一个东北人，姥姥对酸菜的感情是最深的，那些故事，姥姥好像就总也说不厌一样，一遍一遍的讲，是啊，也许这就是乡情吧，不需要太修饰，不需要太华丽，也许，这简简单单的一坛酸菜，便已经包含了一个劳苦半辈子的农民淳朴的思乡情了吧！看吧！这就是酸菜！农民一颗朴实的心，朴实无华，饱含真情！