学做可乐鸡翅(通用3篇)
学做可乐鸡翅 篇一
可乐鸡翅是一道美味经典的家常菜，它的制作过程简单，口感酥脆，入口即化。今天，我就来教大家如何学做可乐鸡翅。
材料准备：
1. 鸡翅中500克
2. 可乐300毫升
3. 生姜3片
4. 大蒜3瓣
5. 料酒1勺
6. 生抽2勺
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 食用油适量
步骤一：准备鸡翅
首先，将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后，在鸡翅上划几刀，这样可以使调料更容易渗透入鸡翅内部，增加口感。
步骤二：腌制鸡翅
将鸡翅放入一个大碗中，加入一勺料酒和适量的盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。这样可以去腥提鲜，使鸡翅更加入味。
步骤三：炸鸡翅
热锅倒入适量的食用油，待油热后，将腌制好的鸡翅放入锅中炸制。炸制时，要用中小火，翻炒几次，直到鸡翅表面金黄酥脆即可。炸制时间大约为8-10分钟。
步骤四：调制酱汁
将生姜切成末，大蒜切成蒜末。热锅倒入少许食用油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。然后，倒入可乐和生抽，用中小火煮开。待酱汁收浓时，加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。
步骤五：烹饪鸡翅
将炸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，使酱汁充分裹在鸡翅表面。然后，用大火煮开，再转小火焖煮5分钟，让鸡翅更加入味。
步骤六：出锅享用
待鸡翅煮熟后，关火，盖上锅盖焖煮片刻，让鸡翅充分吸收酱汁。最后，将可乐鸡翅盛出装盘，撒上一些葱花或者芝麻作为装饰。
学做可乐鸡翅 篇二
可乐鸡翅是一道家常菜，制作简单，味道鲜美，深受大家喜爱。下面，我将为大家介绍一种特别的可乐鸡翅制作方法，让你尝到更加美味的味道。
材料准备：
1. 鸡翅中500克
2. 可乐300毫升
3. 生姜3片
4. 大蒜3瓣
5. 料酒1勺
6. 生抽2勺
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 食用油适量
10. 蜂蜜2勺
步骤一：准备鸡翅
将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后，在鸡翅上划几刀，这样可以使调料更容易渗透入鸡翅内部，增加口感。
步骤二：腌制鸡翅
将鸡翅放入一个大碗中，加入一勺料酒和适量的盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。这样可以去腥提鲜，使鸡翅更加入味。
步骤三：炸鸡翅
热锅倒入适量的食用油，待油热后，将腌制好的鸡翅放入锅中炸制。炸制时，要用中小火，翻炒几次，直到鸡翅表面金黄酥脆即可。炸制时间大约为8-10分钟。
步骤四：调制酱汁
将生姜切成末，大蒜切成蒜末。热锅倒入少许食用油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。然后，倒入可乐和生抽，用中小火煮开。待酱汁收浓时，加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。最后，加入2勺蜂蜜，搅拌均匀。
步骤五：烹饪鸡翅
将炸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，使酱汁充分裹在鸡翅表面。然后，用大火煮开，再转小火焖煮5分钟，让鸡翅更加入味。
步骤六：出锅享用
待鸡翅煮熟后，关火，盖上锅盖焖煮片刻，让鸡翅充分吸收酱汁。最后，将可乐鸡翅盛出装盘，撒上一些葱花或者芝麻作为装饰。这样制作出来的可乐鸡翅，酱汁更加浓郁，口感更加丰富，一定会让你胃口大开。
学做可乐鸡翅 篇三
这次的生活作业是学做菜，我请妈妈教我做可乐鸡翅，妈妈爽快地答应了。
走进厨房，一股热气如同凶猛的老虎迎面扑来。我鼓起勇气，系上妈妈的围裙。先拿出几个饱满的鸡翅冲洗干净，用小刀在鸡翅的两面划上几刀，这样可以让鸡翅更入味。然后，把鸡翅、酱油、蒜和生姜一起放入碗中，用手把它们抓匀，盖上保鲜膜，
在热锅里倒上一点油，将腌制好的鸡翅放进锅里。这是我最怕的，油溅到手上很痛的！果然，锅里一阵热闹，幸好我动作快。接着翻炒几下，这翻炒也讲究技术，要等到一面金黄才能翻面。然后倒入可乐。我第一次做，不知道该放多少，妈妈让我自己看着办，我就随便放一点吧。最后放入盐和葱，一盘可乐鸡翅就出炉了。我本以为会非常好吃，可结果又甜又苦，真是委屈了我的舌头。
我重振旗鼓，准备再做一次。这次倒可乐时，我一点儿一点儿地倒，生怕像上次那样倒太多了。放盐时，我的手就像不听使唤似的，开始不自觉地抖了起来，看来是我太紧张了吧！
终于又做出了一盘，自我感觉不错。我赶紧拿去给妈妈尝尝看。妈妈尝了一口就笑了：“我儿子真是个小天才，第一次做就做得这么好吃。”听到这句话，我心里比吃了蜜还要甜。做了这么久，还是很值得的呀！功夫一点也没白费。
