餐饮促销活动方案(最新3篇)
餐饮促销活动方案 篇一
随着餐饮行业的竞争日益激烈，吸引顾客成为了每家餐厅都需要面对的挑战。为了提高销售额和顾客满意度，餐饮促销活动成为了一种很受欢迎的营销手段。本文将提出一个餐饮促销活动方案，旨在吸引更多的顾客并提升餐厅的竞争力。
首先，我们可以推出一个特价套餐活动。这个活动可以以每周一天的特价菜为特色，吸引顾客在这一天前来就餐。特价菜可以是一些餐厅的招牌菜或者是新推出的菜品，以吸引顾客的兴趣。在宣传方面，我们可以通过餐厅的网站、社交媒体以及传单等渠道进行宣传，让更多的顾客了解到这个特价套餐活动。
其次，我们可以开展一个会员促销活动。顾客可以通过在餐厅消费时申请成为会员，享受会员特权。会员特权可以包括折扣、生日礼物、积分累计等福利。这样一来，顾客就会更有动力选择我们的餐厅，并且会更加频繁地光顾。在宣传方面，我们可以在餐厅门口悬挂宣传牌，同时也可以通过短信、邮件等方式将会员促销活动推送给已经成为会员的顾客。
另外，我们还可以举办一些特殊主题的促销活动。比如，可以在节假日推出特别菜单，让顾客在节日里感受到不同寻常的美食享受。此外，还可以与当地的商家合作，推出一些联合促销活动，比如与电影院合作，顾客在该电影院购票后可以享受到我们餐厅的优惠。这样一来，不仅可以吸引更多的顾客，还可以增加餐厅的知名度。
最后，我们还可以通过赠送小礼品来吸引顾客。比如，每桌顾客可以获得一份小礼品，这样一来，顾客就会感受到我们对他们的关心和感谢。小礼品可以是一些实用的小物件，比如餐具套装、咖啡杯等，也可以是一些特色的小零食。在宣传方面，我们可以通过餐厅的宣传牌、桌面宣传单等方式告知顾客这个促销活动，让他们期待光顾我们的餐厅。
总之，餐饮促销活动是提高餐厅销售额和竞争力的重要手段。通过特价套餐活动、会员促销活动、特殊主题促销活动以及赠送小礼品等方式，我们可以吸引更多的顾客并提升餐厅的知名度和口碑。当然，在开展促销活动时，我们也要注意活动的合理性和可持续性，确保能够达到预期的效果。
餐饮促销活动方案 篇三
1、奇数订价法
针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠
折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：
(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;
(2)是否处于经营的低谷时间;
(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额;
(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。
