餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案(实用3篇)
餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案 篇一
标题：探索校园外卖服务市场的需求与潜力
一、背景介绍
随着社会的快速发展和人们生活水平的提高，外卖服务已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。尤其是在校园中，外卖服务的需求更加旺盛。为了更好地满足大学生们的饮食需求，我们计划对餐饮校园外卖服务市场进行调研，以探索其需求与潜力。
二、调研目的
1.了解学生对校园外卖服务的需求和期望，为餐饮企业提供市场参考；
2.研究校园外卖服务市场的竞争现状，为企业制定合理的发展战略提供依据；
3.评估外卖服务对学生生活的影响，为提高服务质量和用户体验提供参考。
三、调研方法
1.问卷调研：通过设计问卷，采用随机抽样的方式，对校园内的学生进行调查，了解他们对校园外卖服务的需求、喜好和意见建议。
2.深度访谈：选择一些有代表性的学生进行深入访谈，了解他们对外卖服务的使用情况、体验和期望。
四、调研内容
1.学生对校园外卖服务的需求情况，包括外卖频率、外卖时间、外卖种类等；
2.学生对校园外卖服务的满意度评价，包括外卖质量、送餐速度、服务态度等；
3.学生对校园外卖服务的期望和建议，包括菜品种类、价格合理性、优惠活动等；
4.学生对校园外卖服务的影响评估，包括对学习生活的便利性、健康饮食的影响等。
五、调研计划
1.确定调研目标和范围；
2.设计问卷和访谈提纲；
3.进行问卷调查和深度访谈；
4.数据整理和分析；
5.撰写调研报告。
六、预期成果
1.了解学生对校园外卖服务的需求和期望，为餐饮企业提供市场参考；
2.研究校园外卖服务市场的竞争现状，为企业制定合理的发展战略提供依据；
3.评估外卖服务对学生生活的影响，为提高服务质量和用户体验提供参考。
餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案 篇二
标题：校园外卖服务市场调研报告及建议
一、调研背景
校园外卖服务市场近年来发展迅猛，为广大学生提供了更加便捷的用餐方式。为了更好地了解校园外卖服务市场的发展现状和存在的问题，我们进行了一系列的调研工作。
二、调研方法
1.问卷调查：我们设计了一份问卷，通过随机抽样的方式，对校园内的学生进行了调查，了解他们对外卖服务的需求和满意度。
2.深度访谈：我们选择了一些有代表性的学生进行了深入访谈，了解他们对外卖服务的使用情况、体验和建议。
三、调研结果
1.需求情况：调研结果显示，绝大多数学生对校园外卖服务有较高的需求，平均每周使用外卖的频率达到3-4次。
2.满意度评价：大部分学生对外卖服务的质量、送餐速度和服务态度较为满意，但也有部分学生对外卖质量和送餐速度提出了一些不满意见。
3.期望和建议：学生希望外卖菜品种类更加丰富，价格更加合理，并且希望能够有更多的优惠活动。
4.影响评估：校园外卖服务的便利性得到了学生们的一致认可，但也有一些学生表示外卖对他们的健康饮食产生了一定的负面影响。
四、建议和措施
1.增加菜品种类：餐饮企业可以针对学生的不同口味偏好，增加菜品种类，提供更多选择。
2.优化送餐速度：餐饮企业应加强对外卖配送员的培训，提高送餐速度，以提升学生对外卖服务的满意度。
3.合理定价和优惠活动：餐饮企业应根据学生的消费水平和需求，制定合理的价格，并定期推出一些优惠活动，以吸引更多学生使用外卖服务。
4.健康饮食宣传：餐饮企业可以通过宣传健康饮食的重要性，推广一些健康的外卖菜品，引导学生形成良好的饮食习惯。
五、总结
通过对校园外卖服务市场的调研，我们了解到学生对外卖服务的需求和期望，同时也发现了一些问题和改进的空间。希望餐饮企业能够根据我们的建议和措施，不断提升校园外卖服务的质量和用户体验，更好地满足学生们的饮食需求。
餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案 篇三
随着高等教育大众化的快速发展，校园内大学生的人数越来越多，加上用餐时间比较集中，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。以下是小编为您搜集整理提供到的餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考学习！
餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案
一、调查背景
随着高等教育大众化的快速发展，校园内大学生的人数越来越多，加上用餐时间比较集中，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。另外，随着专业的发展，上课班级的增加，教学资源环境紧张的矛盾也日益突出，学
二、调查目的
通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：
（一） 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；
（二） 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；
（三） 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；
（四） 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。
三、 调查内容：
（一） 外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力；
2、学院不同年级对外卖的消费状况；
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
（二） 消费者调查
1、 消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）
2、 对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）
3、 消费者的忠诚度
4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计
5、 消费者理想的外卖服务描述
（三） 商家调查
1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况
2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色
3、这些商家的营销策略及其效果
四、 调研对象及抽样方法
调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。
抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。
五、调查人员结构及分工
㈠调查的组织人员 唐叶梅
㈡调查计划的执行人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花
㈢信息整理与分析人员 曾艳花
㈣调研报告的撰写 曾艳花
六、 市场调查方法
消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主。具体实施方法如下：
1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。
2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。
进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回。
3.非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。
七、调查规模
预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。
八、 工作内容、时间及人员安排
（一） 调查策划讨论及其撰写：2009年4月25 日--2009年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写
（二） 设计问卷及访谈提纲：2009年5月4日--2009年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助
（三） 发放问卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全体参与，唐叶梅负责
（四） 访谈：2009年5月14日，全体参与，晏兰辉负责
（五） 统计问卷、总结访谈：2009年5月15日--2009年5月20日，全体参与，曾艳花负责
（六） 撰写调查报告：2009年5月21日--2009年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写
九、 经费预算
打印费：策划书 1元
问卷 30元
访谈提纲 0.3元
调查报告 1元
合计： 32.3元
