餐厅收银岗位职责(通用6篇)

餐厅收银岗位职责 篇一

餐厅收银岗位职责是指在餐厅中负责收取顾客支付的款项，并提供准确的找零服务。收银员在餐厅中扮演着重要的角色，他们不仅需要处理顾客的支付事务，还需要与其他部门进行良好的沟通协作，确保顺利的运营。

首先，餐厅收银员的主要职责是接待顾客并处理他们的支付事务。当顾客完成就餐，他们会前往收银台结账。收银员需要亲切地迎接顾客，并询问他们的支付方式，例如现金、信用卡或移动支付等。然后，收银员需要准确地计算账单金额，并向顾客收取款项。在接受支付后，收银员需要提供准确的找零，并把收据和找零交给顾客。因此，餐厅收银员需要具备良好的数学计算能力和快速的反应能力，以确保准确无误地完成支付事务。

其次，餐厅收银员还需要与其他部门进行有效的沟通和协作。在餐厅中，收银员不仅仅是负责支付事务的人员，他们还需要与服务员、厨师等其他部门密切合作。收银员需要及时地与服务员沟通顾客的点单情况，以便准确计算账单金额。同时，收银员还需要与厨师协商菜品的价格和特殊要求，以确保菜品的正确收费和准确支付。因此，餐厅收银员需要具备良好的沟通和协调能力，以便与其他部门顺利合作，并确保顾客的满意度。

此外，餐厅收银员还需要负责管理和维护收银台的日常运营。收银员需要保持收银台的整洁和有序，并确保所需的现金和找零充足。他们还需要及时记录销售额和交接班情况，以便餐厅管理层进行统计和分析。因此，餐厅收银员需要具备细致入微的工作态度和良好的时间管理能力，以确保收银台的正常运营和工作效率。

总而言之，餐厅收银员在餐厅中扮演着重要的角色，他们负责处理顾客的支付事务，并与其他部门进行良好的沟通协作。他们需要具备良好的数学计算能力、快速的反应能力、良好的沟通和协调能力、细致入微的工作态度和良好的时间管理能力。只有这样，餐厅收银员才能够准确无误地完成支付事务，并为顾客提供良好的就餐体验。

餐厅收银岗位职责 篇三

　　1、做好消费宾客的迎送接待工作；接受宾客各种渠道的预订并加以落实

　　2、保持自己工作区域内的整齐、洁净；

　　3、具有良好的沟通能力以及服务意识，反应灵敏，端庄大方，举止文雅；

　　4、服从领导指挥，有强烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

餐厅收银岗位职责 篇四

　　1、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。

　　2、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。

　　3、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。

　　4、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

　　5、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。

　　6、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。

　　7、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。

餐厅收银岗位职责 篇五

　　1。负责前台电话的接听，对所有到访客户的登记；

　　2。处理客户交办事宜并接受会员咨询；

　　3。账款的收银，对所有款项的收款和登记备份；

　　4。门店营业日报表的统计和制作；

　　5。负责使用物品和库存物品的的盘点。

餐厅收银岗位职责 篇六

　　1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作。

　　2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作， 严格遵守酒店的保密制度。

　　3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。

　　4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。

　　5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。

　　6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。

　　7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。

　　8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。

　　9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。

　　10、接待热情有礼，吐字清晰，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。

　　11、负责酒店现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。