工厂仓库管理制度(实用6篇)

工厂仓库管理制度 篇一

工厂仓库管理制度的重要性及实施效果

工厂仓库是企业生产和经营活动的重要组成部分，对于保障生产运作的顺利进行、确保产品质量和提高企业效益具有重要意义。因此，建立科学、规范、高效的工厂仓库管理制度是每个企业都需要重视和努力实施的任务。

首先，工厂仓库管理制度的建立可以提高仓库的管理水平和效率。通过明确仓库的职责和权限、规范仓库操作流程、制定合理的仓库管理制度，可以有效减少人为因素对仓库管理的干扰，提高仓库工作的效率和准确性。例如，制定出入库管理规范，规定每种物品的入库和出库流程，确保物品的安全和准确性；制定仓库库存管理规定，定期盘点库存，确保库存的准确性和合理性；制定仓库设备设施管理制度，定期检查和维护设备设施，确保其正常运行等等。这些制度的实施可以提高仓库管理的效率和质量，减少物品的损耗和丢失，为企业节约成本。

其次，工厂仓库管理制度的建立可以加强对仓库人员的管理和培训。仓库人员是仓库管理的关键，他们的素质和能力直接影响着仓库管理的质量和效果。通过建立仓库管理制度，可以明确仓库人员的职责和要求，强化对其的监督和考核，提高仓库人员的工作积极性和责任感。同时，可以根据仓库管理的需要，制定培训计划，提高仓库人员的专业素质和技能水平，确保其能够胜任工作任务。例如，可以开展仓库管理理论知识培训、操作技能培训、安全生产培训等等，提高仓库人员的综合素质和能力，为企业的发展和稳定提供有力支持。

最后，工厂仓库管理制度的建立可以确保仓库操作的安全性和规范性。仓库是一个储存大量物品的地方，其中可能存在一些危险品和易燃易爆物品。因此，建立科学、规范的仓库管理制度，可以加强对仓库操作的安全管理，避免事故的发生。例如，可以规定仓库内禁止吸烟、明确危险品的储存和管理要求、制定紧急情况的处理流程等等，确保仓库操作的安全性和规范性。

工厂仓库管理制度的实施效果主要体现在以下几个方面：提高仓库管理的效率和准确性，减少物品的损耗和丢失；加强对仓库人员的管理和培训，提高他们的工作积极性和责任感；确保仓库操作的安全性和规范性，防止事故的发生。因此，每个企业都应该重视工厂仓库管理制度的建立和实施，不断完善和改进，为企业的发展和稳定提供坚实的保障。

工厂仓库管理制度 篇二

工厂仓库管理制度的基本要点及实施方法

工厂仓库是企业产品的储存和配送中心，对于保障生产和经营活动的正常进行至关重要。为了提高仓库管理的效率和质量，保证产品的安全和准确，每个企业都应该建立科学、规范、高效的工厂仓库管理制度。下面将从建立制度的基本要点和实施方法两方面进行阐述。

一、建立制度的基本要点

1.明确仓库的职责和权限。制定规范的仓库管理制度，明确仓库的职责和权限，包括仓库的管理、物品的存储、出入库的管理等方面。同时，要明确仓库管理人员的职责和要求，规定其工作内容和工作方式。

2.规范仓库操作流程。制定仓库操作规范，包括物品的入库和出库流程、仓库库存的管理和盘点流程、设备设施的管理和维护流程等等。通过规范操作流程，可以提高仓库操作的准确性和效率，减少人为因素对仓库管理的干扰。

3.制定仓库设备设施管理制度。仓库设备设施是仓库管理的重要保障，要制定设备设施的管理制度，包括设备设施的选择、购置、维护和更新等方面。通过科学的设备设施管理制度，可以确保设备设施的正常运行，为仓库管理提供有力支持。

4.加强对仓库人员的管理和培训。仓库人员是仓库管理的关键，要制定明确的仓库人员管理制度，包括人员的招聘、考核、培训和激励等方面。同时，根据仓库管理的需要，制定相应的培训计划，提高仓库人员的专业素质和技能水平。

二、实施方法

1.建立权责清晰的工厂仓库管理组织架构。明确各级仓库管理人员的职责和权限，确保管理职责的顺畅衔接和监督制约。

2.制定详细的工厂仓库管理制度和操作规范。将仓库管理的各方面细节内容进行规范和明确，确保仓库管理的一致性和连续性。

3.加强对仓库人员的培训和管理。通过定期培训和考核，提高仓库人员的专业素质和工作能力。同时，建立健全的激励机制，激发仓库人员的工作积极性和责任感。

4.建立完善的仓库设备设施管理制度。定期检查和维护设备设施，确保其正常运行。及时更新设备设施，提高仓库管理的效率和质量。

综上所述，工厂仓库管理制度的建立和实施是每个企业都需要重视的任务。通过建立制度的基本要点和实施方法，可以提高仓库管理的效率和准确性，保证产品的安全和准确，为企业的发展和稳定提供有力支持。

工厂仓库管理制度 篇三

　　1、食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。

　　2、各类食品及其原料必须分类、分开摆放整齐。

　　3、各类食品及其原料要做到离地10厘米、离墙15厘米存放于货架上。

　　4、散装食品应盛于货架上，密封好并张贴标识。

　　5、库房内应经常通风、防潮、防腐，保持室内干燥清洁。

　　6、库房门、窗防鼠设施应经常检查，保证功能完好。

　　7、采购、验收、发放应有登记和记录。

　　8、库房内食品及其原料应经常进行检查，及时发现和清理过期、变质食品及其原料。

　　9、库房整齐干净，干燥通风。存放的食品原料，不得有过期、腐烂、变质的食物，要经常检查。

　　10、米面放置应隔墙离地，用后及时封口，不能撒在地上。库房内有灭鼠设备，有挡鼠板，每周清扫擦拭。

工厂仓库管理制度 篇四

　　一、使用餐具必须按照一洗、二（清）冲、三消毒、四保洁的顺序进行操作，禁止使用未经消毒的餐具。

　　二、使用红外线消毒柜时，温度应控制在140℃以上，消毒时间40分钟以上。

　　三、使用消毒液进行消毒时，浓度应严格按照消毒液的说明配置，消毒时间不少于10分钟，器具应全部浸泡在液体中，然后用清水清洗干净，存放在专用的保洁柜中整齐存放，不得与其它杂物混放，防止重复污染。

　　四、保洁柜要定期进行清洗、消毒，不得有污渍、油渍和灰尘。

　　五、使用的器具消毒剂，必须注明可用于食品消毒字样，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。

　　六、清洗消毒后的餐饮具，感观要保持光洁干净，不得粘有肉眼可见物，要符合餐具、器具消毒的卫生标准。

工厂仓库管理制度 篇五

　　一、新参加工作的厨房工作人员，必须经妇幼保健院进行健康体检合格以及卫生知识培训合格后方可上岗。

　　二、长期从事厨师工作人员，必须参加每两年一次的卫生知识培训，并经考核合格后方可继续上岗。

　　三、厨房工作人员必须掌握相关的食品卫生知识和基本卫生操作技能，严把卫生质量关，做到采购员不购买卫生不合格食品，保管员不接收卫生不合格食品，加工员不使用卫生不合格食品。

　　四、厨房工作人员必须保持良好的个人卫生习惯。个人卫生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥和勤换工作服,上灶前、开饭前、便后要用肥皂洗手，入厕前脱工作服、工作帽，操作间不吸烟。

　　五、厨房工作人员上岗时，要自觉做到衣帽整洁，不配戴手饰、耳饰或涂指甲油、化浓妆等现象，保持形象素雅，卫生干净。

　　工厂仓库管理制

度4

　　一、对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存。

　　二、收集索证材料，分类存档，登记台帐。

　　三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。

　　四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。

　　五、存放的.食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。

　　六、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。

　　七、保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。

工厂仓库管理制度 篇六

　　一、厨房内要保持卫生干净，粗加工间保证操作台干净无积水。

　　二、食品原料的清洗分别设置肉类原料（包括水产品）和蔬菜类分开使用，并按照标识使用器具，不得乱用。

　　三、清洗蔬菜的功能区要设有蔬菜浸泡池，所有蔬菜要经过浸泡并充分清洗干净后方可用于加工烹煮，各种蔬菜要摘洗干净，无虫、无杂物、无泥沙，蔬菜要先洗后切，发芽的土豆要挖去芽眼，剥去发绿的皮肉。

　　四、发现感观异常或变质的食品原料，必须彻底清除处理。

　　五、垃圾废弃物要做到日产日清，并加盖密封。

　　六、不加工已变质、腐烂有臭味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等，加工后的半成品，如不及时使用，应存放在冷库内储存，但保存时间不宜太长。

　　七、加工用的刀、墩、案板、切割机绞肉机、洗菜池、盆、盘等用具容器,用后要洗刷干净,定位存放，并定期消毒，达到刀无锈、墩无霉、炊事机械无污物、无异味，菜筐、菜池无泥垢、无残渣，并要做到荤、素分开加工，废弃物要及时处理，放在专用容器内,不积压、不暴露。

　　八、鸡、鸭、鱼、肉、头、蹄、下水等食品做到随进随加工。掏净、剔净、洗净并及时冷藏。绞肉不带血块、不带毛、不带淋巴、不带皮。鲜活水产品加工要立即烹调食用。