学校用餐管理制度【优秀6篇】

学校用餐管理制度 篇一

随着学校用餐管理制度的不断完善和落实，学生们的饮食安全得到了有效保障。学校用餐管理制度是指学校为了保障学生的饮食安全、提高学生的健康素质，规范学生用餐行为而制定的一系列规定和措施。下面就学校用餐管理制度进行详细介绍。

首先，学校用餐管理制度包括对食堂的管理规定。学校食堂是学生们就餐的主要场所，为了确保学生的饮食安全，学校要对食堂进行严格的管理，包括食堂环境的卫生、食品的储存和加工、食品安全知识的宣传等。学校要定期组织对食堂进行巡查和卫生检查，确保食堂的食品安全符合相关的卫生标准。

其次，学校用餐管理制度还包括对学生用餐行为的规定。学校要规定学生用餐的时间和地点，确保学生按时、按地点就餐，避免出现乱扔餐具、乱丢垃圾等不文明行为。学校还要规定学生用餐时的就餐礼仪，培养学生良好的用餐习惯和食品安全意识。同时，学校要加强对学生的教育，提高学生的食品安全知识，让学生了解正确的饮食习惯和食品安全知识，从而保证学生的饮食健康。

再次，学校用餐管理制度还包括对食品供应商的管理要求。学校要与食品供应商签订合同，明确供应商的责任和义务。学校要对供应商进行严格的筛选，确保供应商拥有合法的经营资质和食品安全认证。学校还要定期对供应商进行检查，确保供应商的食品质量符合相关的标准和规定。同时，学校要建立健全的食品供应追溯制度，确保食品的安全和质量可追溯。

最后，学校用餐管理制度还包括对食品安全事件的应急处理措施。学校要建立健全的食品安全事件报告和处理机制，一旦发生食品安全事件，能够及时报告并采取有效措施进行处理。学校要加强与相关部门的沟通和合作，共同做好食品安全事件的处理工作，保障学生的饮食安全。

综上所述，学校用餐管理制度是学校为了保障学生的饮食安全、提高学生的健康素质而制定的一系列规定和措施。通过对食堂的管理规定、学生用餐行为的规定、食品供应商的管理要求以及食品安全事件的应急处理措施的落实，学校能够有效保障学生的饮食安全，提高学生的健康素质。学校用餐管理制度的完善和落实，对学生们的健康成长具有重要意义。

学校用餐管理制度 篇二

学校用餐管理制度是为了保障学生的饮食安全、培养健康饮食习惯，提高学生的身体素质而制定的一系列规定和措施。有效的学校用餐管理制度不仅能够保障学生的饮食安全，还能够培养学生良好的饮食习惯，促进学生的健康成长。

首先，学校用餐管理制度的实施可以保障学生的饮食安全。学校应该建立健全的食品安全管理制度，对食堂进行定期的卫生检查和食品安全检测，确保食品的质量符合相关的标准和规定。学校还应该加强对食品供应商的管理，与供应商签订合同，明确供应商的责任和义务，确保供应商拥有合法的经营资质和食品安全认证。通过这些举措，学校能够保证学生在食堂就餐时的饮食安全。

其次，学校用餐管理制度的实施可以培养学生良好的饮食习惯。学校可以规定学生的用餐时间和地点，确保学生按时、按地点就餐，避免学生在教室或其他不适合就餐的地方吃东西。学校还可以通过开展食品安全知识的宣传和教育活动，提高学生的食品安全意识，让学生了解正确的饮食习惯和食品安全知识。学校还可以组织学生参与食品的采购和加工，培养学生对食品的选择和加工能力，使学生能够自主选择健康的食品。

再次，学校用餐管理制度的实施可以促进学生的健康成长。学校可以根据学生的身体状况和饮食需求，制定合理的膳食结构和营养搭配，确保学生获得充足的营养。学校还可以组织体育锻炼和健康饮食的宣传活动，提高学生的运动能力和健康意识，促进学生的身心健康发展。

综上所述，学校用餐管理制度的实施对保障学生的饮食安全、培养学生良好的饮食习惯、促进学生的健康成长具有重要意义。学校应该建立健全的食品安全管理制度，加强对食堂的管理和食品供应商的监管，同时加强对学生的食品安全知识教育和宣传，为学生提供安全、健康的餐饮环境，促进学生的健康发展。

学校用餐管理制度 篇三

　　1、上午各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下，按班级整好队有秩序地进入食堂。防止掉队或发生其它意外情况。

　　2、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭菜。每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。

　　3、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生，文明就餐。

　　4、就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其它场所就餐。

　　5、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。就餐时吃出的杂物，应放在自己的餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。

　　6、维持餐厅卫生，不得随地吐痰。用完餐后，及时清理个人桌面，剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处，餐具、餐盘轻放到餐具回收盆，同时要保持桌面和地面的清洁。

　　7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜，饭菜不够可以添加，杜绝浪费现象。

　　8、节约用水、用电，爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若是人为因素损坏，照价赔偿。

　　9、未经允许，不能随意进入餐厅后堂及操作间。尊重炊事人员，服从食堂管理人员及值班教师的管理、调度，有问题需要解决应及时反应到总务处。

学校用餐管理制度 篇四

　　为应对近期爆发的新型冠状病毒疫情，巴塘县教育局下发通知，明确我校开学时间推迟。病毒无情，人有情。德达小学积极响应并贯彻落实上级教育主管部门的通知精神，结合学校食堂实际制定此工作制度。

　　一、本制度实施之日起，在同时执行原《学校食品安全管理制度》的同时，要求严格履行本制度相关要求。

　　二、由于疫情防控的要求，从学校开始集体就餐至疫情结束为止，我校开始实施分餐制度。学生早、中、晚餐采用分班就餐的方式，减少人员密切接触，具体方式为：

　　1、食堂加工好安全营养的饭菜后，在经过试尝无问题后，食堂炊事员根据班级人数，分配好各班饭菜；

　　2、由班主任前往食堂领取饭菜并带到各班教室，并安排就餐；

　　3、各班就餐时，严禁学生面对面就餐，同时保持好座位间的距离，尽量达到1米以上，人数较多的班级可以利用走廊空间。

　　4、盛饭菜、就餐、添饭菜时注意安全，防止碰撞、烫伤、拥挤、踩踏等事件发生，班主任做好相应的协调监督工作。

　　5、学生就餐时，校行政人员每人负责一个班级和班主任一起作为陪餐人员；

　　6、班主任及分管班级的行政人员，要协调好餐后的收尾工作，做到干净、有序。

学校用餐管理制度 篇五

　　为规范学校食堂就餐管理，为全体师生营造安静文明的用餐环境，现将食堂就餐管理办法作以下说明，望全体师生遵照执行。

　　1、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅值守，一楼3名（正门侧门各一人，另一人来回巡查），二楼1名（主要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况），并负责对值周教师食堂值守进行考勤登记。

　　2、值周老师按要求提前到位值守，如果有课或有其他事情应提前做好安排，如找人顶替值守。遇无老师带领或有老师带领却不整齐、不安静的学生或队伍，值周老师要将其拦在食堂外，待有老师带领且整顿好队伍后方可进入。

　　3、带餐老师带餐时组织本班学生按两列纵队有序到达餐厅（一列定餐，一列非定餐）。带到一楼餐厅门口时，老师组织非定餐学生安静有序进入一楼后，再带定餐学生到二楼用餐。到达二楼门口时，应再次整队并强调就餐纪律，待学生全部安静后才能进入食堂。进入食堂，不能奔跑。

　　4、在学生排队取餐的过程中，带餐老师（一楼生活老师）要全程监管纪律，指导学生按照地面标识的路线站队，除正在取餐的学生，其他学生必须站在黄线后面安静等候，严禁插队、推攘、讲话。学生就餐时，带餐老师应坐到该班学生中间管理学生的就餐纪律，并要求每名学生安静就餐，桌面、地面、餐盘都要干净，并提醒学生不要将水果、鸡腿等食物带出食堂。

　　5、用餐结束后，学生按指定路线排队，每个人必须将自己所用的餐具拿到规定地点并按要求放置，且必须轻拿轻放。

　　6、离开餐厅时，学生不能将奶、馒头等食物带出食堂。

　　7、除带餐老师，其他老师（包括生活老师）用餐请到内设教师用餐点。如若坚持在学生用餐点用餐，请用餐时勿高声交谈，以身作则，为学生树立榜样。

　　对以上办法规定，全程由当周值周行政领导监督，大队部安排大队委协助检查记录。对违纪情节较严重的'学生，由当天值周行政领导在广播系统中点名通报，并酌情扣除文明班分。对于不到位值守、带餐或学生严重违纪的班级带餐老师、值周教师、生活教师，学校将严肃处理。

　　备注：上述管理办法将在试行中逐步完善规范，未尽事宜，另行通知！若有更好建议或意见，欢迎提出。

学校用餐管理制度 篇六

　　1、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队，按先后顺序进餐厅，不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。

　　2、服从生活指导教师管理，不无理取闹。

　　3、坐在指定位置用餐，不随便乱跑。

　　4、注意节约粮食，保持桌面、地面整洁，杜绝浪费现象发生。

　　5、吃饭后将将剩饭、菜倒在指定位置，不随地乱扔。

　　6、用餐后及时清洗餐具，保持干净，坚持每天消毒一次。

　　7、把洗干净的餐具对号放入柜内，不乱抓别人的餐具，注意保持柜内卫生。

　　8、注意节约用水，经常对学生进行节水、节电、节粮教育。

　　9、住宿生入伙后必须在食堂用餐，如不提前请假无故不到食堂吃饭，一律不退伙食费。

　　10、住宿教师和常在食堂吃饭的教师需要事先定餐。

　　11、餐后由生活指导教师组织学生打扫餐厅，炊管人员进行整理。