酒店新进员工消防培训资料(精简3篇)

酒店新进员工消防培训资料 篇一

标题：酒店新进员工消防培训：火灾风险与预防措施

导言：

在酒店行业中，消防安全是至关重要的一环。为了保障员工和客人的生命财产安全，我们为新进员工准备了消防培训资料。本文将重点介绍火灾风险以及预防措施，帮助新进员工更好地了解和应对火灾风险。

一、火灾风险与原因

1. 火灾风险：

- 电器设备过载或短路

- 烟草或火源不慎引发火灾

- 厨房设备故障或不当使用引发火灾

- 人为疏忽、火灾纵火等

2. 火灾原因：

- 电器设备故障

- 烟草或明火不慎

- 高温、火源接触易燃物质

- 燃气泄漏或不当使用

二、预防措施

1. 电器设备安全：

- 定期检查电器线路和插座

- 不使用破损的电器设备

- 不随意使用电源插座转换器

- 不超负荷使用电器设备

2. 火源与烟草安全：

- 禁止在禁烟区吸烟

- 吸烟时确保烟蒂熄灭后再处理

- 确保使用的火源完全熄灭

3. 厨房设备使用安全：

- 定期检查厨房设备的功能和安全性

- 使用合适的厨房设备，避免使用损坏的设备

- 加强火源监控，做好烹饪过程中的火源管理

4. 灭火器的正确使用：

- 学会正确使用灭火器

- 熟悉灭火器的位置

- 定期检查灭火器的有效期限和性能

5. 火灾逃生和应急措施：

- 熟悉酒店内各个区域的疏散路线和安全出口

- 定期组织火灾逃生演习

- 学会正确使用灭火器和报警器

结语：

火灾风险是酒店行业中不可忽视的安全隐患。作为新进员工，了解火灾风险和预防措施是你的责任，也是保护自己和他人生命财产安全的重要举措。我们希望通过本次消防培训，能够让你对火灾风险有更全面的了解，并能够积极采取预防措施，确保酒店的消防安全。

酒店新进员工消防培训资料 篇二

标题：酒店新进员工消防培训：火灾应急处置与救援措施

导言：

在酒店行业中，消防安全是至关重要的一环。为了保障员工和客人的生命财产安全，我们为新进员工准备了消防培训资料。本文将重点介绍火灾应急处置与救援措施，帮助新进员工在火灾发生时能够冷静应对并采取正确的救援措施。

一、火灾应急处置

1. 发现火灾时：

- 立即触发火灾报警器

- 拨打紧急电话报警，并向消防部门提供详细信息

- 迅速通知周围的员工和客人，引导他们疏散到安全区域

2. 火灾扑救：

- 判断火势是否可扑灭，如果无法扑灭，则立即撤离

- 如果可以扑灭，使用正确的灭火器进行扑救

- 扑灭过程中保持冷静，注意自身安全

3. 疏散逃生：

- 沿着疏散路线迅速、有序地撤离

- 不乘坐电梯，使用楼梯疏散

- 不返回火灾现场，不乱窜乱逃

二、救援措施

1. 救援顺序：

- 先确保自身安全，然后进行救援

- 首先救援儿童、老人和残障人士

- 尽量避免进入烟雾浓厚的区域

2. 救援工具使用：

- 使用湿毛巾捂住口鼻以防呼吸道受到烟雾伤害

- 使用湿毛巾封住门缝和通风口，阻止烟雾进入

- 救援时要有明确的计划和行动，避免冒险行为

3. 救援求助：

- 在安全区域内寻找避难点或安全出口

- 在避难点向外面的人员示意求救

- 向外界传递自己的位置和求救信号

结语：

火灾的应急处置和救援措施是保护生命安全的关键环节。作为新进员工，了解火灾应急处置和救援措施是你的责任，也是在紧急情况下保护自己和他人的重要举措。我们希望通过本次消防培训，能够让你对火灾应急处置和救援措施有更全面的了解，并能够在火灾发生时冷静应对，保障酒店的消防安全。

酒店新进员工消防培训资料 篇三

酒店新进员工消防培训资料

　　酒店员工一定要加强消防意识，懂得消防“两知三会” 的常识 一、知防火常识通过对其它酒店火灾的主要起火原因和部位的了解，要求大家在自己的工作岗位，每天要检查本区域的防火安全，多注意插销板、线路等，及时发现隐患，有异味、烟味立即上报。

　　客房里常见的火灾起因有哪些?

　　(1)乱扔未熄灭的烟头、火柴梗，引起地毯沙发、衣服等可燃物起火。

　　(2)宾客酒后在客房内吸烟，不慎引起被褥或窗帘等可燃物起火。

　　(3)宾客睡觉前在床上吸烟不慎，烟头引起可燃物起火。

　　(4)客房内使用电饭锅、电炉子、不慎引起火灾。

　　(5)无限度增加电器设备，引起负荷量超载造成电源短路，引起火灾。

　　(6)客房内客人所带的易燃、易爆物品引起火灾。

　　(7)服务员为方便把未熄灭的烟头吸到吸尘器的蓄尘袋内。

　　(8)客房内使用电熨斗不慎引起火灾。

　　(9)客房内台灯、壁灯、点灯等灯罩与灯泡相触或距离太近，引起火灾。 (10)在客房内维修动火，没有采取防火措施。

　　(11)客房内使用化学涂料、油漆等，没有采取防火措施。

　　(12)客房内电器设备安装不良，使绝缘损坏，短路起火。

　　(13)电冰箱、电视机、电风扇等开启后，使用时间过长，以致元件发热而起火。

　　(14)防火安全系统不健全等。

　　挂有“请勿打扰”牌子的房间里传出火警时信号报警，怎么办?

　　(1)发现火警信号，立即通知有关人员，赴现场。

　　(2)先按门铃或敲门，同时报上身份。

　　(3)如客人开门，应向客人说明情况，检查报警原因，最后给予消除。

　　(4)如果没有客人开门，应果断打开房门，迅速检查火警情况，发生火种、迅 速采取措施扑灭。

　　(5)事后要进行记录，并向上级报告。

　　客房服务员听到火警铃声后怎么办?

　　客房服务员听到火警铃声后应当立即查看火警是否发生在本楼层。如果火 警发生在本楼层，立即组织疏散客人。如果火灾不是发生在本楼层，就在随时做好疏散准备，同时检查所有的安全门和通道是否畅通，严禁擅离职守。

　　餐厅常见的火灾的防范

　　1、餐厅收台时不要将烟头火柴卷入台布内，

　　2、其次要定期检查钢瓶、管道等是否有油垢等异常情况。在开火烧饭时，要避免油锅里的食用油过多，并且在煎炸时人不要离开现场。一旦油锅着火，务必注意，切勿用水，而是切断电源，盖上锅盖或是用黄沙等物灭火。

　　3、晚上要检查煤气、天然气龙头是否关好，防止泄漏;如发生泄漏情况，不要开灯照明，以防明火

　　知灭火常识首先讲一下灭火器和消火栓的使用方法：

　　灭火器的使用方法：距火源3-5米处，揪掉铅封，拔出保险销，喷嘴对准火源根部按下压把。

　　消火栓的使用方法：打开消火栓门，扳出轮盘，将胶管拉出，握紧水枪，打开阀们出水灭火。需要时，先摘下枪头装在水带上，将水带全部拉出(不要拧花)，并与消火栓内卡口接好，握紧水枪，打开阀门出水、灭火。

　　几种火灾的'扑救：

　　1、如纸张、木材、棉织品、塑料、垃圾起火，可用水、干粉、1211灭火器;

　　2、如油锅、油桶起火，可用锅盖、灭火毯封口，断绝空气，溢出的食油起火，可用干粉、1211灭火;

　　3、如可燃液体、酒精、油漆、稀料起火，可用干粉灭火;

　　4、如煤气、天然气、液化气等可燃气体着火，首先关阀门，再用干粉、1211灭火器灭火;

　　5、如果发生电气火灾，首先要切断电源，才可用水灭火，带电情况下，可用干粉、1211灭火器灭火。

　　会报警本着小火早救，救得早和报警早是损失小的原则，如果火势小能灭火的，就先灭火，再即时汇报上一级;如果火势大，要马上报告上一级并报警，酒店报警电话“9，119”要讲清楚具体着火地点，火势大小燃烧的物质，报警人姓名，如果没有电话，可用消火栓旁的手动报警。正确方

　　会协助救援首先义务消防队员立即停止正常工作，在保卫部人员指挥下到火灾现场进行灭火，抢救伤员，协助客人疏散，如果火情已威胁到人身安全，应撤离现场;保卫部负责指挥、灭火、抢救伤员，引导员工客人正确疏散，维持秩序，保护现场;工程部确保消防设备正常运行;餐厅要稳定宾馆情绪，并迅速引导客人正确疏散撤离，并关闭煤气总阀门和电器设备开关;前厅部派行李员到一层紧急出口疏导客人到楼外集合地点，看守电梯，疏导门前车辆，保障车道畅通，并将保险柜锁好，带上所有住店客人名单，到达疏散指定地点进行核查;客房部要打开所有客房，告诉客人不要惊慌并指引客人疏散，要确认每个房间无人后，将房门锁好;财务部要锁好保险柜，将重要物品带出饭店，其它部门保护重要物品，关闭所有电器设备。