酒店宾馆管理制度(精选3篇)

酒店宾馆管理制度 篇一：提升服务质量的重要性

酒店宾馆作为旅行业的重要组成部分，其服务质量直接关系到客户的满意度和口碑传播。因此，建立和完善酒店宾馆管理制度，提升服务质量成为酒店宾馆发展的重要任务之一。

首先，提升服务质量可以增加客户的满意度。酒店宾馆的核心任务是为客户提供舒适的住宿环境和优质的服务体验。通过建立严格的管理制度，规范员工的工作行为和服务流程，可以确保客户得到高质量的服务。例如，制定清晰的入住和退房流程，确保客户能够顺利办理入住和退房手续，减少客户的等待时间和不必要的麻烦。同时，建立客户反馈机制，及时听取客户的意见和建议，及时解决客户的问题，提高客户的满意度和忠诚度。

其次，提升服务质量可以增强酒店宾馆的竞争力。在竞争激烈的酒店宾馆市场中，优质的服务是吸引客户和留住客户的关键。通过建立和完善管理制度，提升服务质量，可以提高酒店宾馆的竞争力。例如，制定员工培训计划，提升员工的专业素质和服务技能，使他们能够更好地应对客户的需求和问题。同时，建立客户数据库，分析客户的偏好和需求，提供个性化的服务，赢得客户的好评和口碑传播，吸引更多的潜在客户。

最后，提升服务质量可以增加酒店宾馆的收益。客户对于服务质量的要求越来越高，他们更愿意选择那些提供高质量服务的酒店宾馆。通过提升服务质量，酒店宾馆可以吸引更多的客户，提高客房入住率和客房价格。同时，提升服务质量还可以增加客户的消费频次和消费金额，增加酒店宾馆的收益。例如，提供丰富的附加服务，如免费早餐、免费Wifi等，吸引客户选择酒店宾馆的同时增加额外的消费。

综上所述，建立和完善酒店宾馆管理制度，提升服务质量对于酒店宾馆的发展至关重要。通过提高客户的满意度，增强酒店宾馆的竞争力，增加酒店宾馆的收益，可以实现酒店宾馆的可持续发展。因此，酒店宾馆管理者应重视和加强对管理制度的建设和执行，不断提升服务质量，满足客户的需求和期望，打造优质的酒店宾馆品牌。

酒店宾馆管理制度 篇二：建立健全的安全管理制度

酒店宾馆作为一个公共场所，其安全问题直接关系到客户的财产安全和人身安全。因此，建立和健全酒店宾馆的安全管理制度是酒店宾馆的重要任务之一。

首先，建立健全的安全管理制度可以预防安全事故的发生。通过制定具体的安全管理规定和操作流程，明确员工的安全责任和工作要求，可以提高员工的安全意识和安全素质，减少安全事故的发生。例如，制定消防安全管理制度，明确员工的消防责任和消防工作流程，确保酒店宾馆的消防设施和消防设备的正常运行，预防火灾事故的发生。同时，建立安全巡查制度，定期检查酒店宾馆的各项安全设施和设备的状态，及时发现和解决安全隐患，确保酒店宾馆的安全运营。

其次，建立健全的安全管理制度可以提高安全事件的应急处理能力。在安全事件发生时，能够迅速、有序地进行应急处理，是保障客户的安全的关键。通过建立健全的安全管理制度，制定明确的应急预案和应急处置流程，培训员工的应急处理技能，可以提高酒店宾馆的应急处理能力。例如，建立灾害应急预案，明确员工的应急处理职责和行动方案，确保在灾害发生时能够迅速、有效地组织疏散和救援工作，保障客户的安全。

最后，建立健全的安全管理制度可以提升客户的安全感和信任度。客户选择酒店宾馆时，安全是他们非常关注的一个因素。通过建立健全的安全管理制度，可以提高酒店宾馆的安全水平，增加客户的安全感和信任度，吸引更多的客户选择酒店宾馆。例如，制定安全宣传计划，向客户宣传酒店宾馆的安全管理制度和措施，增加客户的安全意识和安全知识，提高客户对酒店宾馆的信任度。

综上所述，建立和健全酒店宾馆的安全管理制度对于保障客户的财产安全和人身安全至关重要。通过预防安全事故的发生，提高安全事件的应急处理能力，增加客户的安全感和信任度，可以实现酒店宾馆的安全运营和可持续发展。因此，酒店宾馆管理者应重视和加强对安全管理制度的建设和执行，确保酒店宾馆的安全运营，保障客户的安全。

酒店宾馆管理制度 篇三

酒店宾馆管理制度

　　在发展不断提速的社会中，越来越多人会去使用制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的酒店宾馆管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　一、例会管理制度

　　为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:

　　每周经理例会管理办法

　　目的:加强每周经理例会,提高会议效率。

　　第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助

　　理、各部门主管级人员参加。

　　第二条.会议主要内容为:

　　a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

　　b.各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

　　c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和安排。

　　d.其它需要解决的问题。

　　第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留

　　意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。

　　第四条.严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得

　　私自泄漏会议内容,影响决议实施。

　　部门例会管理办法

　　第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。

　　第二条.例会每日1-2次。

　　第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。

　　第四条.部门例会内容及程序

　　a.检查考勤及在岗情况。

　　b.检查仪容仪表及工作精神状态。

　　c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉

　　情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

　　d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。

　　e.布置当日工作。

　　(1)客情报告及分析。

　　(2)人员分工和应急调整。

　　(3)注意事项及工作重点。

　　f.朗诵企业理念。

　　二、考勤管理制度

　　第一条.考勤记录

　　1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得。

　　2.考勤表是财务部制定员工工资的`重要依据。

　　第二条.考勤类别

　　1.迟到:凡超过上班时间5―30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5―30元。

　　2.早退:凡未向主管领导请假,提前5―30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5―30元。

　　3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

　　(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

　　(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。

　　休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

　　(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。

　　(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

　　(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

　　(6)不请假离岗者,按实际天数计算。

　　(7)旷工采取3倍罚款办法。

　　4.事假

　　员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。

　　准假权限:

　　(1)员工在8:00―17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、

　　回家等)。

　　(2)请假2天以内由部门主管批准。

　　(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

　　(4)管理人员请假需报请总经理批准。

　　三、办公用品管理办法

　　目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:

　　第一条.办公用品的范围

　　1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

　　2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

　　3.集中管理使用类:办公设备耗材。

　　第二条.办公用品的采购

　　根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。

　　第三条.办公用品的发放

　　1.员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。

　　2.每个部门每月发放1本原稿纸。

　　3.部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。

　　4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。

　　5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。

　　四、员工配发个人物品管理规定

　　第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.

　　第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。

　　第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

　　第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除。

　　第五条.员工离职市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。

　　第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

　　五、员工食堂就餐管理制度

　　第一条.员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。

　　第二条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。

　　第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。

　　第四条.员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。

　　第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。

　　第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。

　　六、员工宿舍管理制度

　　第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境

　　第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。

　　第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。

　　第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。

　　第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。

　　第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。

　　第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。

　　第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。

　　第九条.未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。

　　第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。

　　第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。

　　七、员工洗浴管理规定

　　第一条.员工淋浴时间为每周三,在康乐部淋浴室进行。

　　第二条.洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。

　　第三条.员工洗澡时自带浴品。

　　第四条.员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。

　　八、关于对讲机的使用规定

　　第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.

　　第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.

　　第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.

　　第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.

　　第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。

　　第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失,由使用人按价赔偿。