工厂实训的个人心得【优质4篇】

风吟分享2017-01-03 03:37:30 次阅读

工厂实训的个人心得篇一

工厂实训是大学生们在校期间非常重要的一项实践活动。通过参与工厂实训，我亲身体验到了工作环境和流程，提升了自己的专业技能和实际操作能力。在这篇文章中，我将分享我在工厂实训中的个人心得。

首先，工厂实训让我意识到了专业知识的重要性。在实际操作中，我发现仅仅掌握理论知识是不够的，还需要将这些知识应用到实际工作中。例如，在生产线上，我们需要根据产品要求进行装配和调试，这就需要我们熟悉产品的结构和工作原理。通过实践，我对自己专业知识的掌握程度有了更深入的了解，并明白了专业知识在实际工作中的重要性。

其次，工厂实训让我学会了团队合作。在实训过程中，我们通常需要分组进行任务，每个人承担不同的责任。团队成员之间需要相互协作，共同完成任务。通过与团队成员的交流与合作，我学会了倾听他人的意见和建议，学会了与他人进行有效的沟通。这些团队合作的技能对于未来的工作和生活中都非常重要。

此外，工厂实训还让我体验到了工作压力和时间管理的重要性。在工厂实训中，我们通常需要按照既定的时间完成任务。而且，在生产线上，时间非常宝贵，一旦出现问题需要尽快解决。因此，我们必须学会合理分配时间和资源，高效地完成任务。通过实训，我学会了如何在有限的时间内提高工作效率，如何在压力下保持冷静和专注。

最后，工厂实训让我更加了解了自己的优势和不足。在实训中，我发现自己在某些方面表现出色，例如对于细节的把握和问题的解决能力。同时，我也发现了自己的不足之处，例如对于一些工具和设备的操作不够熟练。通过对自己的评估，我知道了自己需要继续努力提升的地方，为将来的发展做好准备。

总而言之，工厂实训是一次宝贵的实践机会，通过参与实训，我不仅提升了自己的专业技能和实际操作能力，还学会了团队合作、时间管理和自我评估等重要的技能。我相信这些经验和能力将对我未来的工作和生活产生积极的影响。

工厂实训的个人心得篇二

工厂实训是我大学生涯中最有意义的一段经历。通过在工厂实训中的亲身参与，我不仅学到了专业知识和技能，还锻炼了自己的实际操作能力和团队合作能力。在这篇文章中，我将分享我在工厂实训中的个人心得。

首先，工厂实训让我更加深入地了解了自己所学专业的实际应用。在实训中，我亲自参与了产品的装配和调试过程，了解了产品的结构和工作原理。这种实际操作让我更加深入地了解了专业知识，也让我对自己所学专业的未来发展有了更加清晰的认识。通过实践，我对自己所学专业的兴趣和热情进一步增加，为将来的职业发展做好了准备。

此外，工厂实训还让我意识到了工作中的细节和质量的重要性。在实训中，我们需要严格按照产品要求进行装配和调试，确保产品的质量。这需要我们对细节有高度的敏感性和严谨的工作态度。通过实践，我意识到了工作中任何一个细节的疏忽都可能对产品质量产生重大影响。这种对细节和质量的关注将成为我未来工作中的重要素养。

总之，工厂实训是我大学生涯中最有意义的一段经历。通过参与实训，我不仅学到了专业知识和技能，还锻炼了自己的实际操作能力和团队合作能力。我相信这些经验和能力将对我未来的工作和生活产生积极的影响。通过工厂实训，我更加明确了自己的职业方向，为将来的发展奠定了基础。

工厂实训的个人心得篇三

今年五月份，我来到了__厂进行实训工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在__厂的实训工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无_露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

二、实训体会

__在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实训已经有四个多月的时间了，在实训的这段日子里，__厂让我体会到了很多，的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实训任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。

工厂实训的个人心得篇四

__月__日我早早地起了床，稍微整理了下自己，然后满怀热情地召唤其他和我一起到“大王”实训的同学一起去实训工厂。作为这次到“大王”实训的组长，我提前一两天已经逐个给他们讲了实训安排事项和要求。并提前两天通过网络对“大王”有了个面的了解，然后到教室自习了两天大二学的微生物和生物化学实验。我相信好的准备一定会是成功的一半的!

就这样我开始了将近一个月的工厂实训，开始认识了很专业的研究所黄老师，和蔼认真的陈老师和美丽的师傅胡大姐……

说实话开始到工厂的时候还是有点失望，毕竟跟我原来想象的现代化的食品工厂还是有距离，研究所的

设施相对于学校这种研究性实验室还是不能等同。这里更多的是比较有历史的设备，开始的时候，还用不来这种设备，但是经过老师的耐心讲解，没有到一个星期我们几乎都能用这些“老古董”了!从中我体会到，其实这些老实验装置是需要真正技术的，才能真正的发挥出学到的知识。学校的知识，只有在实践中才能发挥作用。在学校的有些实验操作，在工厂就不那么有用了。比如，学校的物品很齐全，而且很多实验用品都是老师已经跟你配好了的，但是在工厂里面，你必须自己配兑，这就更考验我们的实际操作能力了。

在这段实训的时间，我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业，技术的关键性!先进的技术，可以提高生产力，从而提高公司的生产效益;我明白了作为一个食品行业，卫生安全的重要性，我和另外两位同学做卫生检验的项目，因此我们对这一点是认识非常深的。就像老师说的一样，卫生检验是食品的“眼睛”，它关系着广大消费群众的生命安全;我懂得了作为食品行业，工厂的规范性，从进出大门的严格把关，再到车间里面消毒灭菌，研究所卫生检验报告的呈报，都是那么的规范与严格。

“大王”会议室里面的那句“有容乃大，诚信为王”深深的吸引了我。“大王”用诚信的服务态度，服务着社会。我想这也是为什么这个公司要用“大王”为名的原因了，有大海一样博大的胸怀，有着诚信的王者风范。的确，诚信是一个企业长远发展必不可少的企业精神。

马上实训就要完了，说实话现在还很舍不得了。相对于我们其他同学我们是实训的最久的，虽然我吃了将近一个月的方便面、炒饭，自己瘦了很多。但是我觉得还是很值得，毕竟我学到了一些实际的操作和工厂的运作模式，我又有了一群志同道合的朋友，以及通过实训，我觉得我的人生更明朗了。

最后在这里，我感谢“大王”的接纳，感谢研究所老师的关怀，感谢我的师傅胡大姐，在实际操作中的谆谆教导。