服务意识心得体会范文(优质3篇)

服务意识心得体会范文 篇一

第一篇内容

服务意识是一种对待他人的态度和行为,它是建立在尊重、关心和关爱的基础上。通过参加社区志愿者活动,我深刻体会到了服务意识的重要性,并从中获得了一些宝贵的心得体会。

首先,服务意识需要从内心深处发出。在志愿者活动中,我遇到了许多困难和挑战,但我始终保持着积极的态度。我意识到,服务他人需要耐心和毅力,我们必须要有内心的动力去坚持下去。只有当我们真心愿意为他人付出时,我们才能真正帮助到他们。

其次,服务意识需要关注他人的需求。在志愿者活动中,我学会了倾听他人的需求并尽力满足他们。有时候,他们需要的并不仅仅是物质上的帮助,更多的是情感上的支持和关怀。通过与他们的交流,我意识到每个人都有自己的故事和痛苦,我们需要用心去理解和支持他们。

最后,服务意识需要团队合作。在志愿者活动中,我和其他志愿者一起工作,我们共同努力,共同解决问题。通过与他们的合作,我学会了相互尊重和信任,我们共同为同一个目标而努力。团队合作不仅可以提高工作效率,还可以增进彼此之间的友谊和信任。

通过参加志愿者活动,我深刻体会到了服务意识的重要性。服务他人不仅能帮助他人,还能让自己得到成长和提升。我将会继续保持服务意识,并将其应用到生活的方方面面,为他人带来更多的帮助和温暖。

服务意识心得体会范文 篇二

第二篇内容

服务意识是一种积极主动地为他人提供帮助和支持的态度和行为。通过参加志愿者活动,我深刻体会到了服务意识的重要性,并从中获得了一些宝贵的心得体会。

首先,服务意识需要关注他人的需求。在志愿者活动中,我遇到了许多需要帮助的人,他们有各种各样的需求,有的需要物质上的支持,有的需要情感上的关怀。我学会了倾听他人的需求并尽力满足他们,通过我的帮助,他们可以得到所需的支持和帮助。

其次,服务意识需要关心他人的感受。在志愿者活动中,我遇到了许多困难和挑战,但我始终保持着微笑和耐心。我意识到,我不仅需要提供帮助,还需要给予他们温暖和关怀。通过我对他们的关心,他们感受到了他人的关心和支持,他们的心情也会变得更加愉快和积极。

最后,服务意识需要不断学习和进步。在志愿者活动中,我意识到自己还有许多不足之处,我需要不断学习和提高自己的能力。通过与其他志愿者的交流和合作,我学到了许多新的知识和技能,我也意识到自己还有很多需要提高的地方。

通过参加志愿者活动,我深刻体会到了服务意识的重要性。服务意识不仅能帮助他人,还能让自己得到成长和提升。我将会继续保持服务意识,并将其应用到生活的方方面面,为他人带来更多的帮助和温暖。

服务意识心得体会范文 篇三

服务意识心得体会范文1

云霞开锦绣,万物启芳华!时值初夏,正是充满生机和期望的时节,为了用心响应医院开展深入贯彻卫生部“优质护理服务示范工程”的活动要求,在“5.12”护士节纪念日那天,我院召开了“优质护理服务示范工程”动员大会,伴随示范病区的三位护士长签署的职责状,我院的建立工作正式拉开序幕。

我科作为第一批示范病房,为建立“优质护理示范病房”进一步落实有效规范的护理措施,让护理服务更贴近患者、病房、社会,从而提升护理形象。根据本科室的特点,在护士长的带领下针对如何开展优质护理服务,护士长组织全体护士利用休息时间进行了多次讨论,大家统一思想,我们改变了传统的排班模式,制订了切实可行的基础护理工作时间表,实行了以患者为中心的成组护理模式。重新调整岗位职责,实行整体护理分管床位,保证床位分配到人、各项护理职责到人。职责护士主要完成基础护理工作,如生命体征测量、病情观察、晨晚间护理、功能锻炼、出入院接诊等,并协助患者生活及饮食,如喂水喂饭、擦身抹洗、大小便等生活护理;治疗护士全面评估患者病情变化,按照护理程序完成患者的临床护理工作。同时,护士长对基础护理资料进一步细化,对分级护理的基础护理措施作出了明确规定,并制订了每日和每班的工作重点。在分工明确的基础上,强调护理小组之间的协作精神。

在进餐前,各位护士共同协助患者就餐,了解患者进餐状况;在临睡前,了解患者的心理状况,对睡眠质量较差的患者,提前做好睡眠指导护理,保证患者的睡眠质量;对于生活自理潜力差的患者要给予重点护理,协助一切生活料理,如入厕、脱衣、盖被等……。透过明确职责、细化工作流程,保证了患者得到高效、全方位的护理。最让患者深有体会的是基础护理明显到位。3A床的李爹爹因心衰住进了我科,同时因患有痛风,在饮食上务必十分注意,入院接待他的护士特意打电话到餐厅说明此事,要求餐厅师傅配餐时个性注意,患者家属看在眼里,十分感动,连声向护士道谢;还有16床的付某也是患有心律失常、短阵室速的患者,同时心脏衰竭,长期血压偏低,在家不舒服也一向没敢洗头,护士长亲自解释做工作,在经同意后要求帮患者洗头,结果就为了这事,患者十分感动……如此这般的例子数不胜数。我们用行动实践着“优质护理服务”的贴心工程。

护士们透过自己掌握的专业知识,在照顾患者的饮食起居的过程中,不但能及时发现病情变化,同时可起到心理安慰的效果。许多患者反映“花钱请护工家属还不放心,此刻好了,有护士帮忙,只需打个电话就行。”两个多月的工作下来,病房大部分的患者都说:“你们上班挺辛苦的,工作量大,可你们不但没有怨言,而且服务质量也是一流的。”这段时间以来,科室好人好事层出不穷,精彩亮点比比皆是,护理满意度提高了,一张张康复的笑脸,一声声真心的感谢,包含着护理工作无数艰辛的付出。多少护士加班加点,迎晨曦而来,披星月而归,多少护士把委屈和责难埋在心底,把满意和微笑留给患者,她们正用一言一行谱写护理优质服务的新形象!

试点病房的建立,挑战是前所未有的,没有固定的模式去遵循,我们只有在工作中不断总结、不断完善、共同探索、不断实践,共求进步,全心全意为患者带给全程、全面、优质、贴心的护理服务,营造一个舒适、温馨、和谐的就医氛围。

服务意识心得体会范文2

20xx年10月21日在销售中心二楼会议室,举行了由国际高力物业顾问公司的高级经理黄老师主讲的服务礼仪课程。重点讲解了什么是服务礼仪;在为客人服务时应当注意那些事项,端正自己的工作心态,微笑面对工作,规范地使用服务礼貌用语,要有亲和力和换位思考意识等等。

通过对这堂课的知识学习,使我认识到在日常工作中,应当每天坚持微笑面对同事、业主以及其他人员。微笑,能让人有一个好的心情。在接访业主的时候,要认真听取业主所反映的问题、意见或建议。要时时刻刻站地在业主的立场上思考问题、解决问题。对能够解决的问题,一定要及时解决。如果自己无法解决的,应当第一时间上报给主管领导处理,做好相关记录和跟进,让问题能够得到及时解决。对于业主的承诺,一定要按时兑现,并做好回访工作。

因此在以后的工作当中,我要努力学习掌握本职岗位的业务知识,不断提高自身的工作技能和服务水平。在为业主、客人服务时,要充分体现我们安康金海湾物业服务"满意+惊喜"的金钥匙服务理念,为把我们橄榄园物业服务公司的服务水平,推上一个新的台阶而努力工作。

z在现实生活中,人们对于小问题般都采取迁就,宽容的态度,而在服务行业中却应是另外一种态度和做法,即"小题大做"。尤其是在高级酒店(或高级服务场所)中,"小题大做"简直到了吹毛求癖的地步。

服务员见到客人要问好打招呼,接听电话要使用敬语,而且振铃不能超过两声。客人交办的事情要想办法解决,不能说"不"。服务员要按规定路线,要按

规范操作做。操作轻,走路轻,说话轻。餐厅不能有一只苍蝇,台布不能有一个洞,服务员不能留长指甲、涂指甲油,不能戴手饰,头发不能过肩。

清规戒律的确太多了,在外行人看来所有这些都是鸡毛蒜皮的小事,微不足道。我们正是通过致力于对每一件小事的解决,为宾客提供方便,为宾客营造一个舒适的环境。对小事情专注投入的程度足以反映一个服务场所的质量好坏,管理水平的高低。俗话说:"外行看热闹,内行看门道。"小题大做正是这门道所在。

也许有人会说:通宵班那么辛苦,偶尔睡上一觉也不是什么大问题。也有人会说:刚好没有客人,看一下书也无妨。

也许还有许多人的许多说法。

我们对"小题大做"的意识不足,实质上是服务意识不强。要是每位员工都认真对待"小题大做"我们的事情就好办多了。这是一件艰苦细致反复性的工作,不能光等,要努力去做,小题也能作大文章

服务意识心得体会范文3

上半年,乐电公司对服务窗口人员进行了技能与素质方面的理论培训,让我受益非浅,收获很大。在此,我从以下几个方面谈谈我对这次培训的心得体会,与大家共勉。

我们知道:礼貌是指人们在社会交往过程中表示对人尊重的言谈举止和面部表情,是一个在待人接特的外在表现,它主要包括:口头语言的礼貌、书面言语的礼貌、态度和行为举止的礼貌等方面。因此,我们作为酒店的员工,礼貌的言行会给客户带来瞬间的辉煌。因此,我们的微笑服务、暖心的问候语就显得尤为重要,在规范化服务的引导下,加上我们具有针对性的个性服务,使我们的服务更加出众,把尊重送到客人心里,把实惠送到客人手中,不是一句口号。通过这次培训,我们在今后的对客服务中通过具体工作体现出来这样就通达到我们这次培训的目的。

礼节是指人们在日常生活中,特别是在交际场院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、问候以及给予必要的协助和照料、约定谷成的惯用形式和规矩。对于我酒店员工而言,我们仪容、仪表的大方、端庄,就是对客户的尊重,表情自然、亲切就是对客户的敬重。因此,我们在对客服务过程中,我们的站、立、行都要符合相应岗位的规范与要求,以协调适宜的自然语言和肢体语言主动服务,让客户感到尊重与舒适,体现出我们典型的职业风范。

服务无止境,接待无小事。因此,我们在工作中要努力提高我们的服务意识和服从意识,要增加我们的服务意识和服务意识。首先要有一个积极、健康的服务态度。曾经担任中国足球队教练的米卢说过一句名言:态度决定一切。恐怕只有为数不多的员工能够理解这句话的真谛。因此,为了促进我们服务意识的形成与提高,就必须弄明白以下几件事情:我们的收入来自客户在酒店的消费,牢记客户是我们的衣食父母;客户不是慈善家,客户的消费,就需要我们提供舒适完美的服务;宁可自己辛苦一点、麻烦一点,也要努力 给客人提供方便,创造欢乐。

服务意识的提高除了有积极、健康的态度以外,还应该从管理制度上得到充分的保障。因此,提高服务意识的前提是不断强化我们员工的.服从意识,认识到员工服从意识的重要性。只有提高了我们的服从意识,才有利于我们酒店文化的形成和推广,员工具有服从意识,也是我们职业道德所要求的。针对我们饭店的具体情,全心全意为客户提供优质高效的服务,这就是我们员工职业道德的核心。

总之,我们员工在工作中的礼节、礼貌、服务意识与服从意识以及我们的职业道德,是相辅相承、互相交叉,在工作中不能把某一项单独割裂开来,因此,我们在对客服务中以尊重为前提,规范化的服务以及良好的操守,完成对客服务

服务意识心得体会范文4

作为现代社会人,网购经历必不可少,即使我这个邮政人,也是热衷于网购,而网购达人们对快递业“送货快、服务差”的经历都不陌生。目前在国内的快递市场,与邮政ems争夺市场份额的除了为数众多的民营快递公司外,还有实力雄厚的国际快速巨头,如敦豪(dhl)、联邦快递(fede)、联合包裹(ups)、天地快运(tnt)等。据了解,目前中国快递业务以每年30%的速度递增,每年产值达50亿元,原本在国内快递市场占据老大地位的中国邮政ems,其市场份额在以每年4%的速度递减,但四大国际快速巨头的营业额年增长速度却保持在20%以上。“速度为王”已不再是衡量快递行业的唯一标尺,提供优质服务成为抢占市场、克敌制胜的惟一法宝,为用户提供最好的服务,才能争取和挽留更多的用户,从而增加利润。

当前ems服务意识薄弱,部分员工没有树立为用户服务的意识,更没有把服务作为中心工作来考虑;同时ems比较侧重于经营,服务管理相对较弱,对于客户服务管理仍是ems参与市场竞争的短板,一是邮件的跟踪查询手段落后,目前ems的查询系统更多的是关注邮件处理上机率、信息录入准确率、信息录入及时率等问题,客户难以掌握邮件的实时状况,影响ems美誉度;二是不重注客户关系管理,ems缺乏专业分析部门,未能定期分析客户的结构、需求、意见等信息;三是不善于维系客户关系,ems的客户服务中心还只注重于客户的邮件受理要求、处理客户投诉等基本功能,未能充分利用客户数据库对客户进行主动的关怀行动,未能系统地、有意识地巩固企业与客户之间的关系。

优质服务追求的是顾客主观感受的满意,通过改善服务的各处理环节,使顾客感知的服务与预期相吻合,甚至超越顾客的期待,达到顾客满意的目的。主动关怀客户,针对流失的客户进行电话回访,围绕客户对服务的满意度、对速递产品的满意度、不满意的原因、客户不再致电的原因以及客户的忠诚度等开展问卷调查,消除客户的误解与成见。注重对重点客户提供差异化服务,成立vip客服专组,培养出专家型的座席代表,专门负责受理速递vip客户来电,为vip客户提供一站式和私人顾问式服务,提升ems服务品牌。精细控制服务全过程,处理客户意见实行回访制,在接听客户意见后,对于有明文规定的意见马上可以给予明确的答复,争取客户理解,对于那些需要由具体业务部门与客户沟通了解而灵活处理的个性要求,则录入客户意见闭环处理系统并跟进。提高邮政服务从业人员素质,加强管理者掌握行业政策、法律法规的能力和行政管理能力,更新一般从业人员业务知识和专业技能。开展“百日优质服务创新活动”,设立“创新服务网站”,通过用户点评的方式,对服务窗口和服务人员态度进行评价,推动ems服务质量的提升。开展“优质服务窗口”和“优质服务标兵”评比活动,激发系统内部优质服务的热情和积极性,建立季度考评、年度考核制度,对“优质服务窗口”和“优质服务标兵”采取动态管理。

面对广大客户不断变化的需求,邮政ems必须紧跟市场、苦练内功,进一步强化服务质量、服务能力和服务形象,进而保持在同业中的领先位置,以“更快、更好、更放心”的服务来回报广大客户,让最好的服务留在邮政。

服务意识心得体会范文5

作为服务行业,商业银行除了出售自己的有形产品外,还要出售无形产品——服务,银行的各项经营目标需要透过带给优质的服务来实现。做好银行服务工作、保护金融消费者利益,不仅仅是银行业金融机构的法定义务,也是培育客户忠诚度、提升银行声誉、增强综合竞争实力的需要,更是银行履行社会职责、促进和谐社会建设的本质要求。

作为我们金融企业,微笑服务像是一把神奇的钥匙,能够打开心灵的幽宫,使它的光芒照耀了周围的一切,给周围的气氛增添了温暖。然而微笑服务又更像是天使的翅膀,让我们在天空中遨游,走在企业前端,与众多强者站在紫禁之颠。微笑,并不仅仅仅是一种表情的展示,更重要的是与被服务对象作感情上的沟通和交流。当你向客户微笑时,要表达的意思是:“欢迎您来到我们的信用社,我很高兴为您服务。”微笑体现了这种良好的心境。而微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,应是真诚的服务,试想一下,如果一个员工只会一味地微笑,而对客户内心有什么想法、有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,还应有感情上的沟通和交流,只有这样当你在服务和工作上出现疏忽时也会得到对方的谅解和包容。微笑服务能够使客户产生宾至如归之感。“笑迎天下客,满意在我家”,持续微笑服务的人,走到哪里都是受欢迎的,谁都喜欢同其打交道。微笑着赞扬他人使对方感到你的诚心,微笑着批评他人使对方感到你的善意,微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。而不明白微笑服务的员工使顾客避之犹恐不及。这样,服务工作的优劣,经济效益的高低也就自然泾渭分明了。微笑是对客户的礼遇和尊敬!也是员工优质服务的最基本的表现!只有热心对待每位客户,才能获得信任并能进一步让客户将心中的需求完全说出;我们务必细心观察与体会,才能深入了解客户的真正需求;针对客户的需求,我们要用心主动热情并有效的用心执行。我深信,唯有发自内心的服务意愿,才能带给客户满意的服务。我们要以真心服务,让客户觉得安心舒适,我们要营造完美的服务气氛,让客户体验到愉悦的服务,进一步让客户认同并喜欢到棠树信用社理解我们的服务。

“以客户为中心”,是一切服务工作的本质要求,更是银行服务的宗旨;是经过激烈竞争洗礼后的理性选取,更是追求与客户共生共赢境界的现实要求。做好银行服务工作、取得客户的信任,很多人认为良好的职业操守和过硬的专业素质是基础;细心、耐心、热心是关键。

服务意识心得体会范文6

学习“优质服务年”心得体会 为提高医院医疗质量,改善服务态度,提高服务质量,优化服务流程,努力为病人提供优质、便捷的医疗服务。作为医院的成员,我有幸学习了这次活动,意识到医院服务文化的建设是提升医院文化,开展服务经济和服务战略,保证医院生存与发展的中坚力量。提高医院优质服务,我们要狠抓优质服务文化建设,可以从以下几个方面入手:

1、 要有真诚的爱心服务环境,把患者当成自己的亲人。让患者对医院产生信任和满意度。在亲情化服务中要求医务换位思考,观察自己的职责,探索亲情化服务的作用,把患者当做“熟人”、“亲人”,理解和尊重。关爱患者,主动关心、解决患者的生活需要和困难。与患者交流时态度和蔼,为患者所想,不断给予心理上的支持和安慰。让患者感觉到亲情的温暖,给患者以不是亲人胜似亲人之感。使文化与医疗工作有机的融合在一起,得到广大患者的肯定。

2、 要加强教育与培训,通过创建医院优质服务活动,使责任、荣誉、仁心、深入人心,激发自身的工作热情。形成爱我工作,追求健康,尊重生命的医院优质服务文化模式。树立“医院是我家,我是医院人,医院靠我发展,我靠医院生存”的责任担当意识。体会性命相托的理念。

3、 加强自身素质。多为医务人员做实事,不停留在口头上。与大家多沟通,多联系,只有知己知彼才能百战不殆。要立足现实,才能展望未来。要理顺各职能部门之间的关系,使职责、权、利落实到实处、要正确对待、妥善处理客观环境中出现的问题。

总之,建设医院优质服务文化,充分体现关心、爱心、细心的优质服务文化氛围,医院就要不断重视和加强医院优质服务文化建设,真正实现经济效益和社会效益同时提高的目标,也是医院在竞争日益激烈的医疗市场中生存发展的需要,使医院在激烈的医疗市场竞争中永远立于不败之地。

“优质服务年”之我见

医疗市场随着经济体制的改革,竞争日俱激烈。建设医院优质服务文化是提高医疗服务质量,端正医院医德的基础工作。具有向导、激励、凝聚、约束的功能与作用。学习优质服务对我的触动很大。

一:科学管理强素质:财务科工作复杂繁重琐碎。为医护人员提供良好的服务环境,也给患者提供安全满意的服务,我们财务科实施了科学管理,把制度建设及其贯彻落实工作牢牢抓在手上,使每天的工作有条不紊的进行。以制度调动人的积极性,使科室工作顺利进行。 我们要多为医务人员做实事,不停留在口头上。与大家多沟通,多联系,管理者不但要懂业务,更要懂管理。要立足现实,才能展望未来。 二:优质服务树形象:医院应给病人信任感、安全感、亲切感,有了这“三感”服务质量就在其中了。但这三感离不开高质量的技术和周到细致的服务。近几年,科室在医院的支持下,先后派医务人员外出进修学习,同时积极联系专家来我院讲学,会诊,指导。使我们的技术水平不断提高,我们坚持以身作则,孜孜以求,以不断学习新技术为准绳,努力提高医院服务形象。

三:亲情服务暖人心:优质的服务更是让患者获得信任

感、安全感、亲切感的基础。应坚持在医务人员中开展“假如我是一名患者”的换位思考,并从规范的言语和亲人般的行为做起,通过我们的优质服务让患者感到的是温馨提示、知情告知,而不是刚硬条款;听到的是亲切问候、和蔼解释,而不是“生、冷、硬、顶。

“优质服务”,进一步拉近了我们与患者之间的距离,并在社会中得到了人们的一致好评。

学习“优质服务年”心得体会

文明周到的优质服务,更好地满足患者的需求,塑造良好的医院形象,对提高治疗效果,促进康复有着重要意义。通过学习“优质服务年”,使我对服务理念、服务流程、服务质量等方面有了进一步的理解,现将我的心得所述如下: 要搞好优质服务,首先要端正服务思想,树立全心全意为医患服务的宗旨,认真学习医德规范,树立爱岗敬业的精神和为人民身心健康服务的道德信念,从以下几方面入手。

1.1微笑服务:患者来自不同的环境,他们的文化素质、生活习惯、年龄等不同,但生病后的心理需求及心理状态有许多共同之处.往往感到不适应,有生疏孤独感,护理人员的亲切微笑,尤其是进院的第一印象,可加快患者的角色适应,有助于情绪稳定,心理平衡,使患者处于最佳治疗状态。1.2语言服务:语言有着特殊的重要作用,既可治病也可致病,护理人员必须运用沟通技巧,以甜美的语言、诚恳和谐的态度,亲切交谈,可消除和转移患者的不良情绪。1.3主动服务:由于提高了服务意识,工作时间主动安排护理程序,善于发现问题,及时采取措施,只要是患者需求,护理人员都会主动上前服务,坚持做到患者未开口,服务已到位。

服务意识心得体会范文7

作为一名未从大学校门正式走出的学生,决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上,在看某公司文员职位招聘的时候,有人叫着了我,回头看是两位漂亮的姐姐,是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被尊重的职业,一向没有意向做这样的工作。之后成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,但是能够和很多人接触,你作为一名未走上社会的学生,能够快速的锻炼你多方面的潜力,于是决定去试试。

经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不礼貌行为,确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员打扮干净得体,地面卫生干净,桌面干净,餐具摆放规范整齐,客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。

万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜,也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不明白走菜是什么意思而问了半天。之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上面能放几盘菜就放几盘菜,我以前试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的,同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告诉上菜的服务员。第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。但是,因为是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样貌记着是哪一号桌的,再告诉上菜的服务员。

最后做完了第一天,第二天照样去上班,经理个性来慰问了我。她说,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。她说,像个大学生样!

然后,慢慢的,我学习摆台,开始学习上菜,感觉是,越做越学越简单。

半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。

我又开始学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开始的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不明白我到底在问什么。越做越学越简单,到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。

包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学,一天改正一点,每一天都是进步。

餐厅是一个人际交往超多集中发生的场所,每一个服务员每一天都会超多的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上持续匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇就应时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假如、能够”等等。并且,我认为,微笑是服务过程中沟通的工具和最必要的工具。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于理解和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察潜力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否思考面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的带给是所有服务中最有价值的部分。观察潜力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时,我觉得就应应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。个性是职责多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,如果有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与服务员间简单融洽的氛围。比如说,有一次我站在开关旁边不留意就把开关碰关了,我立刻说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。一般状况下,客人的情绪就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。当状况发生时,服务员首先不应当思考的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。

我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人带给服务的需要,善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的状况下,使产品得到充分的知悉和销售。

做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅仅是一份工薪,不仅仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是潜力的锻炼,语言潜力、交际潜力、观察潜力、应变潜力和营销潜力都在服务员这一主角中得到必须的锻炼与提高的。

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