餐厅打工心得体会【优质3篇】
餐厅打工心得体会 篇一
餐厅打工是大多数大学生暑假期间的选择之一。在餐厅打工的一段时间里，我积累了一些宝贵的经验和体会。在这里我想分享一下我在餐厅打工的心得体会。
首先，餐厅打工需要有良好的沟通能力。在餐厅工作，与顾客、同事和管理层的沟通是非常重要的。与顾客的沟通需要友好、耐心和礼貌。我学会了倾听客人的需求，并努力满足他们的要求。与同事的沟通需要团队合作精神和互助精神。我们需要相互配合，共同完成工作任务。与管理层的沟通需要自信和清晰的表达能力。我们需要向管理层汇报工作进展和问题，以便及时解决。
其次，餐厅打工需要有耐心和细心。在高峰时段，餐厅会非常忙碌，需要快速地完成工作任务。但是，我们不能因为忙碌而忽略细节。细心是保证工作质量的关键。我学会了注意细节，如盘子摆放的整齐、食物的摆盘和餐具的清洁。耐心是面对客人的特殊需求和投诉时的重要品质。有时客人会提出一些特殊要求，我们需要耐心听取并满足他们的需求。如果客人有投诉，我们需要冷静地倾听并解决问题。
第三，餐厅打工需要具备一定的抗压能力。餐厅是一个高压环境，需要快速应对各种突发情况。有时候，厨房会出现食材不足或者设备故障等问题，我们需要迅速找到解决办法。有时候，客人会提出一些苛刻的要求，我们需要保持冷静并妥善处理。在这个过程中，我学会了如何在压力下保持冷静，并迅速应对问题。
最后，餐厅打工需要有积极的工作态度。积极的工作态度是保证工作效率和工作质量的重要因素。我学会了主动关注工作任务，并主动寻找更好的解决办法。我也学会了乐观地面对工作中的困难和挑战。积极的工作态度不仅可以提升自己的工作能力，也可以影响到周围的同事，营造一个积极向上的工作环境。
总之，餐厅打工是一段宝贵的经历，我在这里收获了很多。通过与顾客、同事和管理层的沟通，我提高了自己的沟通能力。通过细心和耐心地工作，我提高了自己的工作质量。通过在高压环境下工作，我提高了自己的抗压能力。通过保持积极的工作态度，我提高了自己的工作效率。这些经验和体会不仅对我在餐厅的工作有所帮助，也对我今后的发展有所裨益。我相信，这段宝贵的经历将会成为我人生道路上的一笔宝贵财富。
餐厅打工心得体会 篇二
餐厅打工是我大学期间的一段宝贵经历。在这段时间里，我学到了很多东西，并体会到了餐厅打工的独特魅力。
首先，餐厅打工让我学会了团队合作。在餐厅工作，我们需要与其他员工密切配合，共同完成工作任务。无论是服务员还是厨师，我们都需要相互协作，互相帮助。我学会了主动与同事沟通，协调工作进展，及时解决问题。团队合作不仅提高了工作效率，也增强了团队的凝聚力。
其次，餐厅打工让我学会了沟通技巧。在与顾客的沟通中，我学会了倾听和表达。我学会了如何用简洁明了的语言传达信息，并耐心地回答顾客的问题。在与同事的沟通中，我学会了与不同性格的人相处和协调。我懂得了如何在紧张的工作环境下保持冷静，并妥善处理各种突发情况。
第三，餐厅打工让我学会了管理时间。在餐厅工作，时间管理是非常重要的。我们需要在有限的时间内完成各项工作任务。我学会了如何合理分配时间，高效地完成工作。我也学会了如何在繁忙的工作中保持冷静和集中注意力，以提高工作效率。
最后，餐厅打工让我学会了解决问题。在餐厅工作中，经常会遇到各种问题和挑战。有时候，我们需要迅速找到解决办法，以保证工作的顺利进行。我学会了如何冷静地分析问题，并找到最佳的解决方案。这让我在面对困难和挑战时更加自信和从容。
总结起来，餐厅打工是我大学期间的一段宝贵经历。通过与同事的团队合作，我学会了协调和合作。通过与顾客的沟通，我学会了倾听和表达。通过管理时间，我提高了工作效率。通过解决问题，我增强了自信和应变能力。这些经验和体会不仅对我在餐厅的工作有所帮助，也对我今后的发展有所裨益。我相信，这段宝贵的经历将会成为我人生道路上的一笔财富。
餐厅打工心得体会 篇三
餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。餐厅打工心得该怎么写？下面是带来的餐饮工作的心得体会感悟，欢迎赏阅。
餐饮工作心得体会感悟篇一
在餐厅打工有时候确实很累，特别是被老板批的时候，但想想能为家里减轻不少负担，我的心就踏实起来。去打工的计划提前了一周，实在是因为囊中羞涩了，金融危机的冲击让不惑之年的爸妈又平添了几多皱纹。妈总打电话来说让我吃饱，家里能供得起。其实我又何尝不知道家里也很拮据的供我上学，每想到这里，我心里就酸酸的。打工的事我没有让家里任何人知道，我怕他们担心我的学习会耽误，确实耽误了，考试不怎么理想，一向强项的英语竟然没有及格。我迫不得已又不能丢下这份兼职，只好重新做计划，早上5点起来读1小时英语，把遗失的语感找回来。我受得了这点困难的考验。只是不想让家里为我担心罢了。有时候家里的担心确实会让人感觉缚住了手脚一样，但现实中的我们其实没有他们想象的那么脆弱。
由于宝龙乐园开业，同学通过学校去当保安，我被安排到外面看盘子，是相对比较轻松的活，本来去餐厅打工就是为混口饭吃的，却也有一些感触：情侣们在一起吃完饭，男的端着一大盘剩饭菜，女的拎着一个小包等在一旁，对于这也靠男生的女生，我很不屑(不过也有可能时男的自愿的);还有的同学吃完饭把餐盘和剩饭菜留在桌上，很潇洒的走掉，对于这些人，我不仅不屑，还有鄙视;当然，对于那些自觉的把餐盘送到餐车上的同学，我虽然没有对他们说谢谢，但心里是有着一丝感激和尊敬的，因为他们值得尊敬。素质真正
说太多了，最后想在说一句：希望大家上公交的时候能够有秩序的上车，不至于再有挤公交出人命的新闻!
餐饮工作心得体会感悟篇二也许，在我们学业期间，我们有过很多志向，很多的梦想。对于我也是，可是自从进了大学，就业问题就一直围绕着我。当然，大学生就业难问题我们早已耳熟目染。所以也不是什么新鲜事。而针对于此，我也曾经有所分析过。
在大学这样的象牙塔里，我们殊不知社会的竞争与残酷，当然更别提有任何社会经验可言。对于社会，我们就如同那刚出生的婴儿，对外界一切事物都充满了好奇，永远都是那么天真。
也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧，我对于就业情况有一定的了解。在那招聘会上的大字报上都总会写着有经验者优先的大字。抱着有经验，所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们，我们感到了欣慰，欢喜，但并非想象中的那么容易。
初来乍到，当然什么都不懂，只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成，每当他空闲时，就教教我们如何做。当然我们也努力的学着，大约四天也就出师了。但以后的日子也并非那么平坦。在学校从未被骂的人却被别人骂。只要出一点差错，就会被那些大哥们数落着。但也没办法，谁叫我在这打工，我深刻的明白。在此之后，我更加细心。当然，我也心想，如果这点小事都承受不了，那以后真正出来工作又从何说起。尽管工作中和大哥们有一些不愉快，但每次面对他们，我也总是保持着一份乐观，自信的心态。我深刻地明白，人生的美丽在于人性的美丽，人性的美丽在于令人愉快的个性。要将他人吸引到自己身边，首先要拥有一颗积极，乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土，为人类所有的美德提供丰富的养分，使他们健康成长。尽管这工作确实有点累，但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是普通的农家孩子，我能吃苦，而且我也必须学会吃苦。对于打工者而言，最期待之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔，面对大海，我才体会到自己是多么渺小，但心里确是那么的开朗。面朝大海，春暖花开，心里是那么透明!
这次打工给我上了宝贵的一课，它让我明白在听取别人意见是一定要心平气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里，有欢乐但也有痛苦。虽然短暂的一个多月，但受益颇多。
餐饮工作心得体会感悟篇三今天才来写这篇日记，是因为昨天太累了，是我第一次出去打工，不过很遗憾的是就坚持了一天。
前天和朋友去某餐厅吃饭，问为什么那么多空桌还要等，服务员说是因为招不来人干活，也巧了，我俩还就想打工呢，行啊，服务员就服务员吧，人家能干我也行，工资还不低，两千一百大块，就和经理敲定了第二天去试岗，也就是昨天。回家还和家长说呢，钱多好赚啊，为什么有那么多大学毕业的在家干呆啊，先找个活干呗。
昨天，我和朋友就兴致勃勃、雄心壮志的去了，都把第一个月的工资计划好了。可这一天是真不好坚持啊。倒不是因为累，说实话，还真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具。可这确实对心灵的一中摧残，想着昨天还在这吃饭来着，就阵阵的反胃。
这是一家颇有名的韩国料理，真是差点把我撂里头。要说韩国料理应该是比较讲究的啊。从十二点开始一直到晚上八点，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起来没有五百套也得有四百套了。就这八个小时，不算吃饭时间，都是在擦餐具，用职业点的话说叫用带手抛光餐具，就那一块带手也就是抹布一直就没换过，擦湿了就搭在椅子背山晾干，然后接着用，且不说这带手，虽说油了点，但也不恶心。要说恶心的还是餐具，我都怀疑是不是洗过了，食碟上的油洗不净也就算了，为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒，更可气的还是半粒。还有筷子上没洗掉的菜叶，现在一想还有种想吐的感觉呢。我得用手把菜叶什么的先清理干净，然后再用用了无数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了，再给客人摆在餐台上。还值得一提的是用来装东西的柜子，里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的小矬子的，和小矬子放在一起的还有撤下来的餐具。还有擦桌子的带手，擦了一天桌子都没有洗过，这块带手不但用来擦桌子，它的任务比较艰巨，还要擦剪冷面的剪子和夹烤肉的夹子。我们看到的餐具都是无比的光鲜靓丽，殊不知它们都有不为人知的小秘密。
晚上八点半下了班，从餐厅出来，只觉得身上和手上满是沾满油渍的抹布味。我和朋友商量之后，毅然决定今天不去了，如果再做下去，了解的更多了，只怕以后是什么都不敢吃了。
餐饮业是人们生活中不可或缺的一部分，它还解决了大量的就业问题，可如今负面报道层出不穷，为什么如此前途光明行业要弄到如此不堪?!
