中班幼儿食品安全常识(精彩3篇)
中班幼儿食品安全常识 篇一
随着社会的进步和生活水平的提高，人们对食品安全的重视程度也越来越高。而对于中班幼儿来说，食品安全更是一个至关重要的话题。他们正处于生长发育的关键时期，身体健康和营养均衡的饮食对他们的成长发育至关重要。因此，中班幼儿的食品安全常识非常重要，下面我们就来了解一下。
首先，幼儿在食品选择上要遵循“五色搭配”的原则。所谓“五色搭配”，就是指蔬菜、水果、蛋类、奶类和肉类五大类食物的搭配。这样可以确保幼儿获得各种营养物质的摄入。同时，幼儿的食品选择还要注意多样性和适量性，避免单一饮食引发营养不良或肥胖问题。
其次，幼儿在进食过程中要注意卫生。幼儿的免疫力相对较低，容易受到细菌和病毒的侵袭。因此，在进食前，幼儿要洗手，并且不要用手直接触摸食物。同时，食品的加热和储存也要注意卫生。食物应该煮熟煮透，避免生食，尤其是肉类、蛋类和海鲜等易感染细菌的食物。食品的储存要放在干燥、通风、无异味的地方，避免受潮和受污染。
再次，幼儿要学会拒绝不安全的食品。幼儿对食品的辨别能力较差，很容易被外观漂亮但不安全的食品所吸引。因此，幼儿要学会听从老师和家长的建议，避免购买或食用不安全的食品。幼儿园和家长要加强与幼儿的沟通，告诉他们哪些食品是不安全的，为他们提供正确的食品选择和购买建议。
最后，家长和幼儿园要加强食品安全教育。幼儿园可以定期开展食品安全教育活动，让幼儿了解食品安全常识，并学会正确的食品选择和饮食习惯。家长也要与幼儿共同参与食品安全教育，引导他们养成健康的饮食习惯，增强食品安全意识。
总之，中班幼儿的食品安全常识对他们的健康成长非常重要。通过正确的食品选择、注意卫生、拒绝不安全食品和加强教育，我们可以保障中班幼儿的食品安全，让他们健康快乐地成长。
中班幼儿食品安全常识 篇二
食品安全一直是人们关注的热点话题，尤其对于中班幼儿来说，食品安全更是至关重要。中班幼儿正处于生长发育的关键时期，他们的身体健康和营养摄入对他们的成长至关重要。因此，我们要给予中班幼儿足够的食品安全常识，让他们在饮食上能够做出正确的选择。
首先，中班幼儿要学会选择新鲜的食材。新鲜的食材通常富含营养，并且能够保证食品的新鲜度和品质。在购买食材时，幼儿可以通过观察食材的外观、气味和触感来判断其新鲜程度。同时，幼儿也要学会辨别食品的保质期，尽量选择保质期较长的食品。
其次，幼儿要学会正确储存食物。食品的储存条件直接影响食品的质量和安全性。幼儿要学会将食物放置在干燥、通风、无异味的地方，避免受潮和受污染。同时，幼儿也要学会判断食物是否变质，如果发现食物有异味、变色或变质的迹象，要及时将其丢弃，避免食用引发食物中毒等问题。
再次，幼儿要注意食品的加热。食品的加热能够杀灭食物中的细菌和病毒，保证食品的安全性。幼儿在进食前要确保食品煮熟煮透，尤其是肉类、蛋类和海鲜等易感染细菌的食品。同时，幼儿还要避免食用生食，如生蔬菜、生肉等，以免引发食物中毒等问题。
最后，幼儿要学会与家长和老师沟通。家长和幼儿园老师是幼儿的主要监护人，他们可以为幼儿提供正确的食品安全常识和饮食指导。幼儿要学会向家长和老师咨询关于食品安全的问题，并主动与他们沟通，以便获得更多的帮助和指导。
总之，中班幼儿的食品安全常识非常重要。通过正确选择食材、储存食物、加热食品和与家长、老师沟通，我们可以保障中班幼儿的食品安全，让他们在健康的环境中健康成长。
中班幼儿食品安全常识 篇三
中班幼儿食品安全常识
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，稍微不注意，可能孩子就会因为饮食不正确，而缺少营养，或者长得肥胖，所以，家长有必要了解一下幼儿食品安全小常识！
儿食品安全小常识一：白开水是儿童的最佳饮品
饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。
幼儿食品安全小常识二：长期过量吃冷饮有损健康
一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。
幼儿食品安全小常识三：易拉罐饮料对儿童有危害
倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。
幼儿食品安全小常识四：长期饮用纯净水会染疾病
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。
幼儿食品安全小常识五：彩色汽水会影响体格发育
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。
幼儿食品安全小常识六：膨化食品
油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。
幼儿食品安全小常识七：营养补品千万不能随意吃
家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。
幼儿食品安全小常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收
市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
幼儿食品安全小常识九：可乐、咖啡儿童不宜多喝
研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。咖啡因实际上是一种，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。
幼儿食品安全小常识十：洋快餐营养单一不可多吃
即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害，是不容忽视的。据农北农业大学食品工程学院霍教授介绍：洋快餐以油炸煎烤为主。经测算，一份洋快餐儿童套餐脂肪提供的.能量占总能量的50%，而维生素的含量不足脂肪量的10%。而科学的营养标准是：食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。按照这个标准，以汉堡包为主的洋快餐则正好与之相反，具有“三高”;高热量、高脂肪、高蛋白;“三低”，低矿物质、低维生素、低纤维的特点。高热量、高脂肪会导致肥胖。霍教授还指出，对于儿童来说，洋快餐的影响会更加明显，若儿童长期食用洋快餐，久而久之还会对身体发育产生不良影响。在洋快餐的“老家”，每4个人中就有1个人吃快餐，因此37%的美国人超重。现在欧美、日本等一些发达国家已经把肯德基等快餐食品视为垃圾食品。就是因为其营养结构单一，常吃可导致高血压、高血脂等疾病。
儿童购买食品小常识：
1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食用，儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
幼儿食品注意事项：
1，小食品尽量少吃
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。
2，饮料尽量不要多喝
随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
