幼儿园食堂安全责任书范本(通用3篇)

幼儿园食堂安全责任书范本 篇一

尊敬的家长：

为了确保幼儿园食堂的食品安全和健康，我们制定了以下的食堂安全责任书，希望您能与我们一同关注幼儿园食堂的食品质量和卫生环境，共同为孩子们的健康成长保驾护航：

一、食品采购责任

1. 我们将严格按照食品安全法律法规的要求，选购合格的食品原材料和食品，确保食品的质量安全。

2. 我们将建立并保持与合格的食品供应商的长期合作关系，确保食品的来源可靠。

3. 我们将严格按照标准操作程序进行食品采购，确保食品的质量和新鲜度。

二、食品加工责任

1. 我们将建立并执行食品加工操作规范，确保食品加工的卫生安全。

2. 我们将定期组织食堂工作人员进行食品加工卫生培训，提高他们的卫生意识和操作技能。

3. 我们将确保食品加工设备的维护和清洁，避免食品受到污染。

三、食品储存责任

1. 我们将设立专门的食品储存区域，确保食品的储存条件符合卫生要求。

2. 我们将制定并执行食品储存管理制度，确保食品的保质期和新鲜度。

3. 我们将定期检查食品储存区域，清理过期食品，防止食品变质和污染。

四、食品配送责任

1. 我们将确保食品配送车辆的清洁和卫生，避免食品受到二次污染。

2. 我们将建立并执行食品配送管理制度，确保食品的配送过程符合卫生要求。

3. 我们将定期检查食品配送车辆和配送人员的卫生状况，确保食品的安全性。

五、食品安全监督责任

1. 我们将建立并执行食堂食品安全监督制度，定期对食堂进行安全检查和评估。

2. 我们将及时处理和报告食品安全事故和突发事件，确保孩子们的身体健康和安全。

3. 我们将积极与相关部门合作，接受食品安全监督和检查，保证食品安全工作的有效性。

六、家长参与责任

1. 我们鼓励家长关注食堂的食品安全和卫生环境，提供宝贵的意见和建议。

2. 我们将定期组织家长参观食堂，了解食品安全工作的情况。

3. 我们将及时回应家长的关切和疑虑，保持与家长的沟通畅通。

感谢您对我们食堂工作的支持和信任！我们将不断努力，为孩子们提供安全、健康的食品和饮食环境。

幼儿园食堂安全责任书范本 篇二

尊敬的家长：

为了确保幼儿园食堂的食品安全和健康，我们制定了以下的食堂安全责任书，希望您能与我们一同关注幼儿园食堂的食品质量和卫生环境，共同为孩子们的健康成长保驾护航：

一、食品采购责任

1. 我们将加强对食品供应商的审核和监督，确保食品的来源合法、质量可靠。

2. 我们将定期检查食品供应商的生产许可证和卫生许可证，确保供应商的合法性和卫生状况。

3. 我们将建立食品采购档案，记录食品的采购信息和质量检验结果。

二、食品加工责任

1. 我们将建立并执行食品加工操作规范，确保食品加工的卫生安全。

2. 我们将加强对食堂工作人员的培训和管理，提高他们的操作技能和卫生意识。

3. 我们将定期组织食堂工作人员进行健康体检，确保他们的卫生状况符合要求。

三、食品储存责任

1. 我们将建立并执行食品储存管理制度，确保食品储存的温度、湿度和通风条件符合卫生要求。

2. 我们将定期检查食品储存区域，清理过期食品，防止食品变质和污染。

3. 我们将加强对食品储存区域的清洁和消毒工作，避免食品受到污染。

四、食品配送责任

1. 我们将建立并执行食品配送管理制度，确保食品的配送过程符合卫生要求。

2. 我们将定期检查食品配送车辆和配送人员的卫生状况，确保食品的安全性。

3. 我们将加强对食品配送车辆的清洁和消毒工作，避免食品受到二次污染。

五、食品安全监督责任

1. 我们将建立并执行食堂食品安全监督制度，定期对食堂进行安全检查和评估。

2. 我们将加强对食品安全知识的宣传和培训，提高食堂工作人员的食品安全意识。

3. 我们将建立食品安全投诉处理机制，及时处理和报告食品安全事故和突发事件。

六、家长参与责任

1. 我们鼓励家长参与食堂的食品安全监督和评估工作，提供宝贵的意见和建议。

2. 我们将定期组织家长参观食堂，了解食品安全工作的情况。

3. 我们将及时回应家长的关切和疑虑，保持与家长的沟通畅通。

感谢您对我们食堂工作的支持和信任！我们将不断努力，为孩子们提供安全、健康的食品和饮食环境。

幼儿园食堂安全责任书范本 篇三

幼儿园是孩子加入世界的起点。幼儿园食堂的卫生状况对孩子的健康成长有直接的影响，为孩子的饮食健康签订一份责任书是理所应当的也是必要的。下面是小编为您整理的一篇幼儿园食堂安全工作责任书，欢迎参考借鉴!

为增强安全意识，强化安全责任，落实安全措施，确保师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全责任状。

1、牢固树立安全第一，责任重于泰山的意识，时时把安全工作放在第一。

2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。

3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。

4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。

5、做好防蝇、防鼠工作。

6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。

7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。

8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。

9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。

10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。

11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。

12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防三无产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。

13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。

特注：本责任状自签字日起生效，有效期为一年。

本责任状一式两份，食堂负责人和幼儿园各式执一份。

幼儿园(盖章)

主管领导： 食堂负责人：