最新幼儿食品安全教案及反思【精选6篇】

最新幼儿食品安全教案及反思 篇一

随着社会发展和人们对食品安全的关注度不断提高，幼儿食品安全问题也成为了家长们关注的焦点。为了保障幼儿的健康成长，我们制定了最新的幼儿食品安全教案，以提高幼儿食品安全意识和自我保护能力。

一、教案内容

1. 培养幼儿的食品安全意识

通过游戏、故事、图片等形式，向幼儿传授食品安全的基本知识，如正确选择食品、避免食品过期、遵循正确的食品储存和处理方法等。并通过实地参观超市、餐馆等场所，让幼儿亲身感受食品安全的重要性。

2. 学习正确的饮食习惯

教导幼儿养成健康的饮食习惯，如多吃水果、蔬菜、谷物等富含营养的食物，少吃油腻和高糖食品。引导幼儿养成良好的饮食规律，定时进食，避免暴饮暴食。

3. 加强食品安全监管

与幼儿园食堂合作，确保食品供应商的资质合法，对食材进行严格的检验和筛选。加强食堂食品储存和加工的卫生管理，做到食品安全无忧。

二、教案效果

经过一段时间的实施，我们发现幼儿的食品安全意识得到了明显的提高。在选择食品时，他们会仔细查看标签，了解食品的产地、生产日期等信息，避免选择过期或不合格的食品。在进食时，幼儿也能够自觉地选择健康的食物，控制食量。同时，幼儿对于食品安全问题的反馈也更加积极，他们会与家长和老师分享相关知识，起到了互相学习和提高的作用。

然而，我们也发现了一些问题。有些幼儿对于食品安全的理解还比较浅薄，容易被美味的外观所迷惑，选择不健康的食品。这需要我们进一步加强教育，提高幼儿的辨识能力。同时，家长在家中的食品安全意识和教育也需要加强，以形成幼儿园和家庭共同呵护幼儿食品安全的良好氛围。

总结起来，最新幼儿食品安全教案在提高幼儿食品安全意识和自我保护能力方面取得了一定的成效，但我们仍需要继续努力，加强与家长的沟通和合作，共同为幼儿的食品安全保驾护航。

最新幼儿食品安全教案及反思 篇二

随着社会的发展和人们对食品安全问题的关注度提高，幼儿食品安全问题也日益引起家长们的关注。为了保障幼儿的健康成长，我们制定了最新的幼儿食品安全教案，并进行了反思和总结。

在教案中，我们注重培养幼儿的食品安全意识，通过多种形式和方式向幼儿传授食品安全的基本知识。例如，通过游戏、故事和图片等，让幼儿了解如何正确选择食品、避免食品过期、遵循正确的食品储存和处理方法等。同时，我们也安排了实地参观超市、餐馆等场所，让幼儿亲身感受到食品安全的重要性。

经过一段时间的实施，教案取得了一定的效果。幼儿的食品安全意识得到了明显的提高。在选择食品时，他们会仔细查看标签，了解食品的产地、生产日期等信息，避免选择过期或不合格的食品。在进食时，幼儿也能够自觉地选择健康的食物，控制食量。同时，幼儿对于食品安全问题的反馈也更加积极，他们会与家长和老师分享相关知识，起到了互相学习和提高的作用。

然而，我们也发现了一些问题。有些幼儿对于食品安全的理解还比较浅薄，容易被美味的外观所迷惑，选择不健康的食品。这需要我们进一步加强教育，提高幼儿的辨识能力。同时，家长在家中的食品安全意识和教育也需要加强，以形成幼儿园和家庭共同呵护幼儿食品安全的良好氛围。

总结起来，最新幼儿食品安全教案在提高幼儿食品安全意识和自我保护能力方面取得了一定的成效。但我们仍需要继续努力，加强与家长的沟通和合作，共同为幼儿的食品安全保驾护航，确保他们健康快乐地成长。

最新幼儿食品安全教案及反思 篇三

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗?

2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上方有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

a >活动总结

：注意食品安全。

最新幼儿食品安全教案及反思 篇四

活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

活动准备：

挂图

活动过程：

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿回答。

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师：小朋友，此刻请你们说说

你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

最新幼儿食品安全教案及反思 篇五

活动设计背景：

我班孩子经常带早餐来园，每次幼儿饮奶时我们都要教孩子看看牛奶盒的生产日期和保质期，所以想到让孩子学会认识其他食品的保质期，不要吃过期的食品。

活动目标：

1、知道食品外包装上的数字都是有用的。

2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点：

1、观察统计表推算食品的保质期。

2、游戏“苗苗糕点屋”——选择保质期内的“糕点”。

活动准备：

1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日期和保质期统计表”一张;“1年挂历”一张;过期的食品;苗苗糕点屋场景

2、经验

准备：关注食品外包装上的数字;已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查

活动过程：

出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗?如果吃了会怎么样?引申出食品的保质期。

一、巩固对食品外包装上的数字作用的认识

(1)观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。

师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情?

(2)引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。

师：从这张表上，我们

发现什么呢?

(3)了解保质期的作用和重要性。

师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢?

二、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期

(1)师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗?你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗?

(2)幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。

(3)请幼儿推算食品的保质期。

①师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗?

②幼儿讨论、推算。推算时可利用墙角上贴的挂历。

三、游戏“苗苗糕点屋”——选择保质期内的“糕点”

①介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。

②幼儿操作。

③相互交流操作结果。

教学反思

：

1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。

2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。

最新幼儿食品安全教案及反思 篇六

活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

活动准备：

挂图。

活动过程：

一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿回答。

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料

期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。