关于服务员的工作总结(最新3篇)

孤心无意分享2018-09-01 05:38:17 次阅读

关于服务员的工作总结篇一

服务员是餐厅中不可或缺的一环。他们承担着接待客人、点菜、送菜、结账等一系列工作，直接影响着客人的用餐体验。作为一名服务员，我在这个岗位上的工作也积累了一些经验和感悟。

首先，作为一名服务员，最重要的是要有良好的服务意识。服务员的工作不仅仅是简单的给客人送菜、倒水，更重要的是要提供优质的服务。这包括热情地接待客人，主动询问客人的需求，并根据客人的要求提供相应的服务。在工作中，我始终保持微笑，用心倾听客人的需求，尽力满足客人的要求，以期让客人有一个愉快的用餐体验。

其次，作为一名服务员，沟通能力也是非常重要的。在工作中，服务员需要与客人进行有效的沟通，了解客人的需求，并将其传达给厨房。在与客人沟通时，我会用简洁明了的语言，耐心倾听客人的需求，并确保客人的要求能够得到满足。同时，服务员还需要与同事之间进行良好的沟通和协作，共同完成工作任务。

此外，作为一名服务员，细心和耐心也是必备的品质。服务员需要不断巡视餐厅，及时发现客人的需求，及时解决客人的问题。在工作中，我会仔细观察客人的用餐情况，发现客人可能需要的服务，例如及时补充餐巾纸、倒水等。同时，当客人提出投诉或问题时，我会耐心倾听，并尽力解决问题，确保客人满意。

最后，作为一名服务员，我深刻认识到团队合作的重要性。在餐厅工作中，服务员需要与厨师、其他服务员等共同合作，共同完成工作任务。团队合作的良好，可以提高工作效率，提供更好的服务。在工作中，我会与同事保持良好的沟通，相互协助，共同解决问题，确保工作顺利进行。

总之，作为一名服务员，我深知自己的工作责任和使命。通过不断学习和积累经验，我努力提高自己的服务意识、沟通能力和细心耐心，以期为客人提供更好的服务，为餐厅创造良好的经营效益。

关于服务员的工作总结篇二

服务员是一份需要细致、敏锐和耐心的工作，作为一名服务员，我在这个岗位上积累了一些经验和感悟。

首先，作为一名服务员，态度和服务意识是至关重要的。服务员是餐厅与客人之间的桥梁和纽带，我们需要以热情的态度接待客人，主动询问客人的需求，并积极主动地提供帮助和解答。我始终将客人的需求放在首位，保持微笑并主动与客人进行交流，力求给客人留下良好的印象。

其次，作为一名服务员，沟通能力也是非常重要的。与客人的沟通是服务员工作的重要环节，我们需要与客人进行有效的沟通，了解客人的需求，提供相应的服务。在与客人沟通时，我会使用简单明了的语言，耐心倾听客人的需求，并确保客人的要求能够得到满足。同时，服务员还需要与同事之间进行良好的沟通和协作，共同完成工作任务。

此外，作为一名服务员，细心和耐心也是必备的品质。服务员需要仔细观察客人的用餐情况，及时发现客人的需求，及时解决客人的问题。在工作中，我会随时巡视餐厅，了解客人的用餐情况，及时补充餐巾纸、倒水等。同时，当客人提出投诉或问题时，我会耐心倾听，并尽力解决问题，确保客人满意。

最后，作为一名服务员，我深知团队合作的重要性。在餐厅工作中，服务员需要与厨师、其他服务员等共同合作，共同完成工作任务。团队合作的良好，可以提高工作效率，提供更好的服务。在工作中，我会与同事保持良好的沟通，相互协助，共同解决问题，确保工作顺利进行。

关于服务员的工作总结篇三

****年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在2017年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。

2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。