酒店采购部月工作总结及下月工作计划【精彩3篇】

酒店采购部月工作总结及下月工作计划 篇一

酒店采购部经过一个月的辛勤工作，取得了一定的成绩。在这一个月里，我们积极采购各类物品和设备，以满足酒店运营的需求。我们也与供应商保持了良好的合作关系，确保了物品的质量和价格的合理性。下面将对本月的工作进行总结，并制定下月的工作计划。

本月工作总结：

1. 采购物品和设备的数量和质量得到了有效控制。我们与供应商积极沟通，了解我们的需求，并严格按照合同要求进行采购。在质量方面，我们对每批物品进行了严格的检验，确保了酒店所使用的物品和设备的质量。

2. 与供应商的合作关系进一步加强。我们与供应商保持了密切的联系，及时了解市场情况和价格变动。我们也与供应商建立了长期合作的伙伴关系，以便获得更好的价格和服务。

3. 采购成本得到了有效控制。我们通过与供应商的谈判和市场调研，获得了较为合理的价格。我们也与其他酒店进行了合作，共同采购一些物品，以降低采购成本。

下月工作计划：

1. 继续加强与供应商的合作关系。我们将继续与供应商保持密切的联系，了解市场情况和价格变动。我们也会与供应商谈判，争取更好的价格和服务。

2. 提高采购效率。我们将进一步优化采购流程，缩短采购周期。我们也会引入一些新的采购工具和技术，以提高采购效率。

3. 加强对物品质量的控制。我们将继续对采购的物品进行严格的检验，确保其质量符合要求。我们也会加强与供应商的合作，要求其提供质量可靠的物品。

4. 继续降低采购成本。我们将继续与其他酒店进行合作，共同采购一些物品，以降低采购成本。我们也会积极寻找优质的供应商，争取获得更好的价格和服务。

总的来说，本月酒店采购部取得了一定的成绩，但还有一些问题需要改进。下个月，我们将继续努力，提高采购效率和质量控制，并进一步降低采购成本，为酒店的运营提供更好的支持。

酒店采购部月工作总结及下月工作计划 篇三

一、2月份完成的主要工作

1、完成春节期间各部门备用物资的采购；

2、完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订；

3、召开供应商协调会，安排春节物资供应工作，保证不影响酒店正常经营；

4、经过市场调查,并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商；

5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作；

6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续；

7、召开部门工作会议，传达酒店会议精神，学习A模针对采购部的相关文件，并将其认真贯彻落实到实际工作中。

8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在的问题,并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法；

9、初步完善物资价格库的信息，以熟悉掌握采购物资价格动态；

10、完成部门201x年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及05年1月份部门经营分析等工作；

11、完成PA保洁设备的市场调查及招标邀请；

12、完成锅炉保养合同的谈判；

13、督促各部门按时提交3月份采购计划，以利于降低、控制采购成本。

二、3月份工作计划

序号工作内容目标要求完成时间责任人经办人

13月份餐饮餐料物资的市场询价、比价、定价工作按时完成3月15、30日XX

2日常物资的询价及采购按时完成XX

3PA保洁设备的开标及合同签订XX

4物资价格库、供应商档案的健全按时完成3月30日XX

4各部门月计划采购按时、按质完成XX

5领导交办的其他工作按时完成XX全体人员