端午节包粽子(经典3篇)

静谧分享2017-02-09 04:22:32 次阅读

端午节包粽子篇一

端午节是中国传统节日之一，也是一个重要的民俗文化活动。在这个节日里，人们会包粽子、赛龙舟、挂艾草等，以纪念古代爱国诗人屈原。包粽子是端午节最重要的活动之一，同时也是一项具有传统意义的技艺。

包粽子是一项需要耐心和技巧的工作。首先，我们需要准备好粽子的材料，主要有糯米、粽叶和馅料。糯米需要提前浸泡一段时间，然后用沥干水分；粽叶需要用热水烫软，并且清洗干净；馅料可以根据个人口味选择，常见的有肉类、豆沙和枣泥等。然后，将糯米和馅料包裹在粽叶中，用细绳系紧，形成一个三角形的粽子。

包粽子的过程需要讲究一些技巧。首先，糯米要蒸熟但不要过糯，否则粽子会变得粘糊；其次，粽叶要烫软但不要过烫，以免煮熟时变黄；最后，包粽子时要注意用力均匀，以免造成粽子破裂。除了技巧外，包粽子也需要耐心和细致的态度。每个粽子都需要精心包裹，以确保粽子的形状和口感都符合要求。

包粽子不仅是一项技艺，也是一种传统的家庭活动。在端午节当天，家人们会一起包粽子，共同享受团圆的快乐。包粽子的过程中，家人们会相互交流、分享经验，增进感情。而包好的粽子也会成为一道美味的佳肴，让家人们品尝到传统的美味。

端午节包粽子不仅是一种传统活动，也是对中国传统文化的传承。通过包粽子这个活动，人们能够感受到中国传统文化的魅力，了解到端午节的由来和意义。同时，包粽子也是一种传统技艺的保护和发扬。在现代社会，虽然粽子可以随时购买到，但是包粽子的传统仍然有着独特的魅力和价值，需要我们去传承和发扬。

端午节包粽子篇二

端午节是中国传统的重要节日之一，也是一个充满传统文化的节日。在这个节日里，包粽子是一项不可或缺的活动。包粽子不仅是一种技艺，也是一种传统文化的传承和表达。

包粽子的起源可以追溯到几千年前的中国古代。粽子最早是为了纪念古代爱国诗人屈原而制作的。屈原是中国历史上一位伟大的爱国诗人，他忧国忧民，为了救国除暴安良，最终选择了自尽。为了避免鱼虾蟹等食物吃掉他的尸体，人们将糯米包裹在竹叶中，形成了粽子。后来，人们发现吃粽子能够驱邪避祸，于是把包粽子作为一种传统的习俗。

包粽子不仅是一种传统的习俗，也是一种传统的技艺。包粽子需要一定的技巧和经验。首先，糯米的煮熟程度需要掌握得恰到好处，既要保证糯米软糯，又要避免过糯；其次，粽叶的选用和处理也非常重要，粽叶要选用新鲜的竹叶，并且要用热水烫软，以便于包裹粽子；最后，包粽子时需要用力均匀，以确保粽子的形状和口感都符合要求。包好的粽子不仅要外形美观，还要口感鲜美，香气四溢。

包粽子不仅是一种技艺，也是一种传统文化的传承和表达。通过包粽子这个活动，人们能够感受到中国传统文化的魅力，了解到端午节的由来和意义。同时，包粽子也是一种传统技艺的保护和发扬。在现代社会，虽然粽子可以随时购买到，但是包粽子的传统仍然有着独特的魅力和价值，需要我们去传承和发扬。

在端午节这个特殊的日子里，包粽子不仅是一种活动，也是一种情感的表达。家人们一起包粽子，共同享受团圆的快乐，增进亲情和友情。同时，包好的粽子也是一种美食的享受，让人们品尝到传统的美味。

总之，包粽子是端午节不可或缺的活动，它承载着传统文化的厚重和历史的记忆。通过包粽子的过程，人们能够感受到传统文化的魅力，了解到端午节的由来和意义。同时，包粽子也是一种传统技艺的传承和发扬，需要我们用心去传承和保护。在未来的端午节里，我们应该继续包粽子，将这项传统活动传递给下一代，让这个古老的习俗永远流传下去。

端午节包粽子篇三

农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。

吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。

端午将至，我已包好粽子上网料理我的空间。

选取上好的芦苇叶，老嫩适宜，宽45厘米，长30厘米以上，放在锅里，水要超过叶面。先大火烧开，再文火闷大约45分钟。使之软化增加弹性，同时也起到消毒杀菌作用，起早了叶子脆，起晚了浪费。

起锅后放在冷水里洗净，剪去叶柄备用。捆扎以蓑草(要和芦苇叶同煮)为上，现在大多用尼龙线或者蛇皮袋拆成单股。

包时取3-4片苇叶，在大头窝成漏斗状。大头尽量往前推，使之严密，不漏米。上米(可依个人口味加枣子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、无名指分开将其夹住，大拇指从后往前推压，使其紧、平。左手拇指、食指顺势将漏斗口朝里推成等边三角形，再将大拇指推过来的叶面盖在三角形上，并以左手拇指、食指顺势将漏斗口集合处捏紧，再将余下的尾把顺拐角贴折。再取线捆扎，松紧要适度，太紧，粽子硬，口感差，甚至会夹生；太松，没口劲，甚至会散。最后，把多余的叶尾剪掉就可以了。

再就是煮了，水要没过所有粽子，也是大火烧开，再用文火煮45分钟以上。放在锅里待自然冷却后再起锅。可口的粽子就成功了。