食品安全教案四年级(精选6篇)

食品安全教案四年级 篇一

食品安全教育是培养孩子们正确饮食习惯和保护自己健康的重要课程。在四年级的学生中，他们已经开始独立选择和购买食物，因此需要加强对食品安全知识的教育。本文将介绍一个针对四年级学生的食品安全教案。

教案名称：保护我们的健康

教案目标：

1. 了解食品安全的重要性。

2. 了解常见食品中的危害物质。

3. 学会正确选择和储存食物。

4. 培养正确的饮食习惯。

教案内容：

一、食品安全的重要性（10分钟）

1. 引入话题：为什么我们要关注食品安全？教师可以通过图片或故事的方式引起学生的兴趣。

2. 讨论：学生们分享他们对食品安全的认识和体验。

3. 教师讲解：食品安全是指食物不受污染、不含有害物质，能够保护我们的健康。

二、常见食品中的危害物质（15分钟）

1. 引入话题：有哪些常见食品中的危害物质？学生们可以先自由发言，然后教师进行补充。

2. 教师讲解：例如，食品中可能含有农药残留、重金属等有害物质，这些物质对我们的身体有害。

3. 活动：教师可以通过图片或实物展示不同食品中的危害物质，并引导学生进行讨论。

三、正确选择和储存食物（20分钟）

1. 引入话题：我们应该如何选择和储存食物？请学生们谈谈自己的经验和想法。

2. 教师讲解：正确选择食物包括选择新鲜、无病虫害的食物，避免购买过期食品等。正确储存食物包括储存温度、储存方法等。

3. 活动：教师可以给学生们提供一些食物选择和储存的场景，让他们进行讨论和答题。

四、培养正确的饮食习惯（15分钟）

1. 引入话题：什么是正确的饮食习惯？学生们可以先自由发言，然后教师进行讲解。

2. 教师讲解：正确的饮食习惯包括均衡饮食、多吃水果蔬菜、少吃垃圾食品等。

3. 活动：教师可以设计一些游戏或小组讨论，让学生们分享和讨论自己的饮食习惯。

五、总结与评价（5分钟）

1. 教师对本节课的内容进行总结，并强调食品安全的重要性。

2. 学生们对本节课的学习进行评价，提出自己的建议和意见。

通过这个食品安全教案，我们可以帮助四年级的学生们了解食品安全的重要性，掌握正确选择和储存食物的方法，并培养他们正确的饮食习惯，从而保护自己的健康。

食品安全教案四年级 篇二

食品安全是我们每个人都应该关注的重要问题。尤其是对于四年级的学生来说，他们已经开始独立选择和购买食物，因此需要更加重视食品安全教育。本文将介绍一个针对四年级学生的食品安全教案。

教案名称：健康饮食，从我做起

教案目标：

1. 了解食品安全的重要性。

2. 掌握正确选择和购买食物的方法。

3. 学会正确储存和处理食物。

4. 培养健康饮食的意识。

教案内容：

一、食品安全的重要性（10分钟）

1. 引入话题：为什么我们要关注食品安全？通过图片或故事引发学生们对食品安全的思考和兴趣。

2. 讨论：学生们分享他们对食品安全的认识和体验。

3. 教师讲解：食品安全是指食物不受污染、不含有害物质，能够保护我们的健康。

二、正确选择和购买食物（15分钟）

1. 引入话题：我们应该如何选择和购买食物？请学生们谈谈自己的经验和想法。

2. 教师讲解：正确选择食物包括选择新鲜、无病虫害的食物，避免购买过期食品等。

3. 活动：教师可以给学生们提供一些食物选择和购买的场景，让他们进行讨论和答题。

三、正确储存和处理食物（20分钟）

1. 引入话题：我们应该如何正确储存和处理食物？请学生们谈谈自己的经验和想法。

2. 教师讲解：正确储存食物包括储存温度、储存方法等。正确处理食物包括洗手、煮熟食物等。

3. 活动：教师可以设计一些场景，让学生们进行讨论和实践，如如何储存剩余的食物、如何正确清洗水果等。

四、培养健康饮食的意识（15分钟）

1. 引入话题：什么是健康饮食？请学生们谈谈自己的经验和想法。

2. 教师讲解：健康饮食包括均衡饮食、多吃水果蔬菜、少吃垃圾食品等。

3. 活动：教师可以通过游戏或小组讨论的方式，让学生们分享和讨论自己的饮食习惯。

五、总结与评价（5分钟）

1. 教师对本节课的内容进行总结，并强调食品安全的重要性。

2. 学生们对本节课的学习进行评价，提出自己的建议和意见。

通过这个食品安全教案，我们可以帮助四年级的学生们了解食品安全的重要性，掌握正确选择和购买食物的方法，学会正确储存和处理食物，并培养健康饮食的意识，从而保护自己的健康。

食品安全教案四年级 篇三

1、透过活动，使幼儿了解厨房里的危险有哪些，并具有必须的安全意识。

2、学会保护自我，避免不安全事故的发生。

幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。

一、出示图(一)，提问并引出主题。

1、图上画的是什么地方(厨房)

2、从什么地方看出来是厨房(有刀、铲、炉等物)

3、你家有厨房吗(有)厨房在什么地方

4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢因为厨房中隐藏了很多种危险。

三、明白：第一种危险：厨房中刀具的危险。

1、出示刀：玩具刀与真刀的比较。轻和重、大和小的比较。

2、提问：厨房里的刀是拿来做什么的如果小朋友去厨房玩刀，刀不留意落在自我的脚上，会怎样？

3、出示图(二)：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不留意落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险!

四、第二种危险：厨房燃气炉的危险

1、让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗有哪些危险？

2、出示图(三)：一个小孩在厨房里自我去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。

3、师：小朋友自我不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。

五、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。

1、出示图(四)，让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。

2、知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。

六、第四种危险：用热水瓶自我倒水，从炉子上取放的危险。

1、出地图(五)：一小女孩手抱开水瓶自我去厨房倒炉子上的开水。

2、让小朋友说出图中的危险。

3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不留意碰倒了会被烫伤的。

七、要避免这些危险，有什么办法(远离厨房，不一个人在厨房里玩……)

八、看《安全伴我行》手册，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险。

食品安全教案四年级 篇四

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护本事。

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

一、了解三无食品。

1、(ppt第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜测原因)

2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体坚持健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的(播放医生的话，)

4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢(幼儿根据录音回答)

5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢(讨论)

8.教师播放路边小摊、小贩的视频。

小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候应当注意些什么呢。(幼儿讨论)

2、教师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时异常注意了什么。(播放录像)

3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么。(ppt展示)

4、教师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、教师：你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意思吗我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊

2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应当准备些什么呢(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(ppt懒羊羊家)

1、家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

食品安全教案四年级 篇五

1、学习分辨可吃和不可吃的东西。

2、增强自我保护意识，注意饮食安全。

教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。

幼儿分辨出什么是能够吃的，什么都会不能够吃的。

一、说一说：怎样了

1、教师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了，或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。

2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食安全的重要性。

二、看看：可不能够吃

1、教师出示教学挂图《可不能够吃》，请幼儿观察，并说说哪些东西能够吃，哪些东西不能够吃。

2、教师出示实物，哪些能够吃，哪些不能够吃。

三、游戏：火眼金睛

教师带给图片，让幼儿将能吃的和不能吃的物品进行分类。

价值分析：

第一环环节是运用情景引起兴趣，导入主题。

第二环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西，拓展幼儿的生活经验。

第三环节是在游戏中巩固了解，体验欢乐。

食品安全教案四年级 篇六

1、使幼儿了解不一样的食物有不一样的营养，可满足身体各方面不一样的需要。

2、帮忙幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。

1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。

2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。

1、教师讲故事引出主题教师

t：小朋友们好，今日教师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自我的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。

2、实时词汇：营养不良

t：小朋友，你们明白不明白什么是营养不良啊营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。

3、请幼儿思考并回答问题

(1)为什么要好好吃饭？

t：那我们大家要不要好好吃饭啊？

s：要

t：为什么要好好吃饭（幼儿回答，教师提示）

s：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。

(2)那我们怎样做才是好好吃饭？

t：我们应当不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃饭时要细嚼慢咽。

4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么说说自我吃过哪些，它们的味道怎样样然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。

(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。

t：小朋友，你们看碗里装的是什么啊？

s：米饭

t：对啊，米饭是用米来做成的，它包含很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。

t：那我们此刻看这是什么啊？

s：鸡蛋、肉、鱼。

t：对啊，它们是还是很好吃啊它们不仅仅好吃，并且还有很多蛋白质和脂肪，能够帮忙我们的身体生长，它们也是有营养的食物。

(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。

t：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里包含各种维生素和微量元素，能够使我们的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。

(3)水果：苹果、西瓜，各种不一样的水果有不一样的味道，也有不一样的需要。

t：我们要不要多吃蔬菜

s：要

t：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊？

s：红t：它们必须很甜，小朋友必须要多吃啊，因为水果和蔬菜一齐能够保护我们的身体健康。

t：那你们还吃过其它哪些水果

s：西瓜、香蕉t：对，水果也是有营养的食品。

(4)豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。

t：此刻我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊

s：喜欢t：教师想啊她必须喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友必须是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。

5、经过头饰，复述上述有营养的食物。

t：此刻我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。

t：此刻教师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一齐来数一数我们学了几类有营养的食物。

s：5类

t：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好