食品添加剂管理制度(经典3篇)

食品添加剂管理制度 篇一

食品添加剂管理制度是指对食品添加剂在生产、销售和使用过程中的监督和管理措施。食品添加剂是指在食品生产过程中为了改善食品质量、延长保质期、增加食品的色、香、味或改变食品的形态而添加的物质。然而，不当使用食品添加剂可能对人体健康造成一定的风险。因此，建立和完善食品添加剂管理制度非常必要。

首先，食品添加剂管理制度应明确食品添加剂的使用范围和限度。根据食品安全的原则，应该对不同种类的食品添加剂制定不同的使用限度，以确保食品添加剂的使用安全和合理。同时，应该规定哪些食品添加剂可以使用，哪些不可以使用，并对使用食品添加剂的食品生产企业进行严格的登记和备案。

其次，食品添加剂管理制度应强化食品添加剂的标识和标识要求。食品添加剂的标识应该明确标示食品添加剂的种类、用途、含量和使用方法等信息，方便消费者了解和选择。同时，食品添加剂的标识也应该符合国家相关标准和规定，以确保其准确、真实和可靠。

此外，食品添加剂管理制度应加强对食品添加剂生产和销售环节的监管。对于食品添加剂生产企业，应该建立健全的质量管理体系，严格控制生产过程中的质量和安全，确保生产的食品添加剂符合国家相关标准和规定。对于食品添加剂的销售企业，应加强对食品添加剂的进货、储存和销售过程中的监督和检查，确保食品添加剂的质量和安全。

最后，食品添加剂管理制度应加强对食品添加剂的风险评估和监测。食品添加剂的使用可能存在一定的风险，因此应该对食品添加剂的安全性进行严格的评估，确保其对人体健康的影响在可接受范围内。同时，应加强对食品添加剂的监测，及时发现和处理不合格食品添加剂，防止其对人体健康造成危害。

综上所述，建立和完善食品添加剂管理制度对于确保食品添加剂的安全和合理使用至关重要。只有通过严格的管理和监督，才能保障食品添加剂的质量和安全，保护消费者的健康权益。食品安全是一个永恒的话题，我们应该不断完善和提升食品添加剂管理制度，为人们提供更加安全、健康的食品。

食品添加剂管理制度 篇三

1、购买的食品添加剂必须是符合国家使用安全标准要求的。

2、制售的食品，添加剂的使用必须按照国家<食品添加剂使用计量标准>进行使用，不得超过国家其规定使用限量范围。

3、人工合成色素觅菜红及胭脂红的使用，应

4、用于饮料、各式糕点食用香精的使用量不得超过限量0、2%。

5、亚峭酸盐的使用，最大用量为每千克不得超过0、15克。(中毒量为0、3一0、5克，致死量为3克)

6、国家允许使用的防腐剂、杭氧化剂、着色剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、品质改良剂等的使用，必须按照国家规定标准使用限量使用，不得超过国家计量标准。

7、因制品工艺制作要求的需要，应尽可能地从植物中提取所需色素。

8、禁止采购添加剂含量超过国家规定限量标准的食品、原料。

9、严禁使用超过有效保质期限的食品添加剂或受潮、霉变及其他感观异常发生色变的。

10、严禁使用医疗、工业、化工等非食用食品添加剂，用于食品的生产加工制作。