员工工作餐管理制度(精简6篇)

员工工作餐管理制度 篇一

随着现代社会的发展，越来越多的员工在工作期间需要解决工作餐问题。为了保障员工的身体健康和工作效率，公司决定制定一套员工工作餐管理制度。本文将详细介绍该制度的内容和实施方法。

1. 餐饮供应商选择

为了确保员工工作餐的质量和卫生安全，公司将对餐饮供应商进行严格筛选。首先，供应商必须具备相关的餐饮经营资质和证书。其次，供应商的食材采购必须符合食品安全标准，且能够提供新鲜、有机的食材。最后，供应商的厨师和食品处理人员必须经过专业培训，并具备相关的健康证明。

2. 餐饮菜单制定

为了满足员工的口味和营养需求，公司将制定多样化的餐饮菜单。菜单中将包含荤素搭配、营养均衡的菜品，以及适量的主食和水果。此外，公司还将根据员工的文化差异和饮食习惯，增加一些特色菜品，丰富员工的餐饮体验。

3. 餐饮成本控制

为了合理控制员工工作餐的成本，公司将采取一系列措施。首先，定期评估餐饮供应商的价格和服务质量，确保员工工作餐的价格合理。其次，公司将与供应商签订长期合作协议，以获得更优惠的价格。此外，公司还将鼓励员工自助餐和带饭，以减少餐饮成本的支出。

4. 餐饮环境管理

为了提供一个舒适、卫生的用餐环境，公司将对餐厅进行定期清洁和消毒。餐厅的装修风格将简洁、明亮，桌椅摆放整齐，以提高员工用餐的舒适度。此外，公司还将配备充足的餐具和餐巾纸，确保员工的用餐需求得到满足。

5. 反馈与改进

为了不断提升员工工作餐的质量和服务水平，公司将建立一个反馈和改进机制。员工可以通过在线或纸质渠道提出意见和建议，公司将及时回复并采取相应的改进措施。此外，公司还将定期组织员工满意度调研，以了解员工对工作餐的满意度，并根据调研结果进行改进。

通过以上措施的实施，公司相信员工工作餐管理制度将有效提升员工的工作效率和生活质量。公司也将继续关注员工的需求，不断改进和完善工作餐制度，为员工提供更好的用餐体验。

员工工作餐管理制度 篇二

在现代社会中，员工工作餐管理制度的重要性日益凸显。为了保障员工的健康和工作效率，公司决定制定一套全面的员工工作餐管理制度。本文将重点介绍该制度的实施效果和公司对员工餐饮需求的关注。

1. 实施效果

员工工作餐管理制度的实施取得了显著的效果。首先，员工的餐饮需求得到了满足，餐饮菜单的多样化使员工能够享受到口味独特的菜品。其次，餐饮成本得到了有效的控制，公司通过与供应商的长期合作和价格评估，降低了餐饮成本的支出。最后，员工的工作效率得到了提升，饮食健康和营养均衡的餐饮菜品为员工提供了充足的能量，使他们能够更好地投入到工作中。

2. 公司对员工餐饮需求的关注

公司一直以来都非常关注员工的餐饮需求。首先，公司定期组织员工满意度调研，以了解员工对工作餐的满意度和改进建议。其次，公司积极采纳员工的意见和建议，并及时调整餐饮菜单和服务质量。最后，公司还定期组织员工健康讲座和饮食指导，提供营养知识和健康饮食建议，帮助员工养成良好的饮食习惯。

3. 未来的发展

公司将继续关注员工的餐饮需求，并不断改进和完善员工工作餐管理制度。首先，公司将进一步加强与餐饮供应商的合作，提高餐饮服务的质量和效率。其次，公司将推行绿色餐饮，鼓励员工使用环保的餐具和减少食物浪费。最后，公司将积极引进新的餐饮科技，如智能点餐和在线订餐系统，提升员工用餐的便捷性和体验度。

通过对员工工作餐管理制度的不断改进和完善，公司相信员工的饮食需求将得到更好地满足，员工的工作效率和生活质量将得到进一步提升。公司也将继续关注员工的需求和反馈，为员工提供更好的工作餐服务。

员工工作餐管理制度 篇三

　　一、目的

　　为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

　　二、适用范围

　　本管理制度适用于公司员工。

　　三、职责划分

　　1、总务部负责协调相关事宜，并对食堂进行全面管理。

　　2、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

　　3、食堂工作人员负责工作间和餐厅环境卫生的清洁管理。

　　四、员工就餐规定

　　1、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。

　　2、所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹、吸烟。

　　3、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。

　　4、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、就餐器具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。

　　5、节约用水，做到人走即断水。

　　6、公司所有员工都必须在食堂就餐地点就餐，严禁把饭菜带出食堂外。

　　五、工作间管理

　　1、菜刀、菜板、菜盆要生熟分开不准混用

　　2、炊具要整洁卫生，摆放整齐有序;

　　3、所有与食品有关的工具、炊具用后都要清洗，杀菌消毒。

　　4、生熟食品要分开存放，肉类、鱼类、海鲜类要分别存放，禁止食品和其它物品混放。确保各个加工操作环节不出现交叉污染，严格避免发生食物中毒。

　　六、餐厅管理

　　1、餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。

　　2、做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。地面无垃圾、无积灰、无痰迹。

　　七、个人卫生管理

　　1、食堂所有工作人员应按有关规定取得健康证后上岗。

　　2、讲究个人卫生，衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须。

　　3、制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食。

　　4、不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰;不得在洗碗(菜)池内洗涤衣物及其它物品。

　　5、发现自己染病须及时报告，暂停工作。

　　八、安全管理

　　1、未经许可，除食堂工作和管理人员外任何人员不得进入厨房，不得在非就餐时间进入餐厅。

　　2、厨房清洁用品应有清晰的标识，必须与调味品、菜品等分开放置。

　　3、厨房应设置灭火器。

　　4、厨房内及就餐区严禁吸烟。

　　5、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。

　　6、食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

　　7、后勤管理人员负责每天监督检查食堂的安全。

员工工作餐管理制度 篇四

　　一、目的：

　　为规范员工工作餐管理，营造舒适洁净的就餐环境，给员工提供良好的后勤服务保障，特制订本制度。

　　二、适用范围：

　　公司全体员工。

　　三、职责划分：

　　1、办公室：

　　①负责食堂的日常管理及安全、卫生的监管，确保食堂工作每日有序进行；

　　②负责食堂各类物资及食材的采购，加强费用的管控。

　　2、食堂：

　　①负责食堂区域卫生的及时清理、各类食材及相关物资的安全保管；

　　②按时完成工作餐的制作，确保提供洁净适口的工作餐。

　　四、就餐管理

　　1、供餐安排：每周一至周五

　　2、就餐时间：

　　早餐：7：30-8:00（仅限值班员工）用餐中餐：12:00-12:30全体员工

　　晚餐：17:30-18:00（仅限值班及加班员工）备注：

　　如加班人员晚餐需在食堂就餐，需向集团主管领导申请后由办公室食堂管理员负责通知食堂备餐。

　　3、食堂定时开餐，不得提早或延迟开饭时间，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外），由食堂工作人员负责专人打饭，禁止员工自行打饭；

　　4、员工就餐需自行携带餐具依次排队等候，就餐时应注意保持环境卫生，残渣剩饭应在指定地点倾倒。

　　五、卫生管理

　　1、食堂工作人员要做好个人卫生，工作时须穿戴整洁的工作服、口罩、工作帽,并把头发置于帽内；

　　2、食堂工作人员须及时清洁、整理厨房、餐厅的环境卫生，餐饮具、炊具、消毒柜摆放整洁、有序、并定期清洗、消毒；餐厅须保持桌凳、地面、墙面整洁无污渍、墙角四周无蜘蛛网、灰尘；

　　3、垃圾池和泔水桶每日要及时清理干净，并及时采取有效措施消灭蚊蝇、虫鼠害等。

　　六、安全管理

　　1、食堂工作人员使用炊事器具要严格遵守操作规程或操作说明书,日常注意检查、保养，发现问题，立即上报集团办公室安排维修，严禁非正常操作；对于易燃、易爆物品要严格按规定放置，防止意外事故发生；

　　2、食堂工作人员需妥善保管相关物资（食品、食材、炊具、餐饮器具、桌椅等），下班前，须逐一检查各类电源开关、设备，锁闭好门窗，确保人走火灭、人走气关、人走电断；如发生食物中毒、火灾，盗窃等造成经济损失，则由食堂工作人员承担相关责任及费用，并处1-5倍罚款，如造成严重后果的，移交司法机关处理。

　　3、严禁食堂工作人员带领无关人员进入厨房操作间，严禁员工自行进入厨房开火做饭，违者将按照200元/次的标准对当事人进行处罚；如因此导致发生其他事故并造成严重后果的，相关责任人移交司法机关处理。

　　七、本制度自下发之日起执行。

员工工作餐管理制度 篇五

　　第一条餐厅为公司所有员工免费提供早、中、晚三餐工作餐，要求在规定的开餐时问内保证供应，井保热、保鲜，以此使员工在岗位能保持良好的工作情绪。

　　第二条餐厅拟定每周饭谱，尽量使一星期每日饭菜不重样，按饭谱做好充足的准备。饭菜要讲究色、味、形，严格操作规程。

　　第三条热情、礼貌地接待员工就餐，负责在入口处对员工餐卡加盖就餐戳记，对特殊口味的员工要尽力满足要求。

　　第四条餐厅负责为每位员工提供餐具，用餐完毕由员工本人送到指定地点，由餐厅人员进行刷洗、消毒。

　　第五条为体现公司对员工关心，餐厅负责为带病坚持工作的员工做好病号饭，由医务人员根据病情及营养搭配开据食谱，由餐厅人员负责制作。

　　第六条严格各项卫生制度，保证不进、不用、不制作、不出售腐烂变质原料及食品，炊事人员每次就餐后进行一次大清理，使桌、椅、餐具整洁有序，除就餐时间外，还可供员工休息。

员工工作餐管理制度 篇六

　　第一章总则

　　第一条：为提高员工福利待遇，改善、规范食堂管理，增强广大员工以厂为家、爱岗敬业意识，促进公司生产经营活动的顺利开展。根据公司相关规定特制订本办法。

　　第二条：本办法适用于公司食堂及免费工作餐管理工作，可适时补充、完善、修订。

　　第二章食堂管理

　　第三条：食堂是员工在公司内就餐的非盈利性后勤服务单位，隶属行管人事部。食堂管理人员及炊事员的工资、厨具、餐具、水电、燃料都由公司提供，不实行承包或变相承包的经营模式。

　　第四条：食堂管理实行司务长负责制，公司委任司务长。司务长负责食堂炊事员管理、饭菜质量管理、原料材料采购管理、成本核算管理、设备设施管理。

　　第五条：食堂应建立健全质量控制、卫生、原材料管理、物品管理等各项规章制度，并严格按制度运行和考核。

　　第六条：食堂每周公布一周菜谱，每餐公布当餐原料、材料、成本、每份工作餐价格。

　　第三章免费工作餐管理

　　第七条：改进工作餐补贴办法，不再随工资发放工作餐现金补贴，实行免费供应工作餐。公司统一印制工作餐就餐券，每天为员工提供一份5元标准的免费工作餐。

　　第八条：免费工作餐就餐券由公司财务科核发到科室、车间考勤员。由考勤员按当班出勤人数分发。实行免费工作餐第一个月由考勤员在上月月底前，按预计的当月考勤工作日数预领就餐券，以后次月的10日前按审核后的考勤表，具实核对上月应发的就餐券，预领当月的就餐券，以此类推。

　　第九条：属于以下情况者不享受考勤工作日免费工作餐：

　　(一)未经批准无故迟到、早退一个小时以上者(以领导签批手续和电子考核记录为依据);

　　(二)员工因公外出或因公参加培训已享受误餐补助者;

　　(三)就餐券保管不善丢失或损坏不能辨认的。

　　第十条：不属于免费工作餐就餐范围的员工在食堂就餐，仍需凭饭票就餐。

　　第十一条：免费就餐券原则上当班使用，不使用的不得兑换为现金、食品或转卖。

　　第四章员工就餐管理

　　第十二条：员工一律在食堂餐厅就餐，工作岗位需要留人值守的，可轮换到食堂就餐(生产岗位轮流就餐时间11:40—12:30)，不得将饭菜、公用餐具带出食堂。

　　第十三条：员工凭就餐券或饭票就餐，概不赊欠。

　　第十四条：倡导文明就餐，力戒挥霍浪费：

　　(一)开饭时应自觉排队领餐，不得拥挤插队;

　　(二)吃剩的饭菜或挑出不吃的食物应放置在自己的餐盘内，不准随意丢弃在桌面或地上。餐后将所用的餐桌上的残余物清理到餐盘内，并放置到规定地方;

　　(三)免费工作餐主食不限量，自报数量领取，领取后的食物不得丢弃。

　　第五章监督管理

　　第十五条：为改善伙食调剂好饭菜特色品种，每天工作餐的标准可高于或低于单份工作餐标准，月底通算，允许有少许亏空或结余，推至下月调剂余缺。食堂凭当月所收的就餐券到财务部结算。

　　第十六条：实行公司行政监督与职工民主监督相结合的监督管理模式。每月由公司分管领导牵头，行管人事部、财务部、部分职工代表参加，对伙食、价格、成本核算。对食堂卫生、服务态度进行监督审核，并将监督审核结果反馈食堂。

　　第十七条：不定期的征求职工对食堂的意见和建议

，定期召开职工代表会议，对食堂进行民主评议。职代会评议结果作为评价食堂工作人员的依据，对职工意见较多的食堂工作，责令限期整改。多数职工不满意的食堂工作人员应作出调整。

　　第十八条：对员工违反就餐制度，有下列情况之一的，每次罚款10元：

　　(一)将饭菜带出食堂;

　　(二)随意丢弃倾倒饭菜残留物;

　　(三)故意损毁、丢弃、浪费食物的。

　　第六章附则

　　第十九条：本办法自下发之日起执行。

　　第二十条：本办法由行管人事部负责解释。