餐厅收银员岗位职责及任职资格(精选5篇)

餐厅收银员岗位职责及任职资格 篇一

标题：餐厅收银员岗位职责及任职资格

餐厅收银员是餐厅中负责结算客人消费的重要岗位之一。作为餐厅收银员，需要具备一定的专业知识和技能，同时也需要具备良好的服务意识和沟通能力。以下是餐厅收银员的岗位职责及任职资格。

一、岗位职责：

1. 负责接待客人，并按照规定的流程和程序为客人提供结账服务。

2. 熟悉并掌握餐厅的菜单和价格，准确地进行计算和结算。

3. 根据客人的要求，提供准确的找零和开具发票等服务。

4. 协助解答客人的疑问，提供优质的服务体验。

5. 负责收银台的日常清洁和维护工作。

二、任职资格：

1. 具备相关收银员工作经验，熟悉收银操作流程和规范。

2. 具备良好的数学和计算能力，能够快速准确地进行计算和找零。

3. 具备良好的沟通能力和服务意识，善于与客人进行有效的沟通和交流。

4. 具备团队合作精神和应变能力，能够适应高强度的工作环境。

5. 具备良好的抗压能力和时间管理能力，能够高效地完成工作任务。

作为餐厅收银员，需要具备良好的专业素养和服务意识。通过熟悉餐厅的菜单和价格，准确地进行计算和结算，可以为客人提供高效、准确的结账服务。同时，积极主动地与客人进行交流和沟通，解答客人的疑问，提供优质的服务体验，可以增加客人的满意度和忠诚度。此外，作为餐厅收银员，还需要具备良好的团队合作精神和应变能力，能够适应高强度的工作环境，保持良好的工作状态。

餐厅收银员是餐厅中不可或缺的一环，他们的工作直接关系到客人的消费体验和餐厅的形象。因此，餐厅收银员需要具备一定的专业知识和技能，同时也需要具备良好的服务意识和沟通能力。只有具备这些条件，才能更好地完成岗位职责，为客人提供优质的服务体验，推动餐厅的发展。

餐厅收银员岗位职责及任职资格 篇三

　　1、当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。

　　2、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。

　　3、负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。

　　4、积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议。

　　5、负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。

　　6、积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。

　　7、接受领导布置的`专项任务和临时性任务。

　　8、及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。

餐厅收银员岗位职责及任职资格 篇四

　　1．负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。

　　2．负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。

　　3．按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。

　　4．完成当班营业日报表。

　　5．保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。

　　6．认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。

　　7．小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。

　　9．每班工作

结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。

餐厅收银员岗位职责及任职资格 篇五

　　1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；

　　2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作，在规定时间内为客人结完帐；

　　3、做好班前准备工作；

　　4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作；

　　5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊；

　　6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣；

　　7、跟办上一班未尽事宜；

　　8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回；

　　9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表；经审计复核，及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”；

　　10、承办上级交办的其它工作。