文明餐桌活动实施方案(优选3篇)

文明餐桌活动实施方案 篇一

随着社会的进步和人民生活水平的提高，餐桌礼仪的重要性日益凸显。为了增强人们的文明意识，培养良好的社交习惯，各地纷纷开展了文明餐桌活动。本文将详细介绍一种实施方案，以期在社会各界推广和实施。

一、活动目的

1. 培养公民的社交礼仪意识，提高社交素质。

2. 增强人们对文明餐桌的重视，养成良好的用餐习惯。

3. 倡导节约环保，减少浪费现象。

4. 传播文明文化，弘扬中华传统美德。

二、活动内容

1. 宣传推广：通过各种媒体渠道，如电视、广播、报纸、微信等，宣传文明餐桌活动的意义和目的，引导公众关注和参与。

2. 教育培训：开展文明餐桌礼仪培训班，邀请专家学者讲解餐桌礼仪的重要性和具体要求，向公众传授相关知识和技巧。

3. 示范引导：组织一些茶楼、餐馆等餐饮场所，设立文明餐桌示范区，展示正确的用餐姿势和礼仪，引导公众学习和模仿。

4. 互动体验：开展文明餐桌主题活动，如餐桌摆设比赛、餐桌优雅动作比赛等，增加公众参与的趣味性和互动性。

5. 奖励措施：设立文明餐桌表彰奖励制度，每年评选出优秀餐馆、餐桌示范区、个人等，给予相应奖励和荣誉称号。

三、活动实施

1. 组织机构：成立文明餐桌活动组织委员会，由相关政府部门、社会组织、餐饮企业等单位组成，负责活动的策划、组织和推广。

2. 宣传推广：利用各种媒体宣传渠道，制作宣传片、海报等宣传材料，开展线上线下宣传活动，引导公众参与。

3. 教育培训：定期组织餐桌礼仪培训班，邀请专家学者进行培训，同时开展社区、企业等巡回培训，覆盖更多人群。

4. 示范引导：与茶楼、餐馆等餐饮场所合作，设立文明餐桌示范区，开展现场示范和引导，在餐桌上展示文明餐桌的风貌。

5. 互动体验：在公共场所举办文明餐桌主题活动，吸引公众参与，通过互动体验传播文明餐桌的理念和要求。

6. 奖励措施：建立奖励机制，设立文明餐桌奖项，每年评选出优秀单位和个人，给予奖励和荣誉。

四、活动效果

1. 提高公众的社交礼仪意识和素质，改善人们的用餐习惯。

2. 减少浪费现象，倡导节约环保的生活方式。

3. 传播文明文化，弘扬中华传统美德。

4. 增加餐饮行业的文明管理水平，提升服务质量和形象。

文明餐桌活动的实施方案，通过宣传推广、教育培训、示范引导、互动体验和奖励措施等多种手段，旨在提倡文明用餐，培养良好的社交习惯和环保意识。希望通过这一方案的实施，能够在社会各界推广和普及文明餐桌的理念和要求，共同营造和谐文明的餐饮环境。

文明餐桌活动实施方案 篇三

为培育和践行社会主义核心价值观，进一步推动xx市文明城市创建工作，大力倡导节约用餐、文明用餐、理性消费，推动文明餐桌活动深入开展，形成全民参与、共建文明的社会氛围，决定开展文明餐桌活动。具体方案如下：

一、活动目标

以提高市民文明健康素质和城市文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和消费者为主要参与者，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，把精神文明建设融入市民的日常生活中，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大消费者的自觉行动，营造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化氛围。

二、活动内容

（一）开展专题宣传教育。全市各机关单位、企业和学校食堂，各类型餐饮企业要深入开展“厉行节约、文明用餐”宣传教育，主动参与并推动“光盘行动”。各市场监管所及餐饮单位向消费者发出厉行节约、反对浪费倡议，引导行业和消费者践行社会主义核心价值观,增强社会责任感和道德认知感，切实提高餐桌文明水平。

（二）开展文明餐桌活动。各机关单位食堂、餐饮企业（含小餐饮，下同）要在餐厅摆放“不剩饭、不剩菜”、“适量点餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌。各级各类学校要开展“珍惜粮食、文明用餐”校园宣传活动，对学生进行文明劝导。餐饮企业严格落实食品安全管理制度，服务人员在点餐过程中要进行温馨提示。各市场监督管理所将动态等级评定与文明餐桌活动相结合，规范餐饮单位证照及量化等级公示，并将“诚信经营、优质服务，节俭养德、文明就餐”等宣传主题纳入公示内容

（三）开展集中治理活动。要保持和巩固2017年文明餐桌活动成果，并在此基础上扩面增量，进一步营造宣传氛围。加大活动推进力度，针对文明餐桌活动中发现的突出问题进行集中治理，对执行不力、存在问题的机关、学校食堂和餐饮企业，责令限期整改，问题严重的，在新闻媒体予以曝光。

三、实施步骤

（一）宣传动员阶段（5月份）。向餐饮业者发出“文明从餐桌开始”倡议，组织餐饮单位进行培训动员，利用LED显示屏进行公益广告宣传，签订《餐饮单位文明餐桌行动承诺书》。要充分利用新闻媒体、微信公众号、宣传栏等方法，广泛进行宣传，助推文明餐桌活动深入开展。

（二）组织实施阶段（6月-10月）。一是合理点菜，讲究营养。餐饮企业主动提供营养菜单，合理搭配菜品，引导消费者合理饮食、按需点餐，拒绝浪费。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是规范管理，带头示范。餐饮单位配置消毒设施，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示餐饮服务许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录等资料，并就餐饮服务食品安全质量向消费者作出公开承诺。四是学校食堂做好氛围营造，重点在食堂就餐场所要张贴文明用餐宣传画、餐桌摆放宣传牌，并安排专人制止不文明就餐及浪费行为，倡导节约用餐。

（三）总结推广阶段（11月至12月）。总结文明餐桌活动成果，推广好的经验做法。组织评比观摩，对文明餐桌活动开展成效突出的餐饮单位和食堂进行表彰，并向全社会进行公布。

四、工作要求

（一）高度重视、加强领导。各市场监管所要高度重视文明餐桌行动，精心组织，细化措施，狠抓落实，确保活动顺利开展。

（二）明确职责、注重实效。要加强与商务、教育以及文明办等单位部门沟通协作，在职责范围内共同推动文明餐桌活动的落实。要切实加强管理、培养自律意思，通过文明餐桌活动弘扬尊重劳动、节俭节约的传统美德，树立理性健康的消费观念。

（三）强化宣传、营造氛围。各监管所要对典型经验和好的做法进行深入宣传报道。同时，主动利用各种媒体加强宣传，营造浓厚的社会氛围，确保活动取得实效。